Bydło mięsne: jak zacząć hodowlę?
Spis treści
Otwarcie nowych rynków dla polskiego mięsa wołowego może stwarzać pokusę rozpoczęcia hodowli bydła mięsnego. Jak zacząć? Czy jest jeden uniwersalny sposób dla wszystkich?
– Każda sytuacja jest inna, dlatego też każdy, kto chce rozpocząć produkcję bydła mięsnego, musi rozważyć wszystkie warunki związane z własną sytuacją – mówi Zbigniew Kwiatkowski, specjalista ds. bydła Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. – Warto porozmawiać z doradcą, nawet z kilkoma doradcami. Bo sposobów jest kilka.
Pierwszy, który wydaje się chyba najprostszy, to znany doskonale z produkcji trzody chlewnej chów w cyklu otwartym.
– Znamy dobrze ten rodzaj chowu – dodaje specjalista. – Hodowca kupuje kilkutygodniowe cielęta, tuczy i sprzedaje.
fot. AgroFoto.pl, użytkownik: Pikus2182
Przy przechodzeniu z produkcji mlecznej na produkcję mięsa jest jednak kilka wariantów.
– Jeśli mamy naprawdę dobre krowy mleczne, to warto popytać wśród hodowców bydła mlecznego, jaką cenę moglibyśmy za nie uzyskać, bo naprawdę dobre krowy mleczne są w cenie – dodaje specjalista. – Za uzyskane pieniądze można kupić bydło mięsne: nie trzeba kupować od razu krów cielnych, mogą być jałówki, rasowe, a nawet mieszańce. Gdy jałówki zostaną pokryte byczkami z ras mięsnych, za rok będziemy mieli stado mięsnego bydła.
Jest jeszcze jedna metoda.
– Można krowy mleczne pokryć bykami ras mięsnych – mówi Zbigniew Kwiatkowski. – Pierwsze pokolenie będzie miało 50% genów mięsności, drugie pokolenie – już 75%, czyli prawie będzie to już bydło mięsne. Każdy z tych sposobów jest dobry, ale każdy kto planuje rozpoczęcie hodowli bydła mięsnego, musi sam wybrać najlepszy dla swoich warunków sposób.
Nowe możliwości rozpoczęcia hodowli bydła mięsnego w 2025 roku
W 2025 roku rośnie zainteresowanie hodowlą bydła mięsnego ze względu na stabilny popyt na wysokiej jakości wołowinę. Dlatego wielu rolników wybiera rasy odporne na trudne warunki, takie jak Limousine, Hereford i Aberdeen Angus. Co istotne, systemy całorocznego wypasu pozwalają znacząco ograniczyć koszty utrzymania stada. Ponadto wypas ekstensywny pozytywnie wpływa na zdrowotność zwierząt i ogranicza nakłady paszowe. W efekcie gospodarstwa łatwiej utrzymują dobrą opłacalność produkcji.
Ekoschematy wspierające hodowlę bydła mięsnego w 2025 roku
W 2025 roku rolnicy mogą korzystać z ekoschematów w ramach Wspólnej Polityki Rolnej 2023–2027. Przede wszystkim programy premiują utrzymanie pastwisk, ograniczenie orki oraz stosowanie ras mięsnych dostosowanych do lokalnych warunków. Co więcej, gospodarstwa realizujące ekstensywną hodowlę bydła otrzymują dodatkowe wsparcie finansowe. Dlatego wielu hodowców decyduje się na rozbudowę stad i modernizację bazy paszowej. W rezultacie system wsparcia zwiększa atrakcyjność produkcji wołowiny w Polsce.
Nowe zalecenia żywieniowe w odchowie cieląt w 2025 roku
W 2025 roku doradcy żywieniowi zalecają szybsze wprowadzanie wysokiej jakości pasz starterowych dla cieląt. Dzięki temu młode zwierzęta szybciej osiągają stabilne przyrosty masy i zdrowy rozwój układu pokarmowego. Co więcej, stosowanie specjalistycznych mieszanek mineralno-witaminowych poprawia odporność i ogranicza problemy zdrowotne. Ponadto wcześniejsze przejście na suche pasze pełnoporcjowe skraca okres odchowu. W efekcie hodowcy uzyskują lepsze efekty produkcyjne i ekonomiczne.
Zobacz także:
- Czy ekologiczny chów bydła mięsnego jest opłacalny?
- Pastwisko jako źródło paszy dla bydła mięsnego
- Eksport polskiego mięsa wołowego na dalekie rynki
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
https://www.youtube.com/watch?v=bN2KjUxStZw
Najważniejsze to żeby bydło miało trochę przestrzeni, wtedy jak się trochę „uchodzi” to lepiej później smakuje. Okrutne, ale prawdziwe. Tylko, że pastwisko musi być zabezpieczone, najlepiej dobrze ogrodzone. U mnie wypasa się pod lasem to tym bardziej. Kupiłem pastucha z Horizont i działa już 4 rok z kolei.