Ceny wieprzowiny w sierpniu 2024
Ceny wieprzowiny w sierpniu br. na europejskim rynku nieznacznie spadły w porównaniu do lipca. Podobnie jest w Polsce. Jakie stawki oferowały skupy za tuczniki oraz mięso?
Ceny wieprzowiny w sierpniu według wagi żywej na polskim rynku są obecnie najniższe od lutego bieżącego roku. Takie dane przedstawia Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej.
Spis treści
Ceny wieprzowiny na europejskim rynku w sierpniu
W całej Europie rynek oczekuje powrotu równowagi po gwałtownym spadku cen wieprzowiny. Tymczasem…
Na francuskim rynku wieprzowiny
W ubiegłym tygodniu doszło go gwałtowanych spadków. Odbicia cen można spodziewać się po zakończeniu okresu wakacyjno-urlopowego. Cena wieprzowiny nadal spada maksymalnie na Marché du Porc Français. W środę 14 sierpnia cena spadła poniżej poziomu 2 euro do 1,952 euro. W strefie Uniporc uboje w tym tygodniu skróconej aktywności wyniosły zaledwie 285,265 tys. świń, czyli o 10360 mniej (-3,5%) niż w tym samym tygodniu 2023 r.
Ceny wieprzowiny w Holandii
Ponadto spadły ceny skupu w Niderlandach, które wynoszą średnio 1,53 EUR/kg oraz w Rumunii (8,78 RON/kg).
W Niemczech sytuacja cenowa się poprawia
Po gwałtownym spadku cen wieprzowiny, sytuacja na rynku mięsa poprawiła się tylko nieznacznie. Ze względu na regionalne święto, na południu kraju spodziewano się pewnej nadwyżki w podaży. W związku z kończącymi się wakacjami w szkołach poszczególnych krajów związkowych popyt powinien się poprawić. Dlatego zakłady przetwórcze wracają do pracy, choć na razie podaż i popyt są zasadniczo w równowadze. Obecnie cena świń wynosi na VEGZ 2,00 EUR/kg.
W krajach Beneluksu — wieprzowina stabilna
Ceny świń w Danii utrzymują się na niezmienionym poziomie 11,00 DKK/kg. Podobnie stabilne są ceny w Belgii (1,42 EUR/kg)
Ceny wieprzowiny w Hiszpanii
Także w Hiszpanii ceny utrzymują poziom 1,82 EUR/kg, mimo że masa zwierząt od kilku tygodni gwałtownie spada, głównie z powodu letnich upałów. Powoduje to mocne ograniczenie podaży. Ponadto ubiegłotygodniowe święto nie powinno zakłócić płynności sprzedaży trzody chlewnej. Na rynku mięsa sytuacja jest trudniejsza ze względu na brak konkurencyjności na rynku międzynarodowym. Nie pomagają także ostatnie spadki cen w Europie Północnej. Jak na razie turystyka pomaga utrzymać popyt krajowy przed zakończeniem wakacji.
Ceny tusz wieprzowych na Ukrainie
Także na Ukrainie w III dekadzie sierpnia miała miejsce ujemna korekta ceny skupu żywca wieprzowego. Spadek t./t. wyniósł ok. 6%. Ostatecznie cena średnia to ok. 58 UAH/kg, przy czym na wschodzie jest niższa, natomiast zachód Ukrainy skupuje tusze drożej. Jednakże w najbliższych dniach notowania cenowo mogą się zmienić. Mianowicie dlatego, że upalna pogoda wpływa na wstrzymanie transportu zwierząt. Maleje podaż, niestety jednocześnie przetrzymanie tuczników sprawia, że jakość mięsa się pogorszy. Do tego dochodzi zwiększający się obszar objęty ASF.
Gdzie wieprzowina drożeje?
Wzrosty cen odnotowano we Włoszech, gdzie osiągnęły one poziom 2,07 EUR/kg, a także w Wielkiej Brytanii (2,10 GBP/kg), Rosji (129,43 RUB/kg) i na Ukrainie (59,85 UAH/kg).
Ceny wieprzowiny w sierpniu na polskim rynku
Na początku drugiego tygodnia bieżącego miesiąca ceny krajowej wieprzowiny osiągnęły średni poziom 7,04 zł, choć w niektórych makroregionach spadła wtedy poniżej 7,00 zł/kg. Najwyższą średnią stawkę oferowano w makroregionach: północnym i środkowo-wschodnim (7,07 zł/kg wagi żywej). W makroregionie zachodnim cena była tuż poniżej średniej i wynosiła 7,03 zł/kg. Tymczasem w regionie południowo-wschodnim spadła ona poniżej 7,00 zł/kg i wynosiła 6,93 zł/kg.
W porównaniu do ubiegłego roku spadki cen wieprzowiny oraz żywca w sierpniu wg klasyfikacji EUROP spadły średnio o 15,2%.
A co się dzieje za Atlantykiem i w Azji?
Ceny wieprzowiny w sierpniu ponownie spadają w Stanach Zjednoczonych. Ostatnio huragan Debby, który szalał przez kilka dni, poważnie zakłócił obrót i transport świń. Na rynku pozostały nadwyżki i wyższe wagi niż w ubiegłym roku. Oczekuje się kontynuacji wzrostu podaży w ciągu najbliższych dwóch tygodni, w przeddzień święta państwowego (2 września). Wywiera to silną presję na cenę wieprzowiny.
Tymczasem w Chinach w połowie ubiegłego tygodnia cena kg wieprzowiny powróciła do trendu spadkowego na poziomie 21,15 CNY (2,69 EUR). Obecnie konsumpcja wieprzowiny wydaje się niewystarczająca, aby nadal wspierać jej cenę. Zmiana trendu skutkuje tym, że rolnicy chcą szybciej sprzedawać zwierzęta, co wykorzystują rzeźnie do obniżenia cen.
Źródła: www.gov.pl, 333
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
