Jabłka przemysłowe drożeją. Ależ sezon!
Jabłka przemysłowe drożeją i to pomimo sporadycznych prób zbicia ich cen przez niektóre ze skupów. Niestety, zbiory jabłek w ubiegłym sezonie okazały się niższe niż rok wcześniej. A to wpłynęło na ich zapasy i ceny w skupach. Po ile można je teraz sprzedać?
Jabłka przemysłowe drożeją nie tylko na skutek niższych zapasów. Innym bodźcem, który hamował spadki cen tych owoców, okazał się wzrost cen koncentratu soku jabłkowego na świecie. Dlatego w sezonie 2023/2024 wszelkie próby grania na obniżki cen jabłek skazane są na porażkę. Przetwórców chyba nauczył casus czarnej porzeczki z ubiegłego sezonu. Niskie ceny skupu doprowadziły do tego, że rolnicy ich nie zbierali i nie odstawiali do skupów. Wskutek tego wielu przetwórców zaczęło pilnie poszukiwać tych owoców, gdy się okazało, że bez nich nie wypełnią kontraktów. Ale wtedy było już zbyt późno.
Spis treści
Mniejsze zapasy spowodowały, że jabłka przemysłowe drożeją
Zapasy jabłek w polskich chłodniach są prawdopodobnie dużo mniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Dlatego znajduje to odzwierciedlenie w cenach skupu jabłek dla przetwórstwa. Obecnie jabłka na przemysł zwykły kosztują niemalże dwa razy więcej niż rok temu. Tymczasem dla przemysłu suchego ceny wzrosły o około 90%.
Mimo tego, że jabłek jest bardzo mało jak na potrzeby przetwórstwa, to i tak nie obyło się bez obniżki cen skupu w styczniu. Jednakże była to korekta, typowa w tej branży dla okresu poświątecznego. Mimo to, w poprzednim tygodniu, okazało się, że jabłka przemysłowe drożeją, odrabiając straty z pierwszej połowy miesiąca. Mimo oporów okazało się, że obecnie dobiły one do poziomów, jakie obowiązywały przed spadkiem.
O ile drożeją jabłka przemysłowe?
Obecnie ceny skupu przemysłu zwykłego osiągnęły poziom 0,80–0,86 zł/kg. Jest to wzrost o 6%. Tymczasem ceny skupu przemysłu suchego wynoszą obecnie 0,86–0,96 zł/kg, co oznacza, że podrożał on o około 5% w ciągu kilku ostatnich dni. Jednakże w niektórych regionach kraju dynamika wzrostu cen jest niższa niż w innych.
Najwięcej można dostać za jabłka na obieranie i na musy. W tych przypadkach ceny wahają się, w zależności od odmiany, od 0,95 do 1,10 zł/kg.
Czy ceny jabłek przemysłowych jeszcze wzrosną?
Najbliższy tydzień najprawdopodobniej przyniesie dalsze podwyżki cen jabłek przemysłowych. Już teraz pojawiają się oferty skupu przemysłu suchego opiewające na 0,88–0,90 zł/kg. Ponadto na zwiększenie dostaw i rozładunku wpływa wyraźny odwrót zimy.
Jednakże do rekordowej średniej ceny skupu przemysłu zwykłego, jaką mieliśmy w październiku 2017 roku, zostało jeszcze 12 groszy za kilogram. Ale czy jabłka przemysłowe drożeją na tyle, by udało się pobić tamten rekord? Aktualne ceny jabłek można śledzić w zakładce ceny jabłek.
Czytaj też: Piece gazowe do masowej likwidacji. Idzie nowe!
Źródło: Fresh-Market
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
