Produkcja wołowiny zwiększy się przez blockchain? [AKTUALNOŚCI]

18 czerwca 2019, agroFakt.pl

Produkcja wołowiny ma szansę na wzrost za sprawą zastosowania nowoczesnej technologii cyfrowej blockchain. 13 czerwca odbyła się konferencja poruszająca ten temat.

„Prezentacja technologii blockchain w systemie monitorowania, bezpieczeństwa i jakości żywności, ze szczególnym uwzględnieniem hodowli i produkcji wołowiny” to tytuł seminarium. Spotkanie zorganizowano w siedzibie Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Podczas konferencji zaprezentowano założenia nowatorskiej technologii blockchain, z której z powodzeniem korzystają najwięksi światowi producenci wołowiny oraz przedstawiciele innych gałęzi produkcji żywności.

Polska wołowina jest najtańsza

Podstawową zaletą tej metody jest zapewnienie efektywnego obiegu informacji w całym łańcuchu produkcji żywności – czytamy na stronie KOWR. Takie wsparcie zapewni rolnikom wiarygodność i zagwarantuje wzrost opłacalności działań w kierunku produkcji zwierzęcej. – Dochody rolników muszą wynikać z rolnictwa ulokowanego na dobrze zorganizowanym rynku – mówił szef resortu rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. – Wchodzenie w łańcuch przetwórczy jest sprawą bardzo ważną – podkreślał. Oprócz przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi i KOWR, w konferencji wzięli udział członkowie m.in. inspekcji weterynaryjnych, instytutów naukowych oraz organizacji branżowych.

Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi