Cena masła – jakiej można się spodziewać w 2018 r.?
fot. www.pixabay

Jak kształtuje się cena masła u producentów i w detalu w Polsce? Jakie są ceny masła w Europie? Jakiej ceny masła można spodziewać się w 2018 r.? Dla agroFakt mówią eksperci.

Jaka była cena masła w 2017 r.?

Dynamika ceny masła  w 2018 r. będzie uwarunkowana wysokimi wzrostami notowanymi w całym 2017 r. dyr. E. Adach-Stankiewicz GUS

W pierwszej połowie 2017 r. obserwowany był wzrost cen masła rzędu 19,1%-24,2%. W drugiej połowie roku, we wrześniu, cena masła wzrosła o 48,1%, a następnie wzrost cen spowolnił do 32,4% w grudniu ub. r. – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS).

Jak kształtuje cena masła w blokach?

cena masła

fot. Dariusz Iwanski

Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych w banku BGŻ BNP Paribas

W 2017 r. w Polsce średnia cena masła w blokach była o 53% wyższa od notowanej w 2016 r. co związane było przede wszystkim z większym popytem na rynkach międzynarodowych – mówi Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych w banku BGŻ BNP Paribas.

 

Jak zmienia się cena masła w kraju?

W 2017 r. ceny masła wzrosły, w porównaniu z rokiem poprzednim średnio o 31,0%. Wzrost cen masła w skali roku obserwowano we wszystkich miesiącach 2017 r. W pierwszej połowie roku wzrost ten kształtował się w przedziale 19,1%-24,2%. W drugiej połowie roku dynamika cen zwiększyła się do 48,1% we wrześniu. Następnie spowolniła do 32,4% w grudniu 2017 r. – mówi dyrektor Adach-Stankiewicza z GUS.

ceny masła w Polsce

fot. mat. GUS

Ewa Adach-Stankiewicz, dyrektor Departamentu Handlu i Usług w Głównym Urzędzie Statystycznym (GUS)

Kiedy najbardziej wzrosła cena masła?

Najwyższy wzrost cen w skali roku odnotowano we wrześniu , tj. o 48,1% oraz w październiku 2017 r. o 44,6% – analizuje dyrektor Adach- Stankiewicz z GUS.

Jak kształtuje się cena masła w zbycie?

W 2017 r. średnia cena masła w blokach w zbycie producentów ukształtowała się na poziomie 20,26 zł netto za kg. Oznacza to, że była o 52% wyższa niż w 2016 r. – wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW).

Tak znaczący wzrost cen w pierwszej połowie 2017 r. wynikał z sytuacji na rynku międzynarodowym, gdzie z jednej strony popyt na masło na rynku globalnym zwiększył się, a z drugiej, jego produkcja u największych eksporterów, tj. w Unii Europejskiej i Nowej Zelandii, była mniejsza niż w analogicznym okresie przed rokiem – mówi P. Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas. Dodaje, że wysoki popyt na rynkach międzynarodowych znalazł odzwierciedlenie w eksporcie masła z Polski, którego wolumen w 2017 r. zwiększył się o 26% do 54 tys. t.

Ceny detaliczne masła

fot. Ewa Ploplis

Ceny detaliczne masła ekstra w Polsce w latach 2016-2017

Jaka jest cena masła w detalu?

Wzrost cen zbytu masła przełożył się na wyższe jego ceny na półkach sklepowych. W 2017 r. średnio w detalu za 200 g kostkę masła płaciliśmy 5,83 zł czyli o 41% więcej niż w 2016 r. – mówi Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas. – Warto jednak zauważyć, że w listopadzie i grudniu cena detaliczna kostki masła przekroczyła granicę 7,00 zł – dodaje.

Podobnie ocenia ceny masła GUS.

Średnia cena masła w 2017 r. wyniosła 5,83 zł – analizuje Ewa Adach-Stankiewicz, dyrektor Departamentu Handlu i Usług w Głównym Urzędzie Statystycznym (GUS). Dodaje, że w 2016 r. średnia cena masła była mniejsza ponieważ wyniosła 4,13 zł.

Cena producencka masła

fot. Ewa Ploplis

Cena producencka masła świeżego w Polsce w latach 2016-2017

Gdzie najtaniej, a gdzie najdrożej?

Masło było najdroższe w województwie zachodniopomorskim, gdzie w detalu średnia cena masła wyniosła 6,20 zł/200 g. Najtańsze masło było w województwie wielkopolskim – 5,52 zł/ 200 g –  mówi P. Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas.

Spadek ceny masła w IV kwartale 2017 r.

W ostatnim kwartale 2017 r., wraz z większą podażą masła na rynku globalnym, jego ceny na rynkach światowych i w Polsce zaczęły spadać. W styczniu 2018 r. średnia cena zbytu masła w blokach w Polsce wyniosła 16,98 zł netto za kg i była o 32% niższa od średniej ceny notowanej we wrześniu 2017 r. – analizuje Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas.

Jak kształtuje się cena masła w Europie?

ceny masła

fot. Ewa Ploplis

dr Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB (IERiGŻ

W styczniu 2018 r. ceny masła na giełdach Europy Zachodniej obniżyły się do 4105 euro/t, tj. o 7,8% w porównaniu z grudniem 2017 r. Chude mleko w proszku potaniało o 5,2% do rekordowo niskiego poziomu 1363 euro/t, a pełne o 2,5% do 2500 euro/t – analizuje dr Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB (IERiGŻ).

Jaka może być cena masła w 2018 r.?

Po dużych wzrostach w 2017 r., szacujemy, że w styczniu 2018 r. wzrost cen masła wyniósł ok. 26% w skali roku. Należy zauważyć, że dynamika cen w 2018 r. będzie uwarunkowana wysokimi wzrostami notowanymi w całym 2017 r. – prognozuje dyrektor Adach- Stankiewicz z GUS.

7

Ciekawostki rolnicze w 100 sekund – m.in. znakowanie mięsa

Poznaj sposób ministerstwa na powstrzymanie kolejnego kryzysu w branży mięsnej i dowiedz się, który kraj jako pierwszy uwolnił się od ASF.

Jakie ceny ziemniaków w Europie?

Bardzo niskie zbiory oraz rosnące zapotrzebowanie przemysłu ziemniaczanego na surowiec. Jak wpłynie to na ceny ziemniaków?

8 marca 2019

Dynamiczny rozwój gospodarstwa? Realizuj swoje ambicje już dziś!

Trzy tanie kredyty dla rolników od BGŻ BNP Paribas to okazja do zrealizowania marzeń o prowadzeniu supernowoczesnego gospodarstwa! Chcesz zainstalować ogniwa fotowoltaiczne lub po prostu kupić ziemię? Zapoznaj się...

21 marca 2019