Ceny skupu czarnej porzeczki — katastrofalnie niskie
Ceny skupu porzeczki czarnej w sezonie 2023 zaskakują. Dlaczego? Głównie z powodu dysproporcji ich wartości na rynkach i w skupach owoców do przetwórstwa. Oto dwa główne powody — problemów tegorocznego sezonu. Prześledźmy jaki kształt przybiera obecnie kampania skupu porzeczki czarnej.
Katastroficzne ceny skupu czarnej porzeczki w sezonie 2023 są przede wszystkim wynikiem nikłego zainteresowania zakładów przetwórczych tymi owocami. Rynek zalewany jest importowanymi przez przetwórców owocami miękkimi pochodzącymi ze Wschodu, których cena jest niższa niż rodzimych. Analitycy wskazują, że tak złych cen skupu czarnej porzeczki nie notowali już od kilku lat.
Spis treści
Aktualne ceny skupu czarnej porzeczki
Obecnie (17.07.2023 r.), na początek 29. tygodnia, ceny w hurcie wynoszą:
- z przeznaczeniem owoców na przemysł — 1,6–2,2 zł/kg;
- na mrożenie — 2,0 z/kg;
- tłoczenie — 1,8 zł/kg.
Na rynkach hurtowych (17.07.2023 r.) ceny są następujące:
- na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 6,0–10,0 zł/kg;
- w Łodzi na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy SA) — 7,0–10,0 zł/kg;
- w Radomiu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 2,0–2,5 zł/kg;
- na WGRO (Gildia Poznańska) — 8,0–8,3 zł/kg;
- w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.) — 8,0 zł/kg.
Ceny skupu czarnej porzeczki — dysproporcje zaskakują
Dysproporcje cenowe owoców w skupach z przeznaczeniem do przetwórstwa i na placach targowych — z przeznaczeniem do bezpośredniego spożycia zaskakują. Nijak ma się cena 1,6–2,0 zł/kg oferowana za owoce przemysłowe do nawet 10 zł/kg — za owoce deserowe. Tym bardziej że praktycznie niczym się one nie różnią. Ich jakość jest na zbliżonym poziomie, nawet zbierane są w ten sam sposób, czyli maszynowo. Ręczny zbiór bowiem zupełnie nie wchodzi w grę — nie opłaca się wcale.
Katastrofalnie niskie ceny
Jakość owoców porzeczki czarnej jest w tym roku znacznie lepsza niż w minionym sezonie. Cóż z tego, jeśli aktualne cena za dobrej jakości owoce to w najlepszym wypadku 2,2 zł/kg. Dla przypomnienia w ub.r. przetwórnie płaciły średnio 8,0 zł za kg owoców (po tyle obecnie skupowane są owoce deserowe). Popyt bowiem był ogromny, aktualnie zaś bardzo niemrawy. Niektóre zakłady nawet jeszcze nie uruchomiły skupu czarnej porzeczki. Tak jest przykładowo w Małopolsce. Fakt, że akurat w tym okręgu sadowniczym owoce wciąż dojrzewają.
Notuje się wyjątkowo słaby popyt na owoce do tłoczenia, stąd ich cena nie przekracza obecnie 1,8 za kg. Analitycy spekulują, że wzrost cen, jeśli w ogóle nastąpi, będzie bardzo nikły.
Porównania i analizy
Analitycy podają, że ceny skupu czarnej porzeczki są niższe w porównaniu do poprzednich lat.
I tak ceny skupu owoców w 2023 są mniejsze o:
- 72% w porównaniu do 2022 r.,
- 36% w porównaniu do 2021 r.,
- 0 5% gorsze niż w sezonie 2020.
Jest to tylko porównanie wartości cen rok do roku, bez uwzględnienia inflacji, wzrostu cen nakładów na produkcję, czy naprawdę znacznych podwyżek pracy ludzkiej. Wniosek nasuwa się jeden: koszty wyprodukowania rosną, a ceny skupu maleją. Co zatem z zyskiem?
Samozbiory — czy to się opłaca?
Samozbiory porzeczki mogą stanowić pewne rozwiązanie dla producentów. Za owoce zebrane samemu z krzewów plantatorzy żądają aktualnie 4,0-5,0 zł/kg. Dla konsumenta nie jest to chyba wygórowana kwota, w porównaniu z cenami na targowiskach. Bonusem jest oryginalny, inny niż na co dzień rodzaj aktywności, przebywanie na powietrzu, wiedza, z jakiego środowiska pochodzą owoce. Korzyści wydają się być obopólne.
Źródło: freshmarket.pl
Czytaj również: Jaka cena śliwki 2023?
https://www.agrofakt.pl/cena-porzeczki-czarnej-2022/
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
