Zbiory jabłek w Europie 2022 mniejsze o kilka procent
Podczas kongresu Prognosfruit 2022 (początek sierpnia) zaprezentowane dane wskazywały, że tegoroczne zbiory jabłek w Europie będą na podobnym poziomie lub nawet większe niż w 2021 r. Jeszcze się sierpień nie skończył, a my spieszymy z korektą prognoz zbiorów o kilka procent w dół.
Zbiory jabłek w Europie będą mniejsze niż zeszłoroczne. Takie wyliczenia przedstawili Francuzi w trakcie inauguracji kampanii jabłkowo-gruszkowej 2022. Ta odbyła się w 34. tygodniu roku w Paryżu.
Spis treści
Pogoda sprawiła, że zbiory jabłek w Europie będą mniejsze niż przed rokiem
Jeszcze na początku sierpnia br. prognozy wskazywały, że zbiory jabłek w Europie będą na poziomie 12 069 000 ton. Czyli prawie takie jak średnia, a nawet większe niż w ciągu ostatnich dwóch lat. Jednak utrzymujące się tygodniami upały i towarzysząca im susza wpłynęły negatywnie na potencjał produkcyjny europejskich sadów.
Mały kaliber i złe wybarwienie jabłek
Także pod kątem wielkości przewidywano, że owoce dorosną do optymalnych rozmiarów oczekiwanych przez konsumentów.
Prognozy były dobre, ponieważ spodziewaliśmy się deszczu, ale rezerwy wody okazały się niewystarczające dla niektórych producentów, co całkowicie zmieniło scenariusz — wyjaśnia Vincent Guérin, dyrektor ds. ekonomicznych w ANPP.
Rozmiar jabłek będzie mniejszy niż w tradycyjnym pod względem pogody sezonie.
Do tego wysoka temperatura wpłynęła na wybarwianie jabłek.
Wydaje się, że szczególnie dotknięta jest odmiana Gala, zwłaszcza jeśli mówimy o jabłkach handlowych przeznaczonych na rynek świeży, ponieważ wysokie temperatury wpływają na kolor. Przez to do zakładów przetwórczych trafi więcej jabłek Gala niż zwykle, a mniej na rynek deserowy — dodaje Vincent Guérin.
O ile mniejsze zbiory jabłek w Europie?
Na poziomie europejskim zbiory początkowo przewidywane na 12 069 000 ton, zostaną zrewidowane w dół. Już niektórzy włoscy producenci zapowiedzieli 30% obniżkę zbiorów z Gali. Zbiory we Francji powinny wynosić od 1 300 000 do 1 350 000 ton, czyli będzie to o 4% mniej niż w ubiegłym roku. Również Niemcy, Wielka Brytania, Belgia i Holandia będą musiały zrewidować swoje wstępne prognozy w dół. Jedynie jak się wydaje, szacunki nie zmienią się w przypadku polskiej produkcji jabłek.
Polska, pierwszy europejski producent, przewiduje zbiory na poziomie 4 500 000 ton, ale 70% krajowej produkcji będzie musiało trafić na przetwórstwo. Z braku niezbędnych środków wielu producentów rzeczywiście nie było w stanie interweniować w sadach — wyjaśnia Vincent Guérin.
Poza Europą
Chiny spodziewają się 20% zmniejszenia zbiorów jabłek w 2022. To oznacza utratę około 10 milionów ton z powodu wiosennych mrozów i panującej teraz suszy.
Krótko mówiąc, europejskie prognozy zbiorów, które początkowo były bardzo zbliżone do zeszłego roku, będą musiały zostać drastycznie zrewidowane w dół. Powodem jest susza w wielu krajach europejskich. Duża część owoców trafi do przetwórstwa, zwłaszcza w Polsce, więc na rynku świeżym oferta będzie bardziej ograniczona. Podaż świeżych jabłek Gala naprawdę ulegnie zmniejszeniu. Jednak jakość owoców jest dobra, z wyjątkowym poziomem cukru. Poziomy konsumpcji są nadal niepewne, ale przy obecnych kalibrach i wysokim poziomie cukru mamy nadzieję, że konsumpcja jabłek ponownie wzrośnie — twierdzi dyrektor Guérin.
Zbiory gruszek 2022 lepsze niż zbiory gruszek 2021
Europejska produkcja
W tym roku zbiory francuskich gruszek powinny wynieść 137 000 ton, zgodnie z przewidywaniami początkowo poczynionymi w Prognosfruit.
Szacunki zbioru gruszek są nieco wyższe niż przeciętne i znacznie lepsze niż w zeszłym roku, kiedy produkcja osiągnęła zaledwie 56 000 ton. Nastąpił wzrost produkcji letnich gruszek, takich jak Williams i Guyot. W przypadku Konferencji początkowo przewidywaliśmy, że zbiory będą zbliżone do średniej, ale obecna sytuacja może doprowadzić do rewizji w dół. Prognozy są dobre dla odmian Comice i Angys — twierdzą Francuzi.
Sady gruszowe w Belgii i Niderlandach również ucierpiały z powodu suszy i braku nawadniania. A takie warunki wpłynęły na zmniejszenie kalibru owoców.
W Hiszpanii produkcja gruszek w tym roku jest niewielka ze względu na wiosenne przymrozki, zwłaszcza w Katalonii.
Inaczej wygląda włoska produkcja gruszek, która będzie wyższa niż w zeszłym roku.
W Portugalii gruszka Rocha wyda skromniejszy plon (11% poniżej średniej).
Produkcja poza Europą
W Chinach, które są największym producentem gruszek na świecie, obserwujemy deficyt na poziomie 15%.
W Stanach Zjednoczonych zbiory powinny być „normalne”.
Natomiast w Turcji zbiory powinny przekraczać ubiegłoroczny poziom i średnią.
Duże wyzwania odnośnie kampanii jabłkowej 2022
Kampania 2022 będzie naznaczona inflacją, ale to nie jedyny czynnik obciążający sektor. Warunki pogodowe w tym roku były i są tak wyjątkowe, że sukces w produkcji jabłek i gruszek jest już wyczynem — wyjaśnia Pierre Venteau, dyrektor ANPP, Francuskiego Stowarzyszenia Jabłkowo-Gruszkowego.
Na początku roku kraje Europy Zachodniej dotknął historyczny mróz. Potem nastąpiły burze gradowe w czerwcu. I wreszcie, połączenie wysokiej temperatury i suszy tego lata było dodatkowym ciosem dla produkcji.
Rynek jabłek również staje się coraz trudniejszy, przez rosnącą konkurencję ze strony Polski. W latach 2021–2022 około 12 tys. ton jabłek z Polski trafiło na rynek francuski. Mówimy o owocach deserowych oraz dla przemysłu przetwórczego — wyjaśnia francuska branża owocowa.
Źródło: freshplaza.com.
Czytaj też: Zbiory jabłek i gruszek 2022 oszacowane podczas Prognosfruit 2022
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
