Jakie są wydatki na Wielkanoc na polskiej wsi?

Download PDF

Święta za pasem. Jak duże są nasze wydatki na Wielkanoc w 2018 r.? Jakie potrawy będą dominować na wielkanocnych stołach na wsi i ile wynosi świąteczny budżet rolników? – najnowsze badania Martin & Jacob.

Wydatki na Wielkanoc w gospodarstwach rolnych w 2018 r. nie przekroczą 500 zł – wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez firmę Martin&Jacob.

wydatki na Wielkanoc

Jakie będą wydatki rolników na Święta Wielkanocne wg. Martin & Jacob

fot. Ewa Ploplis

– Wydatki, jakie rolnicy planują ponieść w związku ze Świętami Wielkanocnymi kształtują się podobnie jak w rodzinach miejskich. 70% pytanych rolników deklaruje, że w br. wydatki na Wielkanoc nie przekroczą 500 zł – mówi dr Paweł Trojanowski, pełnomocnik zarządu ds. badań Martin & Jacob.

Badania firmy Martin & Jacob objęły 354 właścicieli gospodarstw korzystających z internetu. Ankietowani to przede wszystkim osoby młode, gospodarujące w większości (52% ankietowanych) na areałach do 30 ha. Reszta to gospodarstwa większe, specjalizujące się głównie w: uprawie roślinnej, trzodzie chlewnej, produkcji mięsa i mleka.

Niepokojące jest, że w prawie co piątej rodzinie rolniczej wydatki na Wielkanoc będą stosunkowo niskie, tj. wyniosą do 100 zł. Jednocześnie prawie 15% rolników deklaruje poniesienie świątecznych kosztów przekraczających 1000 zł – dodaje dr Trojanowski z Martin & Jacob.

Wydatki na Wielkanoc w gospodarstwach rolnych w 2018 r. nie przekroczą 500 zł Martin & Jacob

 

wydatki na Wielkanoc

W większości domów polskich rolników wydatki na Wielkanoc będą związane z zakupem jedzenia.

fot. pixabay.com

Na co głównie przeznaczą rolnicy pieniądze w te święta?

W większości domów polskich rolników wydatki na Wielkanoc będą związane z zakupem jedzenia. Takie wydatki deklaruje ponad 66% ankietowanych rolników. Dwie pozostałe, najczęściej pojawiające się kategorie świątecznych wydatków, to: napoje i alkohol. Na kolejnych miejscach są: podróże do rodziny i znajomych, a także wyposażenie mieszkań na święta – wynika z badań Martin & Jacob.

wydatki rolników na Święta Wielkanocne

dr Paweł Trojanowski, pełnomocnik zarządu ds. badań Martin & Jacob.

fot. Ewa Ploplis

To, że wydatki na jedzenie na święta nie są deklarowane przez 100% ankietowanych rolników wskazuje, że w części rolniczych domów nie planuje się specjalnych zakupów jedzenia na święta. Można to kojarzyć także z faktem, że część rolników po prostu wyjeżdża w okresie świąt – mówi dr P. Trojanowski z Martin&Jacob.

Wydatki na pozostałe kategorie, tj. prezenty, deklaruje 8.2% rolników. – Być może upominki dla dzieci traktowane są w części rodzin jako drobiazgi, albo pozyskiwane są w sposób bezkosztowy – komentuje dr Trojanowski z Martin&Jacob.

Zakup ubrań odświętnych planuje ok. 7 % rolników.

Więcej wydamy na żywność

Wydatki na Swięta Wielkanocne

Na co rolnicy przeznaczą swój świąteczny budżet

fot. Ewa Ploplius

Wielkanocne zakupy w br. będą droższe. Za tzw. „Wielkanocny koszyk”, w którym znalazło się: m. in. 30 sztuk jaj, trzy bochenki chleba, 8 kg mięsa i wędlin, kilogram twarogu, 3 kostki masła, 5 kg warzyw i owoców i dwa kilogramy cukru, w br. trzeba zapłacić ok. 176 zł, czyli blisko o 11 zł więcej niż w marcu 2017 r. – wynika z analiz ekspertów Banku BGŻ BNP Paribas.

 Jak bardzo wzrosną wydatki na żywność podczas Świąt Wielkanocnych w 2018 r.?

Z analiz ekspertów Banku BGŻ BNP Paribas wynika, że wydatki na Wielkanoc 2018 związane z zakupem żywności, będą o 6-7% wyższe niż przed rokiem.

Wydatki Polaków na Wielkanoc

Marta Skrzypczyk, dyrektor Departamentu Analiz Ekonomicznych, Sektorowych i Rynków Rolnych w Banku BGŻ BNP Paribas.

fot. Ewa Ploplis

To dość znacząca zmiana zarówno w ujęciu historycznym, jak i w porównaniu do wzrostów cen żywności ogółem, które prawdopodobnie nie przekroczą 3,5% – mówi Marta Skrzypczyk, dyrektor Departamentu Analiz Ekonomicznych, Sektorowych i Rynków Rolnych w Banku BGŻ BNP Paribas.

Największy wpływ na tegoroczne wydatki będzie miał produkt najbardziej kojarzony z Wielkanocą, czyli jaja. Ich ceny, mimo obniżek od świąt Bożego Narodzenia i tak będą o ok. 33 proc. wyższe niż przed rokiem – analizuje dyrektor Skrzypczyk z BGŻ BNP Paribas. Podobna sytuacja ma miejsce w przypadku masła. Jego ceny detaliczne w ostatnich miesiącach spadają, jednak w porównaniu z marcem 2017 r. są według naszych szacunków o 25 proc. wyższe. Zdecydowanie droższe niż przed rokiem są też owoce krajowe. W przypadku jabłek podwyżki te sięgają ponad 50 proc. – dodaje.

 Jakie potrawy dominują na wielkanocnych stołach na polskiej wsi?

Wielkanocne potrawy w gospodarstwach rolnych

Jakie potrawy będą przygotowywane na Święta Wielkanocne u rolników

fot. Ewa Ploplis

Z badań firmy Martin & Jacob wynika, że wśród tradycyjnych potraw wielkanocnych, najczęściej pojawiających się na wielkanocnych stołach polskich rolników dominuje żurek. 41% zapytanych rolników deklaruje go jako główną potrawę świąteczną. Na wielkanocnych stołach nie zabraknie także (w kolejności deklarowania potraw): białej kiełbasy, jaj w skorupkach, sałatki warzywnej i babki wielkanocnej. Biały barszcz planuje przygotować ok. 21% ankietowanych rolników.

Stoły wielkanocne na polskiej wsi nie będą w br. całkowicie tradycyjne. Co piąty badany deklaruje bowiem, że głównie pojawią się takie potrawy, jakie w domu przygotowuje się w każdy świąteczny dzień – mówi dr Trojanowski z Martin & Jacob.Konkurencyjna zupa śniadania świątecznego, biały barszcz, została wskazana przez dwa razy mniej rolników. Najwyraźniej spadła także popularność mazurków i pasztetów, a także jaj faszerowanych – dodaje.

Wydatki na Wielkanoc – czy na wsi będzie „zajączek”?

Co jest na stole wielkanocnym na polskiej wsi

Stoły wielkanocne na polskiej wsi nie będą w br. całkowicie tradycyjne – Martin & Jacob

fot. Ewa Ploplis

 

W br. ok. 40% gospodarstwach rolnych będzie obchodziło tzw. „zajączka” – wynika z badań Martin & Jacob.

zajaczek wielkanocny u rolników

Czy rolnicy obchodzą „zajączka” wielkanocnego?

fot. Ewa Ploplis

Taki wynik nie dziwi. Zwyczaj ten jest regionalnie uwarunkowany. Model rodziny wiejskiej zbliża się do modelu miejskiego. Nie jest już wielopokoleniowy jak dawniej. Młode małżeństwa z dziećmi mieszkają stosunkowo często osobno. Zwiększa to ilość gospodarstw, gdzie ten zwyczaj nie ma po prostu zastosowania – komentuje dr Trojanowski z Martin&Jacob.

Z badań Martin&Jacob wynika, że wydatki na „zajączka” są zdecydowanie niższe niż ogólne wydatki na święta. Blisko 40% badanych rolników, którzy w ogóle ten zwyczaj podtrzymują, deklaruje przeznaczyć na ten cel do 100 zł – wynika z badań Martin&Jacob.

Czy w Wielkanoc planujemy kupić prezenty dla najbliższych?

ile rolnicy wydadzą na wiekanocne prezenty?

Wydatki rolników na prezenty dla dzieci na Wielkanoc 2018 r.

fot. Ewa Ploplis

Z badań Martin&Jacob wynika, że rolnicy wydadzą na prezenty dla dzieci bardzo różne sumy.

Połowa ankietowanych rolników przeznaczy na prezenty od 100 do 1000 zł – mówi dr Trojanowski z Matrin & Jacob. – W naszych badaniach uchwyciliśmy też grupę, zapewne zamożniejszych rolników, którzy na upominki dla dzieci chcą przeznaczyć więcej niż 1000 zł – dodaje.

Z jakich źródeł są finansowane wydatki na Wielkanoc?

Źródła finansowania Świąt Wielkanocnych

Z jakich źródeł rolnicy finansują Święta Wielkanocne

fot. Ewa Ploplis

Rolnicy nie szukają pieniędzy na pokrycie wydatków na Wielkanoc w wielu miejscach. Po prostu, albo je mają, albo nie – mówi dr Trojanowski z Martin&Jacob. Podkreśla, że niepokojące jest, że z bieżących dochodów stać na wyprawienie świąt niecałą połowę badanych rolników. Prawie 30% rolników musi sięgać do oszczędności. – Jeszcze bardziej jest niepokojące, że następne 30% musi się zapożyczyć. Z tego niemal połowa skorzysta z oferty parabanków – komentuje dr Trojanowski.

 

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena / 5. Liczba głosów

Pszenica ozima RGT TrefferKup teraz Wysoki i stabilny plon nawet na słabszych stanowiskach

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o