Brazylia zwiększa produkcję wieprzowiny. Presja na rynku może rosnąć
Brazylia osiągnęła rekordowy poziom produkcji wieprzowiny. W 2025 r. ubito tam ponad 60 mln świń, a eksport nadal rośnie dzięki niskim kosztom pasz i silnemu popytowi z Azji. Choć Unia Europejska nadal pozostaje większym producentem, rosnąca aktywność Brazylii może zwiększać presję konkurencyjną na światowym rynku wieprzowiny.
Brazylia bije rekordy w produkcji świń i zwiększa eksport wieprzowiny. Rosnąca konkurencja kosztowa oraz rozwój handlu z krajami Azji mogą mieć znaczenie także dla rynku UE i producentów trzody chlewnej.
Spis treści
Brazylia bije rekord ubojów świń
Brazylia osiągnęła w 2025 r. najwyższy poziom ubojów świń od początku prowadzenia statystyk w 1997 r. Łącznie ubito tam 60,69 mln sztuk, czyli o 4,3 proc. więcej niż rok wcześniej.
Produkcję napędzają przede wszystkim:
- niższe koszty pasz,
- wysoki popyt eksportowy,
- oraz rozwój sektora trzody chlewnej.
Największym centrum produkcji pozostaje południe kraju. Największy udział ma stan Santa Catarina, a dalej znajdują się Paraná i Rio Grande do Sul.
Azja napędza eksport wieprzowiny
Coraz większe znaczenie dla brazylijskiej wieprzowiny mają rynki azjatyckie. W 2025 r. aż 25,8 proc. eksportu trafiło na Filipiny.
Eksport pomaga utrzymywać opłacalność produkcji i zachęca gospodarstwa do dalszego zwiększania skali chowu. Według danych rynkowych brazylijski eksport wieprzowiny wzrósł w pierwszym kwartale 2026 r. o około 16 proc.
W praktyce Brazylia coraz mocniej konkuruje dziś na rynku światowym nie tylko skalą produkcji, ale również kosztami.
Mercosur rośnie, ale UE nadal dominuje
Kraje Mercosur odpowiadają obecnie za około 5,55 proc. światowego pogłowia świń. Sama Brazylia utrzymuje niemal 43 mln sztuk trzody chlewnej.
Dla porównania:
- Hiszpania utrzymuje około 33,8 mln świń,
- Niemcy ponad 21 mln,
- a Francja blisko 12 mln sztuk.
Także pod względem produkcji mięsa wieprzowego UE nadal pozostaje większym graczem niż kraje Mercosur. Brazylia coraz częściej znajduje się jednak w światowej czołówce producentów i eksporterów wieprzowiny.
Dlaczego Brazylia jest coraz bardziej konkurencyjna?
Największą przewagą Brazylii pozostają koszty produkcji. Kraj korzysta m.in. z:
- dużej dostępności zbóż paszowych,
- niższych kosztów energii,
- oraz dużej skali produkcji.
Jednocześnie Brazylia zwiększa obecność na rynkach azjatyckich, gdzie popyt na mięso pozostaje wysoki.
W dyskusji wokół umowy UE–Mercosur coraz częściej pojawiają się obawy dotyczące konkurencji kosztowej między producentami z Ameryki Południowej i Unii Europejskiej.
Co rekord Brazylii oznacza dla rynku wieprzowiny w UE?
Na razie trudno mówić o bezpośrednim zagrożeniu dla unijnej produkcji wieprzowiny. UE nadal pozostaje jednym z największych producentów i eksporterów mięsa wieprzowego na świecie.
Jednocześnie rosnąca produkcja w Brazylii może zwiększać presję konkurencyjną na rynkach eksportowych, szczególnie w Azji.
Problemem dla części producentów w UE pozostają wyższe koszty produkcji oraz bardziej restrykcyjne wymagania środowiskowe i dobrostanowe.
Dlatego część organizacji rolniczych z niepokojem obserwuje rozwój handlu z krajami Mercosur.
Rynek wieprzowiny pod coraz większą presją
Brazylia nie dominuje jeszcze światowego rynku wieprzowiny, jednak konsekwentnie zwiększa skalę produkcji i eksportu.
Dlatego rekordowe wyniki sektora trzody chlewnej w Ameryce Południowej mogą mieć coraz większe znaczenie także dla producentów w UE. Zwłaszcza jeśli utrzyma się przewaga kosztowa Brazylii oraz wysoki popyt na rynkach azjatyckich.
Na podst. Agrarheute
Zobacz również: Ceny tuczników gwałtownie spadają. Hodowcy mówią wprost: nie ma już opłacalności
FAQ: Brazylia zwiększa produkcję wieprzowiny. Presja na rynku może rosnąć
Jakie czynniki wpływają na rosnącą produkcję wieprzowiny w Brazylii?
Produkcję napędzają niższe koszty pasz, wysoki popyt eksportowy oraz rozwój sektora trzody chlewnej.
Dlaczego Brazylia zwiększa eksport wieprzowiny do Azji?
Silny popyt na rynkach azjatyckich oraz niskie koszty produkcji sprzyjają wzrostowi eksportu brazylijskiej wieprzowiny do Azji.
Czy rosnąca produkcja w Brazylii stanowi zagrożenie dla rynku wieprzowiny w UE?
Na razie nie, ale rosnąca produkcja w Brazylii może zwiększać presję konkurencyjną na rynkach eksportowych, szczególnie w Azji.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
