Ceny kapusty w lutym 2025 biją rekordy

fot. Anna Maciejuk

Ceny kapusty głowiastej, zarówno białej, jak i czerwonej w lutym 2025 biją wszelkie rekordy. Stawki znacznie przekraczają nie tylko ubiegłoroczne notowania, ale są najwyższe od co najmniej kilku lat. To wynik przede wszystkim niskich zbiorów — najniższych od 10 lat — a, w konsekwencji, niedoboru towaru na rynku.

Ile konkretnie wynoszą ceny kapusty głowiastej białej i czerwonej w lutym 2025 r. na polskim rynku? Sprawdźmy.

Aktualne ceny kapusty białej w lutym 2025 r.

Ceny kapusty białej osiągają w tym roku rekordowy poziom, znacznie wyższy niż w poprzednim sezonie. Notowania pozostają w tendencji wzrostowej od jesieni ubiegłego roku. Zaś od co najmniej miesiąca stawki utrzymują się powyżej 2,00 zł/kg. W ostatnich dniach lutego 2025 r. za krajową kapustę głowiastą białą trzeba było zapłacić od 2,25 zł/kg na Zjazdowej w Łodzi do 3,00 zł/kg na Broniszach pod Warszawą. Natomiast za młodą kapustę importowaną żądano od 5 zł/szt. na Giełdzie Kaliskiej do nawet 8 zł/szt. na Zjazdowej.

W tym sezonie, ze względu na niską podaż, ceny kapusty głowiastej są rekordowo wysokie. Mianowicie, za towar dobrej jakości stawki na ogół przekraczają 3,00 zł/kg.

fot. Anna Maciejuk

Ceny kapusty białej na wybranych rynkach hurtowych w lutym 2025 r.

Ile kosztuje kapusta czerwona pod koniec lutego 2025?

Również czerwona kapusta jest w tym sezonie towarem wyjątkowo deficytowym i drogim. Co więcej notowania wyraźnie wzrosły w ciągu ostatniego miesiąca. Mianowicie, styczniowe stawki wynosiły od 2,00 do 3,00 zł/kg. Tymczasem w lutym 2025 r. — poza rynkiem w Poznaniu, gdzie utrzymują się ceny na poziomie 2,00–2,20 zł/kg — ceny kapusty czerwonej na giełdach przekraczają 3,00 zł/kg. Zaś na Zjazdowej w Łodzi osiągają nawet 3,80 zł/kg.

Również stawki za kapustę czerwoną osiągają niespotykany poziom. W lutym 2025 r. za kilogram tego warzywa sprzedawcy oczekiwali nawet 3,80 zł.

fot. Anna Maciejuk

Ceny kapusty czerwonej na wybranych rynkach hurtowych w lutym 2025 r.

Ceny kapusty kiszonej również w górę

W konsekwencji wzrostu cen kapusty głowiastej białej, podrożała również kapusta kiszona. W ostatnich dniach lutego na analizowanych rynkach za kilogram kiszonej kapusty sprzedawcy żądali od 4,00–5,00 zł na Zjazdowej w Łodzi do nawet 8,00 zł na WGRO w Poznaniu.

W górę poszybowały także ceny kapusty kiszonej, za którą w lutym 2025 r. trzeba zapłacić nawet 8,00 zł/kg.

fot. Anna Maciejuk

Ceny kapusty kiszonej na wybranych rynkach hurtowych w lutym 2025 r.

Czy kapusta jeszcze podrożeje?

W tym sezonie kapusta głowiasta jest droga i taka zapewne pozostanie. Faktem są bowiem niedobory krajowego towaru na rynku. Zaś w miarę upływu sezonu przechowalniczego, deficyt ten będzie się pogłębiał. Wiele więc wskazuje na to, że w kolejnych miesiącach ceny kapusty mogą jeszcze wzrosnąć. To, jaka będzie skala tego wzrostu w dużej mierze zależy od kształtowania się wielkości i cen importu. A także od tego, jak wysokie ceny będą w stanie zaakceptować konsumenci.

Źródło: informacje własne na podstawie danych z rynków hurtowych

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!