Duże truskawki i inne owoce jagodowe. Jak je wyprodukować?

Okres od początku wegetacji do zbiorów to czas, w którym rośliny jagodowe mogą trafić na niesprzyjające warunki mikroklimatyczne. Dlatego w takich okolicznościach sprawdzają się rozwiązania biostymulujące i regenerujące, po których wprowadzeniu uzyska się zadowalające plony, m.in. duże truskawki dobrej jakości.

Jak uzyskać duże truskawki i inne owoce miękkie świetnej jakości w warunkach pogody niesprzyjających produkcji? Szczególnie pytanie to nurtuje ogrodników w obecnym sezonie, gdy chłód i wysoka wilgotność opóźnia wegetację, źle wpływając na kwitnienie i zapylanie.

Jak uzyskałem duże truskawki i owoce jagodowe?

W latach 2019–2022 w gospodarstwie sadowniczym w Karczmiskach na plantacjach truskawki i borówki prowadziłem doświadczenia z wykorzystaniem programów biostymulujących. Zacznijmy od tego, że podczas obu sezonów wystąpiły warunki pogodowe, które wpływały negatywnie na plonowanie.

Mimo wiosennych przymrozków i mrozów w 2019 r.

W 2019 r. wegetacja rozpoczęła się z początkiem marca i była wyhamowywana okresowymi spadkami temperatury od -1,5 do -6°C. Jednak najwięcej szkód poczyniły trzykrotnie występujące przygruntowe przymrozki: na początku, w połowie kwietnia oraz 8 maja. Skutkiem tego na lubelskich plantacjach truskawek stwierdzono wówczas uszkodzenia mrozowe kwiatów wahające się od 14% (‘Senga Sengana’) do 90% (‘Asia’). Natomiast w kwaterze odmiany ‘Elegance’ w Karczmiskach uszkodzenia pąków kwiatowych sięgnęły 20%.
Oczywiście ujemna temperatura uszkodziła również plantacje borówek. Na przykład 10% kwiatów odmiany ‘Bluecrop’ zostało wówczas przemrożone.

Mimo mrozów od marca praktycznie do końca maja 2020 r.

Natomiast w 2020 r. o wysokości plonów na plantacji borówek zadecydował marzec, kwiecień i maj, kiedy to temperatura w Karczmiskach spadała kilka razy, osiągając najniższą wartość — mianowicie w marcu aż  -7,3°C (15.03.), w kwietniu -6,7°C (1.04.) oraz w maju -0,97°C (22.05.). Uszkodzenia kwiatów w obrębie zalążni sięgnęły 16%. Tego typu szkody decydują w późniejszym okresie o wielkości owoców.

Trwałe i duże truskawki dzięki biostymulacji

W opisanych powyżej warunkach w 2019 r. na plantacji truskawek odmiany ‘Elegance’ prowadziłem następujące programy:

Można wyprodukować duże truskawki, bez względu na odmianę, mimo złych warunków pogody

fot. Paweł Krawiec

1. kontrola — bez biostymulacji,
2. program BM START — zastosowany BM START trzykrotnie co 7–10 dni (w dawce 2 L/ha) w trakcie kwitnienia i zawiązywania owoców,
3. program CALIBRA — zastosowana CALIBRA trzykrotnie co 7–10 dni (w dawce 2 L/ha) od zawiązania pierwszych owoców).

Powyżej opisane programy biostymulacyjne pozytywnie wpłynęły na plonowanie uszkodzonych przez przymrozki truskawek (tabela 1). W efekcie uzyskaliśmy wzrost plonu, który w zależności od użytego produktu wahał się od +5,6% (program BM Start) do +9,3% (program Calibra).

Ponadto w programie Calibra zebrano największe owoce o najwyższej odporności mechanicznej skórki na przebicie. Natomiast program BM Start pozwalał utrzymać wysoką jędrność owoców podczas przechowywania.

Tabela 1. Wpływ programów biostymulujących na plonowanie oraz jakość owoców truskawki odmiany ‘Elegance’ (2019 r. w Karczmiskach)

Duża masa i świetna struktura owoców borówki w efekcie biostymulacji

W kwaterze borówki odmiany ‘Bluecrop’ przeprowadziliśmy w latach 2019–2020 doświadczenie testując programy biostymulacyjne w różnych opcjach. 

Doświadczenia na plantacji borówki wysokiej w 2019 r. i 2020 r.

1. kontrola — bez biostymulatorów,
2. samodzielnie BM START — zastosowany 2 x 2 L/ha w trakcie kwitnienia i zawiązywania owoców (co 7–10 dni),
3. dwuelementowy BM START — zastosowany 2 x 2 L/ha w trakcie kwitnienia i zawiązywania owoców (co 7–10 dni), a potem CALIBRA — zastosowana 3 x 2 L/ha po zawiązaniu pierwszych owoców (co 7–0 dni); kombinację tę badano w obu latach (2019 i 2020),
4. samodzielnie CALIBRA — zastosowana 3 x 2 L/ha po zawiązaniu pierwszych owoców (co 7–10 dni).

Wszystkie programy biostymulujące w 2019 r. oddziaływały dodatnio na wielkość plonu. Mianowicie plon wzrósł od 14 do 20%. Badane programy wpłynęły również pozytywnie na średnią masę owoców oraz na strukturę owoców zwiększając odporność ich skórki na przebicie.

Najefektywniejszym programem biostymulującym był ten, w którym wykonano zabiegi obydwoma produktami: BM Start oraz Calibra. Dlatego tę kombinację badano również w roku 2020. Także w sezonie 2020 stwierdzono pozytywny wpływ badanego programu (tab. 2).

Tabela 2. Wpływ programów biostymulujących na plonowanie oraz wielkość owoców borówki odmiany ‘Bluecrop’ (w latach 2019–2020 w Karczmiskach)

Program 2022 r. wzbogacony o Asahi SL

Natomiast w 2022 r. programy biostymulujące wzbogacono o dodatkowy zabieg znanym od lat biostymulatorem Asahi SL.

Czyli na odmianie borówki ‘Calypso’ oceniono w stosunku do kontroli trzy kombinacje:

1. samodzielnie ASAHI SL w dawce 0,5 L/ha zastosowany w fazach: rozsypujące się kwiatostany oraz biały pąk,
2. Asahi SL 0,5 L/ha zastosowany 1 x (rozsypujące się kwiatostany), następnie Asahi 0,5 L/ha + BM START 2 L/ha w fazie biały pąk i BM Start 2 L/ha podczas kwitnienia,
3. Asahi SL 0,5 L/ha 1 x (rozsypujące się kwiatostany), Asahi SL 0,5 L/ha + BM Start 2 L/ha (biały pąk),  BM Start 2 L/ha (kwitnienie), CALIBRA 3 x 2 L/ha, co około 14 dni.

Podsumowując, wszystkie zastosowane programy spowodowały istotny wzrost plonu (odpowiednio: 26%, 32%, 39%) oraz wielkości owoców.

Czytaj również: Regeneracja roślin sadowniczych, u progu walki o lepszy plon

Artykuł zawiera lokowanie produktu i ma charakter promocyjny.

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się