Desery z owocami – łatwe i smaczne do przygotowania w domu

Pojawiły się już polskie truskawki – warto wykorzystać okazję i przygotować smaczne i efektownie prezentujące się desery z owocami. Ostatnimi czasy furorę robią takie słodkości podane w małych słoiczkach lub przezroczystych pucharkach. Zasmakują dzieciom i dorosłym.

Smaczny deser sprawdzi się po niedzielnym obiedzie i do popołudniowej kawy. Mała porcja nie zrujnuje niczyjej figury, a na pewno poprawi humor. Zbliża się lato i do deserów będzie można wykorzystać owoce sezonowe. Już pojawiły się polskie truskawki, a więc trzeba wykorzystać okazję.

Przygotowanie efektownie wyglądającego deseru nie jest trudne. Najzwyklejszy budyń, udekorowany owocami i zalany galaretką może skusić największego niejadka. Wystarczy uruchomić tylko własną pomysłowość! A jak rewelacyjnie smakuje kasza manna, ugotowana na gęsto i podana z owocami w syropie. Wystarczy, by zamiast na talerzu została podana w pucharku. To taki zdrowy podstęp.

Domowe desery z owocami – pycha!

smaczne desery

Deser budyń galaretka konfitura z wiśni

fot. Małgorzata Chojnicka

Specjalistką od deserów jest Aneta Kornacka ze Złotopola w powiecie lipnowskim w Kujawsko-Pomorskiem. Pierwsze oryginalne desery przygotowała na przyjęcie urodzinowe swojej siostry. Tak zasmakowały i cieszyły oczy, że zaczęła robić je dla rodziny i znajomych.

– Gotowe przepisy są dla mnie jedynie inspiracją, bo nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie – zdradza Aneta Kornacka. –  Zawsze muszę coś pokombinować. Bawię się kolorami galaretek. Panna cottę robię zarówno z galaretką truskawkową, jak i z borówkową. W pierwszej wersji dodaję truskawki, a w drugiej borówki amerykańskie. Podane w słoiczkach są piękną ozdobą stołu.

Nawet w przygotowaniu deserów można podziałać w duchu zero waste, a także wykorzystać słoiczki po jogurtach czy musztardzie. Wystarczy je dokładnie umyć i wypolerować lnianą ściereczką. Nie ma najmniejszego sensu, by na własne potrzeby kupować plastikowe pojemniczki jednorazowe.  – Sama podaję deserki w słoiczkach po jogurtach – kontynuuje Aneta Kornacka. – Odpadów jest już wystarczająco dużo i nie trzeba produkować kolejnych.

Sprawdzone przepisy na smaczne desery z owocami

Pani Aneta zdecydowała się podzielić z nami trzema bardzo prostymi przepisami. Warto je wypróbować, bo te deserki są proste w przygotowaniu, a także wyjątkowo smaczne.

Desery z owocami – OREO

  • 125 g serka mascarpone
  • 150-160 ml śmietany 30%
  • 2 płaskie łyżeczki cukru pudru
  • 12 sztuk ciastek oreo lub podobnych

Sposób wykonania

Ciastka pokruszyć, połowę wysypać na dno słoiczków. Śmietanę ubijać przez 3-4 minuty wraz z cukrem pudrem. Później stopniowo dodawać serek mascarpone i ubijać na niskich obrotach aż masa stanie się gładka. Wyłożyć na ciasta, a następnie posypać resztą ciastek. Schłodzić w lodówce.

Czytaj również: Dofinansowanie do wapnowania gleb 2022 bez limitu powierzchni? Sprawdź!

Desery z owocami – PANNA COTTA

smaczne desery

Pyszne desery z owocami – deser Panna Cotta w wykonaniu Pani Anety

fot. Małgorzata Chojnicka

  • 350 ml śmietany 30%
  • 150 ml mleka 3,2%
  • 3 łyżki cukru
  • 1 cukier z prawdziwą wanilią
  • 4 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 0,5 kg truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa

Sposób wykonania

Śmietanę podgrzać z mlekiem i cukrem, cały czas mieszając. W dwóch łyżkach wrzącej wody rozpuścić żelatynę, dodać ją do śmietany i dokładnie wymieszać. Gdy masa przestygnie, przełożyć ją do słoiczków lub przezroczystych pucharków i wstawić do lodówki. Następnie truskawki zmiksować, a galaretkę rozpuścić w 150 ml wrzątku. Połączyć z truskawkami. Wyłożyć na masę śmietankową, a następnie odstawić do stężenia.

Desery z owocami – CHIA

  • 400 ml mleka kokosowego
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • 10 łyżek nasion chia
  • 3 łyżki syropu z agawy lub syropu klonowego
  • owoc mango

Sposób wykonania

Mleko wraz z jogurtem zmiksować. Następnie wlać syrop i wsypać nasiona chia. Następnie odstawić na 20 minut, co jakiś czas przemieszać. Przelać do słoiczków i wstawić na kilka godzin do lodówki. Mango obrać i zmiksować miąższ. Wyłożyć na wierzch deseru.

smaczne desery

Pani Aneta prezentująca swoje gotowe desery

fot. Małgorzata Chojnicka

Domowe desery z owocami to nic trudnego 

Szybkimi krokami zbliża się lato, a wtedy ma się większą ochotę na lekkie desery z owocami. Pod ręką będą truskawki, maliny, czereśnie, borówki amerykańskie, wiśnie, a także śliwki. Trzeba popuścić wodze fantazji i pokombinować ze smakami, a także kolorami. Możliwości jest więc przecież tak wiele! Dodatkową zaletą jest jeszcze fakt, że przygotowując coś samodzielnie mamy pewność co do użytych produktów.

Przeczytaj również: Ceny i skup zbóż 2022 – pszenica, pszenżyto i żyto. Sprawdź!

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 7

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *