Ceny kapusty białej w styczniu 2025 nadal rekordowe
Tegoroczne zbiory kapusty w Polsce są najniższe od lat. Zaś ceny od kilku miesięcy utrzymują się na rekordowo wysokim poziomie. Jakie są aktualne ceny kapusty w styczniu 2025 r.? Zobaczmy.
Sprawdzamy aktualne ceny kapusty głowiastej na głównych rynkach hurtowych w Polsce w pierwszej dekadzie stycznia 2025 r.
Spis treści
Produkcja kapusty w Polsce w 2025 r.
Zbiory kapusty w Polsce w 2024 r. były najniższe od wielu lat. Mianowicie, zgodnie z ostatecznymi danymi GUS, opublikowanymi w grudniu ub.r. wynosiły 571,2 tys. ton. Było to o 9,1% mniej w relacji do poprzedniego roku (632,0 tys. ton w 2023 r.). I znacząco mniej w stosunku do lat 2016 i 2017, kiedy zbiory kapusty w naszym kraju przekraczały 1 mln ton rocznie. Od tamtego czasu produkcja tego warzywa z roku na rok się zmniejsza.
Od trzech miesięcy utrzymują się rekordowo wysokie ceny kapusty białej. Wszystko z powodu niskich zbiorów tego warzywa w 2024 r.
Jakie są ceny hurtowe kapusty białej w styczniu 2025 r.?
W ciągu ostatnich trzech miesięcy 2024 r. ceny kapusty głowiastej białej utrzymywały się na rekordowo wysokim poziomie. Zaś w końcówce roku, notowania dalej rosły, osiągając na początku 2025 roku jeszcze wyższe wartości. Ściśle mówiąc, w 1. tygodniu 2025 r. stawki płacone za kapustę białą, w przeliczeniu na 1 kg, wynosiły od 1,80 zł na WGRO w Poznaniu do aż 5 zł/kg na Zjazdowej w Łodzi.
Ceny kapusty białej na wybranych rynkach hurtowych w styczniu 2025 r.
| Rynek | Produkt | Cena 5.12.2024 | Cena 10.01.2025 |
| Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) | kapusta biała krajowa | 1,60–2,00 zł/kg | 2,40–2,75 zł/kg |
| kapusta biała importowana | 1,85–2,20 zł/kg | 2,20–2,50 zł/kg | |
| WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) | kapusta biała | 1,50–2,50 zł/kg | 1,80–2,00 zł/kg |
| kapusta biała młoda | 4,00–5,00 zł/szt. | 4,00–5,00 zł/szt. | |
| Zjazdowa (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) | kapusta biała | 2,50–3,50 zł/kg | 3,50–5,00 zł/kg |
| kapusta biała młoda | 5,00–7,00 zł/szt. | 5,00–7,00 zł/szt. | |
| Giełda Kaliska (Rolno-Spożywczy Runek Hurtowy Giełda Kaliska) | kapusta biała | 2,00 zł/kg | 2,00 zł/kg |
Ile kosztuje kapusta czerwona w styczniu 2025?
Ceny kapusty czerwonej również są rekordowe. Aczkolwiek w tym przypadku w ciągu ostatnich trzech tygodni nie odnotowano tak wyraźnego wzrostu notowań, jak dla kapusty białej. Zaś uściślając, stawki wyraźnie wzrosły na rynku w Broniszach, gdzie za kapustę czerwoną żąda się obecnie nawet 3,00 zł/kg. Za to na giełdzie w Poznaniu styczniowe ceny są niższe od tych z końca grudnia 2024 r. Czerwoną kapustę na tym rynku można nabyć w cenie od 2,00 zł/kg.
Rekordowe są również w styczniu 2025 r. ceny kapusty czerwonej. Za kilogram tego warzywa trzeba zapłacić na krajowych rynkach hurtowych od 2,00 do 3,00 zł.
Ceny kapusty czerwonej na wybranych rynkach hurtowych w styczniu 2025 r.
| Rynek | Cena 5.12.2024 | Cena 10.01.2025 |
| Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) | 1,70–2,25 zł/kg | 2,40–3,00 zł/kg |
| WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) | 2,30–2,50 zł/kg | 2,00–2,20 zł/kg |
| Zjazdowa (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) | 2,00–3,00 zł/kg | 2,00–3,00 zł/kg |
| Giełda Kaliska (Rolno-Spożywczy Runek Hurtowy Giełda Kaliska) | 2,50 zł/kg | 2,50 zł/kg |
Jakie prognozy dla cen kapusty w kolejnych tygodniach?
Z powodu niskich zbiorów kapusty w Polsce w tym sezonie podaż tego warzywa z pewnością będzie ograniczona. Zatem raczej nie należy spodziewać się, że ceny znacząco spadną, Jednakże, ze względu na to, że z powodu braków na rynku, niedobory uzupełnia się towarem pochodzącym z importu, to również nie należy oczekiwać spektakularnego wzrostu cen. Z pewnością duży wpływ na oferowane stawki będzie miała w tym sezonie jakość przechowywanej kapusty.
Źródło: www.stat.gov.pl; dane z rynków hurtowych
FAQ: Ceny kapusty białej w styczniu 2025 nadal rekordowe
Dlaczego ceny kapusty białej w styczniu 2025 są tak wysokie?
Ceny kapusty białej są rekordowe z powodu najniższych zbiorów od wielu lat w Polsce.
Jakie są ceny kapusty białej na rynkach hurtowych w styczniu 2025?
Ceny kapusty białej wahają się od 1,80 zł/kg na WGRO w Poznaniu do 5 zł/kg na Zjazdowej w Łodzi.
Czy ceny kapusty czerwonej również wzrosły?
Tak, ceny kapusty czerwonej są rekordowe, choć nie wzrosły tak wyraźnie jak ceny kapusty białej.
Jakie są prognozy cen kapusty na najbliższe tygodnie?
Z uwagi na niskie zbiory, ceny kapusty raczej nie spadną, ale wzrosty nie będą spektakularne dzięki importowi.
Jaka jest cena kapusty białej na rynku w Warszawie w styczniu 2025?
Na rynku w Broniszach ceny kapusty białej krajowej wynoszą 2,40–2,75 zł/kg, a importowanej 2,20–2,50 zł/kg.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
