Dobry sezon polskich jabłek
Tegoroczny sezon dla polskich jabłek okazał się całkiem udany. Jedną z przyczyn były niższe zbiory tych owoców w Europie, które przełożyły się na wyższe ich ceny. Taką opinię przedstawia m.in. Marcin Świątek z firmy Bialski Owoc.
Obecny sezon polskich jabłek pozwolił sadownikom na podreperowanie kondycji finansowej, którą pogorszyły większe z roku na rok koszty produkcji. Jednakże to one są obecnie największym wyzwaniem dla całej branży. Najbardziej dotkliwe są wzrosty cen paliw, nawozów i środków ochrony roślin. Ponadto tych ostatnich jest coraz mniejszy wybór co, w porównaniu do poprzednich lat, utrudnia efektywną ochronę. Nie można także zapominać o rosnących z roku na rok kosztach pracy.
Spis treści
Nie ma powodów do narzekań na sezon polskich jabłek
Według Marcina Świątka z firmy Bialski Owoc w tym sezonie nie było wielu powodów do narzekań. A to przede wszystkim zasługa wyższych cen polskich jabłek. Jego zdaniem jest to naprawdę dobry sezon jabłkowy. W tej chwili firma nadal realizuje wysyłki zagraniczne do Arabii Saudyjskiej, Indii i Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Jednakże eksport ten zmierza ku końcowi. Dlatego firma współpracuje przez cały rok także z sieciami sklepów w Europie.
Jak na sezon polskich jabłek wpływa kłopotliwa sytuacja na Morzu Czerwonym?
Mimo że Morze Czerwone stanowi problem, firma ma głównie kontrakty z klientami europejskimi. Dlatego nie spodziewa się ona większych problemów ze sprzedażą wszystkich swoich zapasów jabłek. Jak wyjaśnia Świątek:
Naszą strategią jest dostarczanie jabłek naszym klientom tak, jak uzgodniono wcześniej. Niektórzy z nich oczekują od nas dostaw przez cały rok. Więc dla nas nasza sprzedaż nie jest tak związana z trendami rynkowymi lub nagłymi zmianami. Mamy jednak inne wyzwania. Jak zwykle, każdego roku zmagamy się z brakiem siły roboczej. Czasami pojawiają się drobne problemy z jakością owoców, ale ponieważ posiadamy najnowocześniejsze maszyny sortujące, zawsze jesteśmy w stanie pozbyć się uszkodzonych jabłek. Zbudowaliśmy nową pakownię z ogromną maszyną AWETA z 46 kanałami wodnymi do wstępnego sortowania jabłek.
Zbliża się czas na inne polskie owoce
Patrząc w przyszłość, zbliża się letni sezon owocowy w Bialskim Owocu. Mimo to Świątek twierdzi, że firma chce również ulepszyć swoją gałąź jabłkową. Obecnie firma jest już w trakcie przygotowań do nadchodzącego sezonu na letnie owoce. Ponieważ eksportuje ona truskawki, maliny i borówki, to chce poprawić swoją wydajność. Pozwoli to zaopatrywać większą liczbę klientów również w te produkty. Ponadto firma ma kilka pomysłów, które pozwolą poprawić jakość jabłek, w szczególności wydłużyć okres przydatności do spożycia zapakowanych owoców. Jest to szczególnie ważne przy wysyłce jabłek za granicę. Pozwoli to wydłużyć sezon polskich jabłek.
Źródło: freshplaza
