Sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego. Agrocon i inni idą na rekord?
W 2022 r. firmy takie jak Agrocon, Maspex i.in. wyeksportowały łącznie 314 tys. t koncentratu jabłkowego. Sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego w 2022 r. była niewiele niższa niż w rekordowym roku 2019.
Tym samym znaleźliśmy się w pierwszej trójce największych dostawców zagęszczonego soku jabłkowego na rynek amerykański. Jesteśmy też liderem w europejskim rankingu eksporterów tych produktów.
Spis treści
Sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego w 2022 r. Firmy jak Agrocon zdobywają światowe rynki
W 2022 r. wyeksportowaliśmy 314 tys. t koncentratu soku jabłkowego (KSJ), czyli o ponad 35% więcej niż w roku 2021 (231 tys. t). To jeden z najwyższych wyników w ostatniej dekadzie. Więcej wysłaliśmy jedynie w 2019 r. (347 tys. t).
Źródło: EUROSTAT
Główne rynki, gdzie trafia polski koncentrat jabłkowy, to: Niemcy, Wielka Brytania, Holandia, USA i Francja. W 2022 r. wysłaliśmy do tych krajów odpowiednio: 102,170 tys.t (wzrost o 8,4% wobec 2021 r.), 41,034 tys.t (+44,5%), 35,507 tys. t (+16,5%), 25,053 tys. t (to aż 99% wzrostu) oraz 16,270 tys. t (+ 67%).
Jak widać, najsilniej rozwinęliśmy eksport zagęszczonego soku jabłkowego do Stanów Zjednoczonych. Tym samym staliśmy się trzecim największym dostawcą tego produktu na ten rynek.
Z kolei w Europie utrzymujemy pozycję lidera pod względem wielkości sprzedaży koncentratu. W 2022 r. wyeksportowaliśmy 314 tys. t, zostawiając daleko w tyle Niemcy (102 tys. t), Holandię (36 tys. t) i Francję (16 tys. t).
Źródło: EUROSTAT
Sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego wciąż wysoka
W ujęciu rynku globalnego popyt na zagęszczony sok jabłkowy jest stabilny. Za taki stan rzeczy odpowiada kilka czynników.
Zastosowanie KSJ jest bardzo szerokie. Owszem, wykorzystuje się go bezpośrednio do produkcji odtwarzanych soków jabłkowych, ale nie tylko. Koncentrat jabłkowy często jest nośnikiem smaku kwaśnego, przez co chętnie jest dodawany do innych produktów spożywczych. Bywa zatem komponentem jogurtów, keczupów, produktów cukierniczych czy różnego rodzaju napojów. Ponadto oferowane np. przez Agrocon soki zagęszczone są wykorzystywane jako półprodukt nie tylko w przemyśle spożywczym, lecz także winiarskim. Znajdują zastosowanie w wyrobie soków odnowionych, nektarów, dżemów, galaretek itp.
Dlatego wiele firm, w tym Agrocon, bez problemu znajduje na ten produkt popyt.
Mniejsza koniunktura w Chinach
Pomimo utrzymującego się popytu na KSJ baza surowca na świecie uległa uszczupleniu. To efekt ograniczania jego produkcji na rzecz jabłek deserowych. Coraz silniej rozwija się rynek jabłek jakościowych, w tym klubowych. Dotyczy to również Chin, dotychczas największego producenta koncentratu jabłkowego na świecie. W związku z tym w tym kraju zostało zamkniętych wiele zakładów produkujących koncentraty.
Ponadto w 2022 r. ogólne zbiory jabłek w tym kraju były o około 20% mniejsze niż w latach ubiegłych. To również przyczyniło się do zmniejszenia wielkości produkcji KSJ w Chinach.
Znaczenie ma również niepewna sytuacja geopolityczna. Napięta sytuacja w rejonie Indo-Pacyfiku i nasilający się konflikt chińsko-amerykański mają bezpośredni wpływ na światową gospodarkę. Utrudnienia w transporcie kontenerowym budują lukę na rynku, którą Polska ze swoją produkcją KSJ ma okazję wypełnić. Korzystają na tym polscy eksporterzy, jak chociażby Agrocon, Maspex.
Wysokie ceny koncentratu pomarańczowego
Wzrost sprzedaży zagęszczonego soku jabłkowego to również skutek zmniejszonego popytu na koncentrat pomarańczowy. Obecnie stał się on bowiem surowcem dużo droższym, a tym samym mniej chętnie kupowanym przez przemysł spożywczy.
Przyczyną wysokich cen KSP są niższe zbiory tych owoców cytrusowych w Stanach Zjednoczonych spowodowane m.in. inwazją azjatyckiego szkodnika. Straty w produkcji cytrusów odnotowuje też Argentyna, którą w tym roku dotknęły susza i upały.
Agrocon 2023 i inni podnoszą konkurencyjność na rynku
Zapotrzebowanie na zagęszczony sok jabłkowy jest zatem duże. Sezon pokazuje, że przerób polskich jabłek również. W sezonie 2022/2023 do przetwórstwa trafia więcej tych owoców niż zwykle. Przyczyną są wysokie koszty przechowywania i ograniczone szanse sprzedaży owoców deserowych.
Nasza sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego wygrywa nie tylko ilością produkowanego surowca. Warto podkreślić również jego jakość. Najbardziej bowiem pożądany jest koncentrat o większej kwasowości. Tym właśnie się wyróżnia polski produkt na tle chińskiego surowca, który jest raczej słodki. Obecna wielkość produkcji KSJ w Polsce pozwala zaspokoić, chociaż częściowo, potrzeby światowego rynku spożywczego.
Jakość polskich produktów często znajduje potwierdzenie w odpowiedniej dokumentacji. Przykładowo firma Agrocon posługuje się certyfikatami HACCP, BRC oraz IFS, gwarantującymi najwyższy standard surowca. Z kolei Maspex szczyci się strategią zgodną ze zrównoważonym rozwojem oraz licznymi certyfikatami jakości, jak: IFS, HALAL, KOSHER, BIO i in.
Import KSJ do Polski słabnie
W latach 2016–2021 import koncentratu jabłkowego stanowił około 15% krajowej produkcji. Skąd ten import? Takie podmioty jak Maspex czy Agrocon eksportują głównie polskie zagęszczone soki owocowe. Jednak zdarza się, że na zlecenie indywidualne klienta Agrocon dostarcza również importowane KSJ. Jest popyt zarówno na przetwory z owoców pochodzących z upraw konwencjonalnych, jak i ekologicznych.
Dotychczas koncentrat jabłkowy sprowadzaliśmy głównie z Turcji, Chin, Ukrainy i Mołdawii. W 2022 r. import z tych dwóch ostatnich krajów bardzo się wzmógł, szczególnie w okresie od września do listopada. Miało to bezpośredni związek ze zniesieniem przez Unię Europejską ceł na produkty spożywcze z Ukrainy.
Jednakże w grudniu 2022 r. tendencja ta uległa gwałtownej zmianie. Mniej KSJ sprowadzamy z Mołdawii, gdzie zbiory były w 2022 r. niższe. Mniej też importujemy z Ukrainy (zaledwie 27 t w styczniu). Zapotrzebowanie na KSJ zaspokaja bowiem również krajowa produkcja. Brak koniunktury na rynku owoców świeżych oraz wysokie ceny energii sprzyjały w tym sezonie zwiększonemu przerobowi jabłek.
Sprzedaż zagęszczonego soku jabłkowego, ale nie tylko
Popyt na KSJ zatem jest, a ceny utrzymują się na stabilnym poziomie. Prognozy na 2023 r. wskazują, że może to być dla nas rok rekordowy pod względem wielkości eksportu tego produktu.
Warto jednak dodać, że naszą mocną stroną jest nie tylko sprzedaż zagęszczonych soków jabłkowych. Firma Agrocon oferuje także koncentraty z innych owoców, soki NFC, aromaty owocowe, mrożonki czy przeciery z owoców i warzyw. W portoflio Maspeksu znajdziemy również różnego rodzaju przetwory, soki, nektary i napoje owocowe. Z kolei zakład Real S.A. na swojej liście produktów ma dodatkowo musy owocowe.
Źródło: Eurostat, KUPS, Agrobiznes, Agrocon
Czytaj także: KSJ drożeje, czyli cena jabłek przemysłowych w górę?
Konferencja marketingowa, konferencje sadownicze
Branża sadownicza bogata jest w różne wydarzenia, konferencje dedykowane zarówno do marketingu rolniczego (sadowniczego), jak i biznesu sadowniczego. Warto podać takie konferencje branżowe jak: Międzynarodowe Targi Sadownictwa 2023 – konferencje i warsztaty oraz Kongres Branży Sadowniczej, Spotkanie Sadownicze Sandomierz 2023 . Ale również TSW, czyli Targi Sadownictwa i Warzywnictwa 2023, w tym konferencje sadownicze i marketingowe dla branży.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
