Wilgotne ziarno: zamiast dosuszać, warto zakisić!

Wilgotne ziarno to problem tegorocznych żniw. Jeśli zboże ma służyć jako pasza, taniej niż suszenie sprawdza się zakiszanie!

Tegoroczne żniwa są wyjątkowo deszczowe, a zebrane ziarno często jest zbyt wilgotne. Czy warto je dosuszać? Niekoniecznie, jeżeli ma posłużyć jako pasza dla zwierząt. Wtedy tańszym rozwiązaniem niż dosuszanie jest zakiszanie na mokro.

Mokre ziarno świetnie się sprawdzi jako materiał na kiszonki pod warunkiem, że zostanie zakiszone jak najszybciej. W wilgotnym ziarnie tuż po zbiorze zachodzi bowiem szereg procesów biochemicznych, które obniżają jego jakość, a także stwarzają dogodne warunki do rozwoju pleśni i grzybów.

– Zbyt wilgotne ziarno już w kilka godzin po zbiorze zaczyna gnić i pleśnieć. W takich warunkach bardzo szybko pojawiają się w ziarnie mikotoksyny, czyli produkty metabolizmu grzybów pleśniowych  wyjaśnia Daniel Dąbrowski z Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Lubaniu A żywienie zwierząt paszą z mikotoksynami obniża ich dobrostan i wartości produkcyjne, powoduje uporczywe biegunki, a nawet może doprowadzić do padnięcia zwierząt. Zebrane ziarno powinno więc być zakiszone jak najszybciej, zanim zaczną w nim przebiegać niepożądane reakcje.

wilgotne ziarno

fot. AgroFoto.pl, użytkownik: Ela1971

Kiszenie wilgotnego ziarna jest najprostszym sposobem jego konserwacji. Do produkcji kiszonki warto wykorzystać specjalne preparaty, które stymulują procesy fermentacji i przyspieszają zakiszanie, a przy tym hamują rozwój pleśni i bakterii gnilnych.

Kiszone ziarno bardzo dobrze sprawdza się jako pasza dla bydła mlecznego i opasowego oraz dla trzody chlewnej. Jest bogatym źródłem energii i białka, a przy tym dobrze pachnie i smakuje, dzięki czemu zwierzęta chętnie je pobierają. Jeżeli kiszonka zbożowa jest odpowiednio zabezpieczona przed słońcem oraz dostępem powietrza, zachowuje swoje właściwości pokarmowe przez wiele miesięcy.

 

Koniecznie przeczytaj: Kiedy kosić kukurydzę na kiszonki?

Czy przesiewanie kukurydzy będzie konieczne?

Kukurydza wysiewana była w tym roku w wyjątkowo niekorzystnych warunkach. Część plantacji mogło nie przetrwać.

19 maja 2017

Magnez dla krów pastwiskowych! Pamiętaj o nim!

Pierwsze dni na pastwisku mogą być szczególnie niebezpieczne dla zdrowia naszych krów, jeśli nie zapewnimy im odpowiedniej podaży magnezu. Jak go podać?

18 maja 2017

Prawidłowa fotosynteza – być albo nie być owoców

Fotosynteza to kluczowy proces w rozwoju każdej rośliny. Co potrzeba o niej wiedzieć, aby zapewnić obfite owocowanie w sadach?

21 maja 2017

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij