Jedyne obecnie czereśnie na rynku. Kto je produkuje?

Czereśnie na rynku owoców świeżych pojawią się już na dniach. Właśnie rusza sprzedaż hiszpańskich owoców z upraw pod osłonami. A to powoduje, że ich ceny będą jak zwykle bardzo wysokie. Czym jednak Hiszpanie zachęcają do swoich owoców?

Czereśnie na rynku europejskim pojawiające się na przełomie marca i kwietnia pochodzą z upraw prowadzonych w regionach Lleida i Huesca na północy Hiszpanii. Są to jedyne czereśnie wypełniające lukę między końcem marca a końcem kwietnia na obu półkulach. To właśnie takie najwcześniejsze owoce są tematem nagłówków licznych newsów o rekordowych cenach czereśni. Jednakże czemu się dziwić? Wysoka cena znajduje odzwierciedlenie w wysokiej jakości owoców.

Pierwsze najwcześniejsze i najdroższe czereśnie na rynku światowym

Właśnie rozpoczęła się sprzedaż czereśni marki Cherries Glamour z Cinca Group. Jak mówi Óscar Ortiz, dyrektor handlowy firmy, która od 20 lat wprowadza na rynek ten ekskluzywny produkt:

To był idealny rok dla produkcji, z wydajnością około 12–13 ton owoców na hektar. Wiemy, że są plantatorzy w Chinach, którzy próbują nas naśladować, ale ich projekty jeszcze się nie rozwinęły. Podczas gdy nasze czereśnie najpierw były znane ze swojej wczesności, z czasem stały się również znane ze swojej jakości. Nasze czereśnie na rynku to produkt luksusowy i bardzo renomowany, więc musi być smaczny i mieć dobrą trwałość, aby uzasadnić swoją wysoką cenę. Pracujemy z najbardziej innowacyjnymi odmianami pochodzącymi od kalifornijskich hodowców, wymagającymi krótkiego okresu przechłodzenia. Jednakże obecnie największym wyzwaniem jest maksymalne obniżenie kosztów energii.

Według dyrektora Ortiza rośnie sprzedaż tych czereśni na rynkach Bliskiego Wschodu i Azji Południowo-Wschodniej. Nie można tego powiedzieć o rynku europejskim, który okazał się bardziej wrażliwy na obecną sytuację gospodarczą.

Wraz z wybuchem pandemii trzy lata temu i mniej więcej w tym czasie sprzedaż w Europie gwałtownie spadła, podczas gdy w Azji, pomimo pewnych spadków, straty były znacznie mniejsze. To skłoniło nas do poszukiwania innych rynków w Azji Południowo-Wschodniej i na Bliskim Wschodzie, gdzie osiągamy stały wzrost sprzedaży. Tymczasem galopująca inflacja ma spory wpływ na zakupy takich luksusowych dóbr wśród europejskich konsumentów — informuje Ortiza.

Hiszpańskie wczesne czereśnie na rynku rosyjskim? Jak to możliwe?

Firma planuje odzyskać rynek rosyjski, który utraciła w 2014 r. z powodu embarga na unijne produkty spożywcze. Dlatego Cherries Glamour pracuje nad powieleniem swojego modelu biznesowego w Izraelu. Jak mówi Óscar Ortiz:

Od dwóch lat pracujemy w Izraelu, aby produkować i sprzedawać czereśnie tak, jak robimy to w Hiszpanii. Jednakże celem jest rynek rosyjski, który w pewnym momencie był naszym głównym kierunkiem eksportu. To wielkie wyzwanie, ale prawda jest taka, że projekt jest już na bardzo zaawansowanym etapie.

Czereśnie na rynku będą wcześniej niż się spodziewano

Bardzo wczesne czereśnie pochodzą w całości z upraw szklarniowych i poprzedzają pierwsze czereśnie z upraw polowych, które są dostępne od ostatniego tygodnia kwietnia. W tym roku, według Ortiza, spodziewano się dwutygodniowego opóźnienia ze względu na przedłużający się okres niskich temperatur w lutym. Jednakże sytuacja odwróciła się diametralnie, ponieważ od kilku dni w rejonach, które najwcześniej plonowały, jest trzykrotnie cieplej niż zwykle. Dlatego być może zbiory uda się przyspieszyć nawet o tydzień.

Źródło: Freshplaza.com

Czytaj również: Najlepsza Gala w Europie to polska Gala

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się