Włoskie produkty oznaczone jako Chronione Geograficzne
Mortaldella di Prato została wczoraj zarejestrowana w unijnym rejestrze produktów jako Chronione Oznaczenie Geograficzne – informuje Dyrekcja Generalna Rolnictwa i Rozwoju Wsi Komisji Europejskiej. – Mortadella di Prato to produkt z Toskanii, znany również jako „kiełbasa ubogich”. Jest produkowana ze słabszych gatunków mięs, z dodatkiem fasoli i przypraw.
Także kolejny włoski produkt został zarejestrowany w ostatnich dniach jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. To Cappellacci di zucca ferraresi, czyli rodzaj grubego makaronu z nadzieniem z pieczonej dyni i parmezanu. To danie pochodzi z prowincji Ferrara.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
