Produkcja czosnku 2025: Europa kontra reszta świata
Produkcja czosnku w bieżącym sezonie pokazuje wyraźne rozbieżności pomiędzy krajami Unii Europejskiej, a innymi globalnymi producentami. Podczas gdy Chiny i Egipt zwiększają eksport oraz powierzchnię upraw, europejscy producenci borykają się z ograniczeniami legislacyjnymi i rosnącymi kosztami.
Obawy o przyszłość produkcji czosnku w Europie stają się coraz bardziej realne. Bowiem producenci tego warzywa spoza kontynentu mają przewagę m.in. pod względem kosztów produkcji. Ale nie tylko.
Spis treści
Hiszpania o nierównych warunkach konkurencji
Podczas spotkania Europejskiej Grupy Kontaktowej ds. Czosnku, które odbyło się w Chabrillan we Francji, poinformowano, że produkcja czosnku w sezonie 2025 w Hiszpanii ma wzrosnąć o 5% w porównaniu z poprzednim rokiem. Jak przekazała Hiszpańska Rada Czosnku (Mesa Nacional del Ajo), powierzchnia upraw osiągnie poziom 23 956 ha. Jednak, jak zaznaczono podczas spotkania w Chabrillan:
Taka ekspansja w żaden sposób nie zrekompensuje bardzo poważnego, sięgającego prawie 30%, spadku, jakiego doświadczyliśmy w ostatnich latach.
Produkcja czosnku w tym sezonie pokazuje wyraźne rozbieżności pomiędzy krajami Unii Europejskiej, a innymi globalnymi producentami i budzi obawy o przyszłość europejskiego sektora czosnku.
Europejscy producenci zwracają uwagę na rosnące koszty i ograniczenia dotyczące stosowania środków ochrony roślin.
Brak spójności w przepisach dotyczących ochrony roślin w UE oraz krajach spoza Europy, stwarza nierówne warunki konkurencji i zmusza nas do sprzedaży po wyższych cenach — komentował jeden z hiszpańskich przedstawicieli.
Aby sprostać konkurencji, zaproponowano zacieśnienie współpracy między Hiszpanią, Francją i Włochami, w tym stworzenie mapy genetycznej europejskiego czosnku.
Egipt zyskuje przewagę w Europie
Tymczasem, w przeciwieństwie do Hiszpanii, Egipt systematycznie rozwija sektor produkcji czosnku. Wzrost powierzchni uprawy tego warzywa oraz coraz lepsza jakość plonów sprawiają, że egipski czosnek coraz częściej trafia do importerów z Europy.
Ze względu na problemy pogodowe i spadek hiszpańskich zbiorów, Egipt wyprzedził Hiszpanię na europejskim rynku czosnku. Dodatkowo, jakość i wielkość egipskiego czosnku w tym sezonie są szczególnie atrakcyjne dla kupujących, znacznie lepsze niż w latach poprzednich — powiedziała Mina Anthony, dyrektor generalna egipskiej firmy eksportującej owoce i warzywa E2M.
Ponadto Egipt umacnia swoją pozycję nie tylko w Europie, ale także na rynkach Ameryki Północnej, Ameryki Łacińskiej i Australii. Bowiem stabilna jakość i niezawodne dostawy budują zaufanie odbiorców na całym świecie.
Chiny utrzymują dominację
W Chinach produkcja czosnku stale rośnie. Areał uprawy tego warzywa osiąga już 790 tys. ha, zaś tegoroczne zbiory mają przewyższyć ubiegłoroczne. Chiński eksport wynosi aż 90% światowej podaży czosnku, a w 2024 r. wzrósł o 16% wobec poprzedniego roku, osiągając rekordowe 2,62 mln ton. Główne kierunki eksportu to Indonezja, Wietnam, Malezja i Stany Zjednoczone.
Jining, nasz główny region produkcyjny, nazywany jest światową stolicą czosnku. To tutaj produkujemy 2,2 miliona ton rocznie. Skupiamy się przede wszystkim na jakości naszego czosnku, która jest podstawą naszej konkurencyjności rynkowej — powiedział Yao Changfeng dyrektor generalny Onedayone Group China.
Co dalej z produkcją czosnku w Europie?
Tegoroczna produkcja czosnku w krajach największych światowych dostawców tego warzywa uwidacznia rosnącą konkurencję państw spoza UE. Egipt i Chiny skutecznie poszerzają udziały w globalnym eksporcie, podczas gdy producenci z Hiszpanii ostrzegają przed utratą rentowności. W obliczu rosnącej przewagi państw spoza UE, europejscy producenci czosnku podkreślają, że tylko równe warunki konkurencji i międzynarodowa współpraca mogą zapewnić przyszłość dla czosnku uprawianego w Europie.
Źródło: www.fruitveb.hu, www.freshplaza.com
Czytaj również: Nowości w ochronie warzyw na 2025 rok od Syngenty
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
