Ceny truskawek 12.07.2023 niższe niż przed rokiem

24 kwietnia 2023, Sławomir Głuszek

| aktualizacja: 12 lipca 2023

Ceny truskawek 12.07.2023 niższe niż przed rokiem

fot. Katarzyna Kupczak

Ceny truskawek w kwietniu 2023 wyraźnie się wahały, jednakże trend jest raczej spadkowy. W obrocie pojawiły się owoce pochodzące z polskich upraw pod osłonami. Jednak nie mogą konkurować z owocami importowanymi z południa. Jakie są ceny na poszczególnych targowiskach?

Ceny truskawek w 2023 znajdą się pod wyraźnym wpływem obecnej sytuacji polityczno-ekonomicznej. Na branżę oddziałują obecne wysokie ceny środków produkcji, energii, koszty pracy i kłopoty z pracownikami. Z drugiej strony branży nadal zagraża perspektywa napływu tanich i produkowanych niezgodnie z unijnymi wymaganiami owoców z Ukrainy. A ich napływ na europejski rynek będzie bez wątpienia znaczny w związku z otworzenie UE na bezcłowy import ukraińskich warzyw i owoców.

Reklama

Cena truskawki w 28. tygodniu

Podaż truskawek maleje z dnia na dzień, co nie dziwi. Pogoda skróciła sezon. Wkrótce skończą się truskawki tradycyjnych letnich odmian polowych, co odzwierciedla się także w skupach. Asortyment coraz mniejszy. Zacznie się podaż owoców późnych odmian oraz powtarzających owocowanie, a za kilka tygodni także tych z opóźnionych zbiorów. Niemniej mimo krótszej kampanii skupowej, mniejszego tegorocznego plonu owoców deserowych, wzrostu cen produkcji ceny truskawki są niższe niż przed rokiem. Dokładnie 12 lipca 2022 r. robiliśmy analizę rynków pod kątem cen truskawek. Dlatego dla porównania aktualna cena truskawki jest „zderzona” z tą sprzed roku.

Cena truskawki w skupach i przetwórniach (11–12.07.2023)

truskawka bez szypułki — 4,0 zł/kg;
truskawka z szypułką (przemysł) — 2,6–3,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 8,0–22,0 zł/kg (12.07.2023), dokładnie przed rokiem 12.07.2022 r 6,0–20,0 zł/kg;
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 9,0–11,0 zł/kg (12.07.2023), dla porównania 12.07.2022 15,0–25,0 zł/kg;
Elizówka (Lublin) — 13,0–13,5 zł/kg (11.07.2023), dla porównania 8.07.2022 14,0–19,0 zł/kg;
WGRO (Poznań) — 8,0–14,5 zł/kg (12.07.2023);
Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy w Radomiu — 8,0–13,0 zł (12.07.2023), dla porównania 12.07.2022 15,0–18,0 zł/kg;
Targpiast we Wrocławiu — 10,0–12,5 zł (12.07.2023);
Giełda Kaliska — 10,0–14,0 zł/kg (12.07.2023), dla porównania 12.07.2022 12,0–15,0 zł/kg.

Ceny truskawek w 2. tygodniu lipca 2022 r.

Ceny truskawki w 27. tygodniu

Na początku tygodnia

Mimo, iż wiele wskazuje na to, że kampania skupowa truskawki dobiega końca, jeszcze odnotowujemy ruch w punktach. W porównaniu z końcem 26. tygodnia podrożały owoce truskawki deserowej oraz z szypułką na przemysł. Natomiast nie zmieniły się ceny truskawki na tłoczenie i mrożenie. Maleje też oferta liczbowa kategorii owoców przeznaczanych na przemysł.

Hurtowa cena truskawki (3.07.2023)

truskawka deserowa — 8,0–10,0 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 2,0–2,2 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,5–4,o zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,4–3,0 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (3.07.2023)

truskawka bez szypułki — 4,2–4,4 zł/kg;
truskawka bez szypułki na dżem — 3,6–4,0 zł/kg;
truskawka z szypułką (przemysł) — 3,0–4,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 7,0–9,0 zł/kg (3.07.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 10,0–15,0 zł/kg (3.07.2023);
WGRO (Poznań) — 5,0–7,0 zł/kg (3.07.2023);
Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy w Radomiu — 8,0–13,0 zł (3.07.2023);
Targpiast we Wrocławiu — 8,5–9,0 zł (3.07.2023);
Giełda Kaliska — 10,0–10,0 zł/kg (3.07.2023).

Cena truskawki w 26. tygodniu roku

Ceny w końcu tygodnia

Cena truskawki deserowej w hurcie wzrosła o 1,0 zł/kg w porównaniu z początkiem obecnego tygodnia. Niestety to jedyna tak optymistyczna informacja. Bardzo bowiem w dół poleciała cena truskawki na przemysł, w tym z szypułką. Truskawka na tłoczenie potaniała o 1,2 zł/kg w porównaniu do notowań z 26.06, a z szypułką o 1,5 zł/kg. Spadki, ale już mniejsze dosięgły także truskawkę na mrożenie. Mianowicie ta cena zmalała o 0,4–0,5 zł/kg. Natomiast w niektórych skupach i przetwórniach wzrosła minimalna cena owoców bez szypułki. Mianowicie z 3,9 zł/kg do 4,2 zł/kg. Podczas gdy w innych — potaniała nawet do 3,6 zł/kg. Rozbieżność cenowa i tendencje, w zależności od lokalizacji skupu, są bardzo duże.

Hurtowa cena truskawki (30.06.2023)

truskawka deserowa — 6,5–9,0 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 2,1–2,2 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,5–4,o zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,1–2,5 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (30.06.2023)

truskawka na tłoczenie — 2,2–3,0 zł/kg;
truskawka bez szypułki — 3,6–4,4 zł/kg;
truskawka bez szypułki na dżem — 3,6–3,6 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,2–3,1 zł/kg;
truskawka z szypułką (przemysł) — 3,2–4,0 zł/kg;
truskawka eksport — 5,0–6,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 11,0–20,0 zł/kg (30.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 9,0–12,0 zł/kg (30.06.2023);
WGRO (Poznań) — 6,0–7,0 zł/kg (30.06.2023);
Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy w Radomiu — 8,0–13,0 zł (30.06.2023);
Targpiast we Wrocławiu — 9,0–11,0 zł (30.06.2023);
Giełda Kaliska — 10,0–10,0 zł/kg (30.06.2023);
Kompleks Handlowy Rybitwy (Kraków) — 9,0–12,0 zł (29.06.2023)
Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy SA (Sandomierz) — 7,5–9,0 zł (29.06.2023).

Na początku tygodnia

Umacnia się cena tegorocznej truskawki dla przemysłu. W porównaniu z końcówką poprzedniego tygodnia na początku obecnego wzrosła maksymalna cena truskawki na tłoczenie, mrożenie oraz ta z szypułką. Czyli nie sprawdził się scenariuszu, jakoby przemysł zawalony ukraińską truskawką będzie skupował polską za grosze lub nie będzie nią zainteresowany. Przeciwnie, wciąż popyt na owoce do przetwórstwa jest duży. Przy tym cena truskawki z szypułką w wielu skupach wynosi 4,0 zł/kg.

W przypadku truskawki deserowej na rynkach hurtowych cena odzwierciedla podaż. Mianowicie wszystko na to wskazuje, że szczyt owocowania truskawki tradycyjnych odmian właśnie nastał lub powoli mija. Prawdziwym zaskoczeniem jest dzisiejsza cena kg truskawki w Broniszach, sięgająca nawet 20,0 zł. Średnio jednak cena oscyluje na poziomie 7,0 zł/kg. To niestety niższa wartość niż w analogicznym okresie w latach 2021 i 2022. Wówczas koszty produkcji i zbioru były niższe.

Hurtowa cena truskawki (26.06.2023)

truskawka deserowa — 6,00–8,0 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 3,0–3,4 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 4,0–4,4 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 3,3–4,0 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (26.06.2023)

truskawka na tłoczenie — 2,9–3,2 zł/kg;
truskawka bez szypułki — 3,9–4,4 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,8–3,1 zł/kg;
truskawka z szypułką (przemysł) — 2,9–4,0 zł/kg;
truskawka eksport — 4,7–6,5 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 8,00–10,00 zł/kg (26.06.2023), przy czym dzisiejsze notowania podają nawet cenę 20,0 zł/kg, czyli to wzrost znaczny w porównaniu z końcówką poprzedniego tygodnia;
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 4,50—7,50 zł/kg (26.06.2023);
WGRO (Poznań) — 4,50–7,00 zł/kg (26.06.2023);
Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy w Radomiu — 4,00—6,30 zł (26.06.2023);
Targpiast we Wrocławiu — 5,00—8,00 zł (26.06.2023);
Giełda Kaliska — 9,00–9,00 zł/kg (26.06.2023).

Jakie ceny truskawek w 25. tygodniu roku?

Pod koniec tygodnia

Optymistyczny sygnał dociera z rynku truskawki. W porównaniu z początkiem tego tygodnia minimalna cena owoców deserowych wzrosła aż 50%, maksymalna — o 14%. Podrożały też owoce w innych kategoriach o mniej więcej 30 gr/kg. Sporo też od początku tygodnia podrożała w skupie truskawka na eksport. Niemniej, sprzedający w połowie tygodnia podejrzewali skupy o zmowę cenową, twierdząc, że bezpodstawnie ją zaniżają.

Trend zwyżkowy dotyczy także ceny truskawki deserowej na rynkach hurtowych. Właściwie w porównaniu z początkiem tygodnia na większości truskawka podrożała.

Hurtowa cena truskawki (23.06.2023)

truskawka deserowa — 6,00– 8,0 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 3,0–3,2 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 4,0–4,2 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 3,2–3,5 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (23.06.2023)

truskawka na tłoczenie — 2,7–3,2 zł/kg;
truskawka bez szypułki — 3,6–4,35 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,8–3,1 zł/kg;
truskawka z szypułką (przemysł) — 2,9–3,5 zł/kg;
truskawka eksport — 4,7–6,5 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 7,00–9,00 zł/kg (23.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 6,00—9,00 zł/kg (23.06.2023);
WGRO (Poznań) — 8,00–12,00 zł/kg (23.06.2023);
Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy w Radomiu — 8,00—13,00 zł (23.06.2023);
Targpiast we Wrocławiu — 5,00—6,00 zł (23.06.2023);
Giełda Kaliska — 8,00–8,00 zł/kg (23.06.2023);
Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk (Gdańsk) — 6,00—8,00 zł (23.06.2023);
Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy SA (Sandomierz) — 7,50—8,00 zł (22.06.2023).

Tymczasem 23 czerwca na rynku hurtowym w stolicy Ukrainy za kilogram truskawki płacili (w przeliczeniu) 8,81 zł.

W pierwszym dniu tygodnia

Jeśli chodzi o hurtowe ceny truskawek, poza owocami deserowymi, pozostałych kategorii — wszystkie podrożały, w porównaniu z końcówką 24. tygodnia. Natomiast truskawka deserowa maksymalną cenę utrzymała, jednak jej minimalna spadła o 1 zł/kg. W skupach i przetwórniach wzrosły ceny owoców na tłoczenie oraz bez szypułki.

Tymczasem na rynkach hurtowych istny miszmasz. Na jednych truskawki potaniały nawet o 30%, podczas gdy na innych podrożały, jednak średnio nie więcej niż 10%. Jeszcze inne notują ceny identyczne jak pod koniec poprzedniego tygodnia.

Hurtowa cena truskawki (19.06.2023)

truskawka deserowa — 4,00– 7,5 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 2,6–2,7 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,7–4,2 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,8–3,4 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (19.06.2023)

truskawka na tłoczenie — 2,5–2,9 zł/kg;
truskawka bez szypułki — 3,5–3,95 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,5–2,9 zł/kg;
truskawka eksport — 4,0–5,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 4,00–7,00 zł/kg (19.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 6,00—9,00 zł/kg (19.06.2023);
WGRO (Poznań) — 7,00–10,00 zł/kg (19.06.2023);
Rynek hurtowy w Radomiu — 5,00—6,00 zł (19.06.2023);
Targpiast we Wrocławiu — 5,00—6,00 zł (19.06.2023);
Giełda Kaliska — 7,00–9,00 zł/kg (19.06.2023).

Dla porównania w Kijowie kg truskawki kosztuje w przeliczeniu 6,29–7,55 zł.

Po ile kg truskawki w 24. tygodniu roku?

Cena pod koniec 24. tygodnia

W piątek, w hurcie podrożały owoce truskawki wszystkich kategorii, w porównaniu z początkiem tygodnia. Największa podwyżka dotyczyła truskawek na mrożenie (60 gr na kilogramie). Nieco mniej podrożały w skupie truskawki z szypułką (40 gr na kilogramie). Niewątpliwie najwyższy skok odnotowała cena truskawki na eksport. W tym wypadku za owoce płaci się 5,0 zł/kg, podczas gdy na początku tygodnia było to zaledwie 4,0 zł/kg.

Hurtowa cena truskawki (16.06.2023)

truskawka deserowa — 5,00– 7,5 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 2,6–2,7 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,5–4,2 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,7–3,2 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (16.06.2023)

truskawka na tłoczenie — 2,5–2,7 zł/kg;
truskawka bez szypułki — 3,6–3,9 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,8–3,2 zł/kg;
truskawka eksport — 4,0–5,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Koniec 24. tygodnia zaliczą do udanych producenci truskawek. Przykładowo na Broniszach cena kg truskawki wzrosła o 2,0–3,0 zł w porównaniu z początkiem tygodnia.

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 7,00–9,00 zł/kg (16.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 6,00—9,00 zł/kg (16.06.2023);
WGRO (Poznań) — 7,00–10,00 zł/kg (16.06.2023);
Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy SA (Sandomierz) — 6,00–7,00 zł/kg (15.06.2023);
Rynek hurtowy w Radomiu — 5,00—6,00 zł (16.06.2023);
Giełda Kaliska — 8,00–8,00 zł/kg (16.06.2023).

Dla porównania, cena kg truskawki (jakościowej deserowej) we Lwowie — 5,66–6,92 zł (16.06.2023); w Kijowie 6,29–7,55 zł (16.06.2023).

Cena truskawki na początku 24. tygodnia roku

Prawdopodobnie to trudne warunki pogodowe spowodowały wzrost ceny truskawki w skupach i przetwórniach. Trwająca susza, także prognozowana na najbliższe dni wpłynie ujemnie na jakość, parametry przetwórcze i wielkość owoców truskawki. Poza tym spodziewany jest spadek wielkości plonu, a przez to — mniejsza podaż owoców do przetwórstwa.

Hurtowe ceny truskawki (12.06.2023)

truskawka deserowa — 4,00– 6,00 zł/kg;
truskawka (tłoczenie/skup) — 2,4– 2,5 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,4–3,6 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,6–2,8 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (12.06.2023)

truskawka bez szypułki — 3,0–3,4 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,4–2,7 zł/kg;
truskawka eksport — 4,0–4,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

W przeciwieństwie do ruchu w skupach, większość rynków hurtowych w Polsce na początku 24. tygodnia oferuje truskawki w cenie niższej, niż pod koniec 23. tygodnia. Spadki sięgają rzędu kilku, kilkunastu procent.

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 4,00–7,00 zł/kg (12.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 4,00—6,50 zł/kg (12.06.2023);
Rynek hurtowy w Radomiu — 5,00—6,00 zł (12.06.2023);
Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk (Gdańsk) — 6,00—7,00 zł (12.06.2023);
Giełda Kaliska — 7,00–8,00 zł/kg (12.06.2023).

Ceny truskawek w 23. tygodniu roku

Pod koniec 23. tygodnia

Analizując dynamikę cen w ciągu ostatnich dwóch dni, obserwujemy spadek w przypadku truskawki deserowej. Zarówno cena minimalna, jak i maksymalna zmniejszyła się w tym przypadku o cały 1,00 zł/kg. Z kolei ceny truskawek w skupach i przetwórniach są na niezmienionym poziomie.

Hurtowe ceny truskawki (9.06.2023)

truskawka deserowa — 4,00– 7,00 zł/kg;
truskawka na mrożenie (skup) — 3,00–3,50 zł/kg;
truskawka z szypułką (skup) — 2,00–2,50 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach (9.06.2023)

truskawka bez szypułki — 3,0–3,0 zł/kg;
truskawka z szypułką — 2,0–2,0 zł/kg.

Jakie ceny na polskich rynkach hurtowych?

Na większości polskich rynkach hurtowych ceny się ustabilizowały. Jedynie rynki w Grudziądzu i Wąbrzeźnie odnotowały spadek (odpowiednio –20% i –18,2%). Z kolei na kaliskim rynku ceny wzrosły o 23,1% w stosunku do ostatnich notowań.

Warszawski rynek hurtowy Bronisze (Warszawa) — 5,00–10,00 zł/kg (7.06.2023);
WGRO w Poznaniu — 8,00–12,00 zł/kg (9.06.2023);
Rynek hurtowy na Zjazdowej (Łódź) — 8,00—15,00 zł/kg (9.06.2023);
Rynek hurtowy w Radomiu — 5,00—6,00 zł (9.06.2023);
Giełda Kaliska — 8,00–8,00 zł/kg (9.06.2023);
Targowisko hurtowe w Grudziądzu — 8,00–8,00 zł/kg (7.06.2023);
Targ miejski Wąbrzeźno — 9,00–9,00 zł/kg (9.06.2023).

Na początku tygodnia

W porównaniu z cenami sprzed tygodnia obecnie sytuacja w niektórych kategoriach owoców wygląda nieco lepiej. Mianowicie średnio na rynkach hurtowych Polski minimalna cena truskawek deserowych wzrosła. Gdy tymczasem maksymalna się utrzymała bądź się lekko obniżyła wobec poziomu z 22. tygodnia.

Jeśli chodzi o rynek owoców przemysłowych, na tym nic się nie zmieniło. Ściśle mówiąc — w skupie płacą za truskawki tyle, co przed tygodniem.

Hurtowe ceny truskawki

truskawka deserowa — 5,0–8,0 zł/kg;
truskawka przemysłowa — 2,0–3,0 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach

truskawka bez szypułki — 3,0–3,0 zł/kg (6.06.2023);
truskawka z szypułką — 2,0–2,0 zł/kg (6.06.2023).

Jakie ceny na rynkach w Polsce (5–6.06.2023)

Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 5,0–10,0 zł.
W Poznaniu na WGRO truskawka kosztuje 8,0–13,0 zł/kg.
Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) — 9,0–20,0 zł za 2-kg opakowanie.
W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 12,5–13,0 zł/kg.
W Gdańsku (PHCRS Rynek) za 2-kilogramowe opakowanie truskawek płaci się 14,0–15,0 zł (czyli 7,0–7,5 zł/kg).
Na Giełdzie Kaliskiej truskawki kosztują 10,0–12,0 zł/kg.

Dla porównania 6.06. na rynku hurtowym Shuvar we Lwowie cena kg truskawki najwyższej jakości wynosiła 3,77–5,81 zł.

Ceny truskawek w 22. tygodniu roku

Analitycy rynkowi obecną sytuację na rynku truskawek oceniają jako katastrofalną. Nikt się nie spodziewał tak drastycznego spadku ceny w zaledwie dwa tygodnie. Mianowicie pod koniec 19. i na początku 20. tygodnia roku uważaliśmy, że sezon zaczyna się bardzo optymistycznie i że zanim z tak wysokiego cenowego otwarcia truskawka zacznie tanieć, minie kilka tygodni. Tymczasem makabra! Już dzisiaj cena mniejsza kilkakrotnie od wyjściowej osiągnęła poziom z lat 2015 czy 2019. Przy czym uświadommy sobie różnicę w kosztach produkcji.

W 2023 r. koszty te są porównywalne do tych sprzed roku. Mimo bowiem potanienia nawozów czy środków ochrony roślin wzrosły koszty robocizny. W takim razie koszty produkcji truskawki deserowej spod osłon, przy plonie z hektara na poziomie 15–20 ton kształtują się na poziomie 5,8–6,5 zł/kg. A obecnie na rynek trafiają właśnie w większości wypadków owoce z plantacji przyspieszanych.

Hurtowe ceny truskawki

truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 5,0–6,0 zł/kg;
deserowa truskawka — 3,5–8,0 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach

truskawka bez szypułki — 3,0–3,0 zł/kg (30.05.2023);
truskawka z szypułką — 2,0–2,0 zł/kg (30.05.2023);
truskawka z szypułką (przemysł) — 2,0–2,0 zł/kg (29.05.2023).

Jakie ceny na rynkach (29–30.05.2023)

Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 5,0–9,0 zł.
W Poznaniu na WGRO truskawka kosztuje 14,0–15,0 zł/kg.
Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 2-kilogramowe polskich truskawek trzeba zapłacić 10,0–20,0 zł/kg (czyli 5,0–10,0 zł/kg).
W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/2-kg opakowanie (czyli 12,5–13,0 zł/kg).
W Gdańsku (PHCRS Rynek) za 2-kilogramowe opakowanie truskawek płaci się 17,0–20,0 zł (czyli 8,5–10,0 zł/kg).
Na Rybitwach w Krakowie kilogram truskawki kosztuje 6,0–8,0 zł.
Na Giełdzie Kaliskiej truskawki kosztują 10,0–14,0 zł/kg.

Jakie ceny truskawek w 21. tygodniu?

Zwiększa się podaż owoców deserowych truskawki, a to naturalnie przyczynia się do spadku ceny truskawek zarówno w skupie, jak i na rynkach hurtowych. Na rynkach, na których oferowane są importowane owoce, ich ceny maleją. W większości przypadków kilogram polskiej truskawki także potaniał w porównaniu z poprzednim miesiącem o kilkanaście procent. Jedynie na rynkach w Krakowie i Kaliszu rodzime owoce podrożały, podczas gdy importowane są niższe niż w 20. tygodniu roku.

Analogiczny trend obserwujemy także w innych krajach Europy, w której zaczyna się lub na dobre trwa sezon truskawkowy 2023. Jedynie północ Włoch nie zajmuje się obecnie cenami, a generalnie solidarnym ratowaniem dobytku, ludzkiego życia i powoli szacuje straty po makabrycznych majowych powodziach.

Hurtowe ceny truskawki

truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 12,0–15,0 zł/kg;
deserowa truskawka — 14,0–18,0 zł/kg.

Ceny na rynkach (22.05.2023)

Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 15,0–24,0 zł.
W Poznaniu na WGRO 5-kilogramowy pojemnik truskawek kosztuje 85,0–90,0 zł (czyli 17,0–18,0 zł/kg).
Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 5-kilogramowe opakowanie greckich truskawek trzeba zapłacić 70,0–80,0 zł (14,0–16,0 zł/kg), natomiast za 2-kilogramowe polskich — 35,0–45,0 zł/kg (czyli 17,5–22,5 zł/kg).
W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/kg.
Na Rybitwach w Krakowie kilogram truskawki kosztuje 21,0–22,5 zł.
Na Giełdzie Kaliskiej importowane truskawki kosztują 14,0–16,0 zł/kg, podczas gdy kilogram krajowych kosztuje 20,0–24,0 zł.

Cena truskawek w 20. tygodniu roku

Coraz więcej truskawek krajowej produkcji pojawia się na polskich rynkach hurtowych i targowiskach. To właściwie początek sezonu, ale zapowiada się na razie dobrze. Ścisłej mówiąc, średnie ceny truskawki startują z wyższego poziomu, niż w ostatnich latach. Mianowicie pod koniec ubiegłego tygodnia trzeba było za kilogram polskiego towaru deserowego zapłacić średnio ok. 24,0 zł, podczas gdy przed rokiem ok. 17,00 zł. W 2021 r. z końcem 19. tygodnia roku średnia cena polskich truskawek wynosiła 14,0 zł/kg. Podczas gdy rok wcześniej — 17,5 zł/kg.

Wygrają z pewnością ci, którym udało się mimo niesprzyjającej pogody wyprodukować wczesne truskawki. Jednak czy uda się utrzymać cenę na opłacalnym poziomie? Sytuacja na rynku truskawki zmienia się bowiem dynamicznie z każdym dniem wkraczania w główną fazę plonowania i zbiorów.

Ponadto obserwujemy dobry trend na rynku truskawki. Importowane owoce znacznie potaniały gdy pojawiły się krajowe. Przy czym, mimo iż cena polskich truskawek jest często nawet o 10,0 zł/kg wyższa niż zagranicznych, rodzimy towar cieszy się większym popytem.

Hurtowe ceny truskawki

truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 14,0–18,0 zł/kg;
deserowa truskawka — 18,0–25,0 zł/kg.

Ceny na rynkach

Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 16,0–22,0 zł.
W Poznaniu na WGRO 5-kilogramowy pojemnik truskawek kosztuje 115,0–120,0 zł (czyli 23,0–24,0 zł/kg).
Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 5-kilogramowe opakowanie greckich truskawek trzeba zapłacić 100,0–110,0 zł (20,0–22,0 zł/kg).
W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/kg.
Na Giełdzie Kaliskiej importowane truskawki kosztują 14,0–16,0 zł/kg, podczas gdy kilogram krajowych kosztuje 18,0–24,0 zł.

Jakie są ceny truskawek na targowiskach?

W poprzednim tygodniu ceny truskawek na poszczególnych targowiskach i rynkach hurtowych były następujące:

Na Broniszach kilogram oferwano w cenie od 9 do 12 zł/kg.
We Wrocławiu kosztowały 10–14 zł/kg.
W Bydgoszczy za kilogram truskawek płacono 12–13 zł.
Cena truskawek w Sandomierzu wahała się od 12 do 14 zł/kg.
Rynek hurtowy w Łodzi (na Zjazdowej) oferował truskawki w cenie od 13 do 14 zł/kg.
W Poznaniu trzeba było zapłacić od 13 do 15 zł/kg.
Na Rybitwach w Krakowie truskawki kosztowały od 13 do 20 zł/kg.
Tymczasem w Gdańsku kg truskawek kosztował od 15 do 22 zł/kg.

Powyższe cenniki dotyczą przede wszystkim truskawek importowanych

Jednak w Kaliszu oprócz importowanych truskawek w cenie 12–14 zł można było kupić też truskawki zadeklarowane jako krajowe w cenie 30 zł/kg.

Te wysokie ceny truskawek krajowych w kwietniu 2023 wynikają z pogody, która jest na razie zimna i deszczowa. Opóźnia wegetację, a przez to zbiory i wpływa na ceny lokalnej truskawki deserowej. Jednakże dużym zagrożeniem jest nierzadki proceder fałszowania truskawek. Importowane owoce przesypuje się w łubianki i sprzedaje jako krajowe ze szklarni w cenie około 10 zł/kg.

Ceny w handlu detalicznym są jeszcze wyższe, ponieważ za opakowane truskawki można zapłacić nawet 40 zł/kg.

Jak może wyglądać sezon truskawkowy 2023 pod kątem cen?

Ceny truskawek w 2023 jednakże nie będą zależały tylko od czynników ekonomicznych i politycznych. Dużo będzie też zależało od siły nabywczej konsumentów, którzy w pierwszej kolejności zrezygnują z towarów poza pierwszą potrzebą. A do takich należą m.in. truskawki.
Ważnym graczem w przypadku całego rolnictwa jest coraz mniej przewidywalna pogoda. Doskonale widać to było na początku roku, kiedy okresy zimnej pogody na południu Europy spowolnił dojrzewanie owoców jagodowych. Skutkiem tego była ich mniejsza podaż, która wpłynęła na wyraźny wzrost cen także w naszym kraju. Pogoda i jej kaprysy przekładają się na wysokość i jakość plonów. Od nich będzie zależał też popyt na truskawki przez przetwórstwo.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na ceny truskawek w 2023 r. są ich wysokie zapasy z poprzedniego sezonu. Po 2021 r. magazyny były puste i owoce kupowano w 2022 po wysokich cenach. A te były takie zarówno dla przemysłu, jak i dla rynku deserowego. W tym sezonie przetwórcy raczej nie zapłacą za truskawki tyle, co w poprzednim, bo mają w magazynach drogi towar z ubiegłego roku. Ponadto nasz rynek jest otwarty na prawdopodobnie tańsze ukraińskie truskawki dzięki polityce UE. Już teraz magazyny przetwórców zapełniają mrożonki z Ukrainy wyprodukowane w poprzednim sezonie. A to nie będzie sprzyjać zakupom owoców z tegorocznej kampanii. Sytuacja jest podobna do tej, jaką widać na rynku zbożowym, ponieważ ukraiński towar zajmuje miejsce, które dotychczas zajmowały polskie owoce.

Źródło: Fresh-market.pl

Czytaj również: Duże truskawki i inne owoce jagodowe. Jak je wyprodukować?