Rynek owoców: niższe zbiory i wyższe ceny
Co czeka rynek owoców w sezonie 2019/2020? Przede wszystkim niższe zbiory ze względu na przymrozki i suszę, a także – wyższe ceny.
Większość upraw sadowniczych przezimowała dobrze, uszkodzeniom uległy jedynie uprawy malin letnich. Ucierpiały zwłaszcza plantacje owocujące na pędach dwuletnich, czyli te najbardziej wrażliwe na wahania temperatury.
Spis treści
Przymrozki i susza
Znaczne niedobory wilgoci w glebie w okresie wegetacji wpłynęły negatywnie na rośliny jagodowe, szczególnie truskawki. Niedobór opadów zmniejszył plonowanie tych owoców.
Sady czereśniowe i jabłoniowe ucierpiały z powodu lokalnych przymrozków. Straty odnotowują również plantatorzy wiśni, śliw, brzoskwini, moreli, malin i porzeczek.
Niższe zbiory owoców
Lokalne przymrozki i susza odbiły się na wysokości tegorocznych zbiorów owoców. IERiGŻ prognozuje, że w tym roku zebranych zostanie mniej owoców (poza borówkami wysokimi) niż w poprzednim roku. Najbardziej spadnie produkcja owoców z drzew.
Rynek owoców: z powodu suszy i przymrozków tegoroczne zbiory jabłek będą niższe niż wcześniej prognozowano
Niższe zbiory to efekt kwietniowych i majowych przymrozków oraz suszy. Ale nie tylko. Przyczyniło się do tego też nadmierne wysilenie drzew i krzewów w ubiegłym roku. Jak informuje IERiGŻ, niskie ceny skupu spowodowały likwidację części plantacji
Rynek owoców: jakie ceny?
Spadek zbiorów przełożył się na wzrost cen skupu owoców.
– Czynnikiem zewnętrznym sprzyjającym wzrostowi cen skupu malin będzie spodziewany spadek zbiorów u głównych konkurentów Polski na światowym rynku przetworów z tych owoców. To jest głównie w Serbii, ale też w Bośni i Hercegowinie oraz Ukrainie. Istotniejszemu wzrostowi cen skupu porzeczek czarnych, aronii i agrestu przeciwdziała ograniczony popyt na ich przetwory na rynku światowym – podaje Paweł Kraciński z IERiGŻ.
Wiśnie i jabłka
Wzrostowi cen skupu wiśni będą sprzyjały spodziewany spadek zbiorów w Europie i mały poziom zapasów przetworów wiśniowych na rynku światowym.
– Z kolei czynnikiem ograniczającymi wzrost cen skupu jabłek przemysłowych będzie zwiększenie zbiorów jabłek i produkcji koncentratu jabłkowego w Chinach, które są największym eksporterem tego produktu w świecie – czytamy w biuletynie „Rynek owoców i warzyw” IERiGŻ.
Źródło: IERiGŻ
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
