Ceny porzeczki czarnej 2022

fot. Adobe Stock

Cena porzeczki czarnej w tym sezonie to wielka niewiadoma. Z jednej strony są nadzieje, że będzie wysoka. Jednak z drugiej  docierają sygnały, że w skupie nie pokryje kosztów produkcji. Wiadomo, że owoce deserowe będą droższe niż do przetwórstwa, ale o ile?

Cena porzeczki czarnej budzi wielkie obawy producentów szczególnie w związku z rosnącymi kosztami prowadzenia działalności. Ponieważ drastycznie wzrosły ceny nawozów, środków ochrony roślin, energii, paliw, części zamiennych czy robocizny, widzą oni przyszłość w czarnych barwach. Obawiają się, że stawki zaproponowane przez przetwórców nie będą adekwatne do kosztów produkcji owoców. Czy czekają nas obniżki cen czarnej porzeczki?

Co nas czeka w obecnym sezonie porzeczkowym?

Sezon porzeczkowy zacznie się dopiero za jakiś czas, jednak już teraz w branży dyskutuje się o tym, co on przyniesie. Szczególną uwagę poświęca się plonom i cenom owoców. Wśród producentów zdecydowanie dominuje pogląd, że w tym sezonie cena porzeczki czarnej będzie wysoka. Prognozy wysokich cen dotyczą też porzeczki czerwonej.

Podstawą do oczekiwań wysokiej ceny jest obecna sytuacja na plantacjach, gdzie dochodzi do masowego opadu kwiatów. Jego przyczyną są

nie tylko majowe przymrozki, ale przede wszystkim susza oraz generalnie chłodna wiosna.

Jakie perspektywy na zbiory?

Zdaniem producentów, dotychczasowe zjawiska w znaczący sposób wpłyną na plony i zbiory porzeczek. Przełoży się to na ich podaż w skupach w okresie

Czy cena porzeczki czarnej wzrośnie w efekcie małej podaży dobrych jakościowo owoców?

nadchodzącej kampanii. Atmosferę podkręca zapowiedź powtórki sprzed roku, czyli wysoki popyt na czarną porzeczkę, który dodatkowo wpłynie na ceny.

W ubiegłym sezonie porzeczki osiągnęły wyższe ceny niż w 2020 r. mimo wyższych zbiorów. Te ceny dyktował właśnie wysoki popyt ze strony przetwórców.

Na początku lipca 2021 r. cena porzeczki czarnej w skupach była na średnim poziomie 3,25 zł/kg. Była aż o 48% wyższa niż w analogicznym okresie roku 2020.

Odmiennie prezentowała się sytuacja porzeczki czerwonej. Ponieważ popyt na nią był słaby, to jej ceny zaczynały się na średnim poziomie 0,80 zł/kg. Były 6% niższe niż w 2020 r. i jeszcze potem spadały, dochodząc do stawek 0,58 zł/kg.

W tym roku producenci liczą na to, że cena porzeczki czarnej będzie wystarczająco wysoka, by pokryć koszty jej produkcji. Mają oni też nadzieję, że ceny jeśli chodzi o porzeczki czerwone znacznie się poprawią.

Ceny porzeczki czarnej w 29. tygodniu roku

Brakuje surowca, to pewne. Pogoda nie sprzyja wzrostowi podaży. Stąd skupy nie schodzą z ceny, gdyż jak tak dalej pójdzie z aurą — nie zrealizują tegorocznych planów odnośnie ilości skupionych owoców porzeczki czarnej.

Więcej szczegółów: Cena porzeczki czarnej 21.07.2022

Cena porzeczki czarnej w 28. tygodniu roku, tj. w 2. tygodniu lipca

Wkraczamy coraz głębiej w kampanię skupową porzeczki, przy czym zarówno zbiory porzeczki czarnej 2022, jak i ceny stoją pod dużym znakiem zapytania. Owoce dojrzewają nierównomiernie, na co wpływ miała pogoda w czasie kwitnienia. Część już dojrzała i opada, inne na tej samej plantacji są jeszcze zielone. Zatem jednorazowy zbiór na wielu plantacjach nie jest możliwy. Ponadto masa plonu na krzakach została poparzona przez słońce w czasie upałów panujących na przełomie czerwca i lipca. Inne, jako źródło wody, były chętnie zjadane przez ptaki. Wszystko na to wskazuje, że plony nie będą tak wysokie, jak przewidywano wiosną.

Przed nami kolejna fala wysokiej temperatury. Przegrzane owoce muszą natychmiast po zbiorze zostać schłodzone. W przeciwnym razie surowiec nie będzie się nadawał do przerobu. Czy przewidywana cena porzeczki czarnej 2022 na skupie zagwarantuje dodatkowe nakłady, które będą musieli włożyć plantatorzy na chłodzenie owoców?

Cena porzeczki czarnej w skupie

Czarna porzeczka na przemysł — minimalna średnia cena 6,5 zł/kg, maksymalna średnia cena 8,5 zł/kg

• porzeczka czarna mrożenie — minimalna cena 5,5 zł/kg, maksymalna cena 8,0 zł/kg
• porzeczka czarna tłoczenie — minimalna cena 6,7 zł/kg, maksymalna cena 8,0 zł/kg

Jakie ceny porzeczek na rynkach hurtowych?

Cena porzeczki czarnej na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 13.07.2022 r.

Porzeczka czarna — cena na targowisku w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy SA) — 12.07.2022 r.

Ceny czarnej porzeczki na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa SA) — 13.07.2022 r.

Czarna porzeczka — cena na targowisku w Bydgoszczy (Targowisko hurtowe Mewat) — 13.07.2022 r.

Porzeczka czarna — cena na rynku w Szczecinie (Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe — Rolhurt) — 11.07.2022 r.

Czarne porzeczki cena na giełdzie w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.) — 13.07.2022 r.

Cena porzeczki czarnej 2022 w 27. tygodniu roku

Polityka cenowa dotycząca porzeczki czarnej, począwszy od drugiej dekady XXI w., spowodowała znaczne zmniejszenie powierzchni uprawy tego gatunku. Po latach, gdy ceny porzeczki czarnej nie przekraczały w skupie nawet 0,6 zł/kg, dopiero w 2020 r. coś drgnęło. Cena zaczęła rosnąć, gdyż podaż znacznie spadła. Tymczasem popyt jest bardzo duży, a czarnej porzeczki jest mało i będzie mało. Taka sytuacja nie dotyczy tylko Polski. Ale była do przewidzenia, że drastyczne wzrosty ceny kiedyś nastąpią.

Tegoroczną kampanię zainaugurowano od ceny skupu minimalnej na 7 lipca br. wynoszącej średnio 6,0 zł/kg. Tymczasem maksymalna cena czarnej porzeczki 2022 skup wynosi 8,0 zł/kg.

• Porzeczka czarna do mrożenia kosztuje od 5,5 zł/kg, 6,8 zł/kg, 7,0 zł/kg do 8,0 zł/kg.

Trudno wyrokować jak będzie kształtować się cena, kiedy zbiór czarnych porzeczek osiągnie poziom maksymalny.

Porzeczka czarna na WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza SA) jeszcze 24.06.2022 r. kosztowała bardzo dużo…

… tymczasem obecnie maleje.

Rynki hurtowe za czarną porzeczkę płacą:

Ceny porzeczek na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 7.07.2022 r.

Porzeczki czarne — cena na targowisku w Bydgoszczy (Targowisko hurtowe Mewat) — 7.07.2022 r.

Porzeczka czarna — cena na rynku w Szczecinie (Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe — Rolhurt) — 4.07.2022 r.

Cena porzeczki czarnej na giełdzie w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.) — 7.07.2022 r.

Na Rybitwach w Krakowie jeszcze nie upubliczniono cen związanych z handlem czarną porzeczką. Tymczasem na targowiskach miejskich cena nie spada poniżej 11,0–12,0 zł/kg.

źródło: fresh-market.pl

Czytaj też:
Porzeczki mrożone – skala polskiego eksportu 2021
Polecane odmiany porzeczki czarnej – właściwości i zalety
Aktualne ceny truskawek
https://www.agrofakt.pl/cena-porzeczki-czerwonej-2023/

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!