Cena ziemniaka i sytuacja na rynku

Cena ziemniaka w hurcie od przełomu stycznia i lutego systematycznie spadała. Dotyczyło to wszystkich grup, choć w różnym stopniu. Mianowicie najbardziej spadła cena ziemniaków białych a najmniej — odmian czerwonych.
Jak obecnie kształtuje się cena ziemniaka na poszczególnych rynkach hurtowych i targowiskach?
Spis treści
Jaka jest średnia cena ziemniaka w Polsce?
Spadki cen, jakie miały miejsce od początku lutego, spowodowały, że aktualna cena ziemniaka żółtego wynosi 0,8–1,20 zł/kg, białego 0,8–1,20 zł/kg a czerwonego — 0,87–1,2 zł/kg. Poprzednio takie ceny notowano w pierwszej połowie grudnia 2022 r. Nawiasem mówiąc, spadek to. m.in. zasługa większej podaży i mniejszego zapotrzebowania na ziemniaki. Mimo to obecna cena ziemniaków i tak jest jedną z najwyższych w ciągu ostatniego dziesięciolecia.
Ponadto typowa dla przedwiośnia pogoda nie sprzyja wzrostowi ceny ziemniaków. Wracając do rzeczy, by to nastąpiło, musiałaby się nadal utrzymywać mroźna pogoda. Ewentualnie znacznie musiałby wzrosnąć eksport. Jednakże nie zanosi się na to.
Prawdopodobna zwyżka cen może mieć miejsce w pierwszej dekadzie marca, być może w pierwszych jego dniach. Jednakże nie wiadomo czy i ona szybko się nie skończy.
Nawiasem mówiąc, nie wiadomo jak duże są zapasy u producentów, którzy trzymali ziemniaki z myślą o końcówce sezonu. Jeżeli jednak są one duże, a popyt nie wzrośnie, to kumulacja podaży spowoduje zapaść cen. A na eksport na wschód nie ma za bardzo co liczyć, ponieważ np. zapasy ziemniaków na Ukrainie są wyższe niż rok temu.
Ceny ziemniaków na giełdach i targowiskach
W ostatnich dniach cena ziemniaka na giełdzie utrzymywała się na stałym poziomie. Chociaż niewielkie wzrosty czy spadki odnotowano na niektórych targowiskach. Na przykład cena ziemniaka na giełdzie Bronisze wynosiła 1,0–1,55 zł/kg. W przypadku odmiany Irga ceny ziemniaków wahały się od 1,0 do 1,5 zł/kg. Podczas gdy aktualna cena ziemniaka młodego importowanego to 2,5 do 4,0 zł/kg.
Na Elizówce młody importowany ziemniak kosztował 4,0 zł/kg, a krajowy „stary” — 1,47 zł/kg. Podobna cena ziemniaka importowanego była na Zjazdowej w Łodzi i wahała się od 3,2 do 4,0 zł/kg, podczas gdy ziemniak krajowy „stary” kosztował od 1,0 do 1,4 zł/kg.
Tymczasem ceny na pozostałych giełdach i wybranych targowiskach przedstawiono w tabeli:
Lokalizacja rynku | Cena minimalna (zł/kg) | Cena maksymalna (zł/kg) |
Białystok | 1,40 | 1,80 |
Bydgoszcz | 0,66 | 0,80 |
Chełmża | 1,90 | 1,90 |
Grudziądz | 1,20 | 1,20 |
Gdańsk | 1,20 | 1,20 |
Inowrocław | 1,20 | 2,00 |
Kalisz | 1,00 | 1,00 |
Koronowo | 2,00 | 2,00 |
Kraków | 1,10 | 1,30 |
Poznań | 1,20 | 1,73 |
Radom | 1,00 | 1,50 |
Sandomierz | 1,00 | 1,20 |
Skrwilno | 1,50 | 1,50 |
Wąbrzeźno | 1,80 | 1,80 |
Wrocław | 1,50 | 2,00 |
Reasumując, to jak kształtować się będzie cena ziemniaka w dalszej części sezonu, nadal pozostaje wielką niewiadomą. Czy może powtórzyć się sytuacja z wiosny 2020 r., kiedy od kwietnia do czerwca ceny ziemniaków spadły o ponad 38%.
Czyja również: Gdzie zgłaszać szkody łowieckie 2023?
Źródło: Fresh-market.pl
