Cena masła – jakiej można się spodziewać w 2018 r.?
Jak kształtuje się cena masła u producentów i w detalu w Polsce? Jakie są ceny masła w Europie? Jakiej ceny masła można spodziewać się w 2018 r.? Dla agroFakt mówią eksperci.
Spis treści
Jaka była cena masła w 2017 r.?
Dynamika ceny masła w 2018 r. będzie uwarunkowana wysokimi wzrostami notowanymi w całym 2017 r.
W pierwszej połowie 2017 r. obserwowany był wzrost cen masła rzędu 19,1%-24,2%. W drugiej połowie roku, we wrześniu, cena masła wzrosła o 48,1%, a następnie wzrost cen spowolnił do 32,4% w grudniu ub. r. – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS).
Jak kształtuje cena masła w blokach?
Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych w banku BGŻ BNP Paribas
– W 2017 r. w Polsce średnia cena masła w blokach była o 53% wyższa od notowanej w 2016 r. co związane było przede wszystkim z większym popytem na rynkach międzynarodowych – mówi Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych w banku BGŻ BNP Paribas.
Jak zmienia się cena masła w kraju?
– W 2017 r. ceny masła wzrosły, w porównaniu z rokiem poprzednim średnio o 31,0%. Wzrost cen masła w skali roku obserwowano we wszystkich miesiącach 2017 r. W pierwszej połowie roku wzrost ten kształtował się w przedziale 19,1%-24,2%. W drugiej połowie roku dynamika cen zwiększyła się do 48,1% we wrześniu. Następnie spowolniła do 32,4% w grudniu 2017 r. – mówi dyrektor Adach-Stankiewicza z GUS.
Ewa Adach-Stankiewicz, dyrektor Departamentu Handlu i Usług w Głównym Urzędzie Statystycznym (GUS)
Kiedy najbardziej wzrosła cena masła?
– Najwyższy wzrost cen w skali roku odnotowano we wrześniu , tj. o 48,1% oraz w październiku 2017 r. o 44,6% – analizuje dyrektor Adach- Stankiewicz z GUS.
Jak kształtuje się cena masła w zbycie?
W 2017 r. średnia cena masła w blokach w zbycie producentów ukształtowała się na poziomie 20,26 zł netto za kg. Oznacza to, że była o 52% wyższa niż w 2016 r. – wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW).
– Tak znaczący wzrost cen w pierwszej połowie 2017 r. wynikał z sytuacji na rynku międzynarodowym, gdzie z jednej strony popyt na masło na rynku globalnym zwiększył się, a z drugiej, jego produkcja u największych eksporterów, tj. w Unii Europejskiej i Nowej Zelandii, była mniejsza niż w analogicznym okresie przed rokiem – mówi P. Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas. Dodaje, że wysoki popyt na rynkach międzynarodowych znalazł odzwierciedlenie w eksporcie masła z Polski, którego wolumen w 2017 r. zwiększył się o 26% do 54 tys. t.
Ceny detaliczne masła ekstra w Polsce w latach 2016-2017
Jaka jest cena masła w detalu?
– Wzrost cen zbytu masła przełożył się na wyższe jego ceny na półkach sklepowych. W 2017 r. średnio w detalu za 200 g kostkę masła płaciliśmy 5,83 zł czyli o 41% więcej niż w 2016 r. – mówi Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas. – Warto jednak zauważyć, że w listopadzie i grudniu cena detaliczna kostki masła przekroczyła granicę 7,00 zł – dodaje.
Podobnie ocenia ceny masła GUS.
– Średnia cena masła w 2017 r. wyniosła 5,83 zł – analizuje Ewa Adach-Stankiewicz, dyrektor Departamentu Handlu i Usług w Głównym Urzędzie Statystycznym (GUS). Dodaje, że w 2016 r. średnia cena masła była mniejsza ponieważ wyniosła 4,13 zł.
Cena producencka masła świeżego w Polsce w latach 2016-2017
Gdzie najtaniej, a gdzie najdrożej?
– Masło było najdroższe w województwie zachodniopomorskim, gdzie w detalu średnia cena masła wyniosła 6,20 zł/200 g. Najtańsze masło było w województwie wielkopolskim – 5,52 zł/ 200 g – mówi P. Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas.
Spadek ceny masła w IV kwartale 2017 r.
– W ostatnim kwartale 2017 r., wraz z większą podażą masła na rynku globalnym, jego ceny na rynkach światowych i w Polsce zaczęły spadać. W styczniu 2018 r. średnia cena zbytu masła w blokach w Polsce wyniosła 16,98 zł netto za kg i była o 32% niższa od średniej ceny notowanej we wrześniu 2017 r. – analizuje Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas.
Jak kształtuje się cena masła w Europie?
dr Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB (IERiGŻ
– W styczniu 2018 r. ceny masła na giełdach Europy Zachodniej obniżyły się do 4105 euro/t, tj. o 7,8% w porównaniu z grudniem 2017 r. Chude mleko w proszku potaniało o 5,2% do rekordowo niskiego poziomu 1363 euro/t, a pełne o 2,5% do 2500 euro/t – analizuje dr Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB (IERiGŻ).
Jaka może być cena masła w 2018 r.?
– Po dużych wzrostach w 2017 r., szacujemy, że w styczniu 2018 r. wzrost cen masła wyniósł ok. 26% w skali roku. Należy zauważyć, że dynamika cen w 2018 r. będzie uwarunkowana wysokimi wzrostami notowanymi w całym 2017 r. – prognozuje dyrektor Adach- Stankiewicz z GUS.
