Ceny nabiału w maju — krajowe, europejskie i globalne
Ceny nabiału na świecie mogłyby wzrosnąć w najbliższych miesiącach. Takie dane przedstawił w swoim raporcie Rabobank. Jednakże jeden czynnik może odwrócić ten trend. Dokładnie, o co chodzi?
Najnowsze ceny nabiału poszybowały w górę wraz ze wzrostem indeksu cen GDT. Pomiędzy 16 kwietnia a 7 maja jego wartość wzrosła o 1,8% osiągając poziom 1106 punktów.
Spis treści
Jakie są prognozy dotyczące cen nabiału?
Rabobank, w swojej najnowszej prognozie, przewiduje niższą produkcję rok do roku w pierwszej połowie 2024 r. Jednakże na drugą połowę roku przewidywania są bardziej optymistyczne. Patrząc w przyszłość, Rabobank spodziewa się, że globalne ceny nabiału poprawią się na poziomie gospodarstwa. Jednocześnie przewiduje obniżenie kosztów paszy.
Szacunki dotyczące dostępnych dostaw są zróżnicowane, ale nie wskazują obecnie na nadpodaż produktów mlecznych. W czwartym kwartale 2023 r. mleko w proszku odnotowało niewielki wzrost dostaw rok do roku. Tymczasem ser i masło odnotowały spadek cen. Dostępność produktów mlecznych w UE spadała w 4. kwartale 2023 r. w porównaniu z tym samym okresem w 2022 r. Ponadto spadek produkcji i poprawa eksportu ograniczyły dostawy.
Krajowa cena mleka
Dzisiaj, tj. 20.05.24 średnia cena mleka w skupie kształtuje się na poziomie 1,92 zł/l. Uzależniona jest nie tylko od rejonu, ale także zawartości tłuszczu i białka. Najwięcej, bo 1,94 zł/l płacą rolnikom w województwach podkarpackim, świętokrzyskim, małopolskim, opolskim, śląskim. Natomiast 1,9 zł/l otrzymują farmerzy z lubuskiego.
Tymczasem na wykresach przedstawiamy cenę sprzedaży poszczególnych produktów mlecznych na przestrzeni lat.
Ceny sprzedaży wybranych produktów mlecznych na przestrzeni ostatnich 5 lat
Jakie są aktualne ceny nabiału w Unii Europejskiej?
Komisja Europejska podała w swoim raporcie ceny nabiału w Unii, a także przedstawiła najnowszą sytuację rynkową. Według raportu wzrosły ceny takich produktów jak:
- masło — 584 €/100 kg (+1,3% m/m);
- OMP (odtłuszczone mleko w proszku) — 240 €/100 kg (+0,6% m/m);
- PMP (pełne mleko w proszku) — 365 €/100 kg (+0,9% m/m).
Z drugiej strony o 0,2% spadła cena sera cheddar. Konkretnie to wyniosła ona 392 €/100 kg.
Według danych Komisji Europejskiej Unia jest najbardziej konkurencyjna, jeśli chodzi o ceny masła i cheddara. Tymczasem jeśli chodzi o OMP to bardziej konkurencyjne są Stany Zjednoczone. Natomiast w przypadku PMP — region Oceanii.
Ponadto w porównaniu do poprzednich 4 tygodni w 19. tygodniu wzrosły koszty paszy o 3,8%. Tymczasem koszty energii spadły o 3%.
Ceny nabiału na globalnym rynku
Swoje dane podał także Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Według nich ceny nabiału kształtowały się następująco:
- Cheddar – 4257 USD/t;
- Laktoza – 739 USD/t;
- Masło – 6593 USD/t;
- Mozarella – 3840 USD/t;
- Odwodniony tłuszcz mleczny – 7124 USD/t;
- OPM – 2551 USD/t;
- PMP – 3350 USD/t.
Tymczasem chiński import nabiału spadnie w 2024 r.
Chiński popyt na produkty mleczarskie był w ostatnich latach motorem napędowym globalnego rynku mleczarskiego. Dlatego losy chińskiego rynku wyznaczały poziom globalnego popytu.
Po kilku latach spadku popytu, spowodowanego pandemią i wynikającymi z niej wyzwaniami gospodarczymi spodziewano się jego wzrostu. Przynajmniej takie prognozy przedstawiali analitycy Rabobanku na 2024 r. Jednakże teraz skorygowali tę liczbę do -8%.
Powodem okazała się większa produkcja mleka w Chinach, która wpłynęła na słabszy popyt. Analitycy poinformowali, że produkcja mleczarska w Chinach wzrosła z 2 do 3,2% rocznie.
Ten spadek chińskiego popytu wpłynie na globalne ceny nabiału. Wynika to z tego, że największy chiński dostawca produktów mlecznych, Nowa Zelandia, będzie musiała znaleźć nowe rynki zbytu. A to bez wątpienia wpłynie na stagnację światowych cen surowców. Podczas gdy niedobór podaży w niektórych regionach jest pojawiającym się tematem, ciągły brak popytu na całym świecie może utrzymać rynek w równowadze.
Źródło: MRiRW, Forum mleczarskie, Globaldairytrade, AHDB
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
