Jakie ceny jabłek pod koniec sezonu?

fot. Anita Łukawska

Ceny jabłek pod koniec sezonu 2023/2024 są wyższe niż w zeszłym. Sprawdzamy, ile oferują za nie skupy, a po ile można je sprzedać na giełdach i targowiskach? 

Ceny jabłek pod koniec obecnego sezonu są wypadkową wielu czynników. To przede wszystkim niższa podaż i wyższe ceny przemysłu na koncentrat. Czy po ostatnich przymrozkach sytuacja może powtórzyć się także w sezonie 2024/2025?

Targowiskowe ceny jabłek pod koniec sezonu

Na giełdach oraz targowiskach ceny jabłek utrzymują się już od pewnego czasu na niezmiennym poziomie. Jedynie w pojedynczych przypadkach widać wzrosty. Dlatego na krajowym rynku ceny poszczególnych odmian wahają się przede wszystkim w zależności od lokalizacji. Przykłady przedstawiamy poniżej:

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy — Bronisze

• Alwa — 1,66-2,33 zł/kg;
• Cortland — 2,66-4,00 zł/kg;
• Empire — 2,00-3,25 zł/kg;
• Gala — 2,20-3,25 zł/kg;
• Golden Delicius — 2,00-3,66 zł/kg;
• Jonagored — 1,50-2,33 zł/kg;
• Ligol — 2,20-3,00 zł/kg;
• Lobo — 2,66 zł-4,00 zł/kg;
• Rubinstar — 2,00-3,00 zł/kg;
• Szara reneta — 2,25-3,66 zł/kg;
• Szampion — 2,00-2,50 zł/kg.

Lubelski Rynek Hurtowy S.A. — Elizówka

• Boscoop — 2,80-4,00 zł/kg;
• Cortland — 3,00 zł/kg;
• Eliza — 2,80-3,00 zł/kg;
• Golden Delicious — 2,80-3,00 zł/kg;
• Jonagold — 3,00 zł/kg;
• Ligol — 2,30-3,00 zł/kg;
• Lobo — 2,67-3,00 zł/kg;
• Mutsu — 2,80-3,00 zł/kg;
• Prince — 2,80-3,00 zł/kg.

Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. — Poznań

• Alwa — 3,67 zł/kg;
• Booskop — 3,00-4,00 zł/kg;
• Champion — 3,00-3,67 zł/kg;
• Cortland — 3,67-4,00 zł/kg;
• Empire — 3,00-4,00 zł/kg;
• Gala — 3,67 zł/kg;
• Kiku (Fuji) — 3,67 zł/kg;
• Koksa — 3,67 zł/kg;
• Ligol — 3,67-4,00 zł/kg;
• Lobo — 4,00 zł/kg;
• Prince — 3,67 zł/kg;
• Rubin — 3,67 zł/kg.

Ceny jabłek deserowych w skupie

W skupach za jabłka deserowe poszczególnych odmian oferowano w ostatnich dniach następujące ceny:

• Alwa — 1,50 zł/kg;
• Brokfield — 1,60 zł/kg;
• Eliza — 1,40-1,60 zł/kg;
• Elstar — 1,70 zł/kg;
• Gala — 1,40 zł/kg;
• Gloster — 1,40 zł/kg;
• Golden Delicious— 1,50-1,70 zł/kg;
• Idared — 1,50 zł/kg;
• Red cap — 1,40 zł/kg;
• Red chief — 1,40 zł/kg;
• Red jonaprince — 1,50-1,90 zł/kg;
• Szampion — 1,40 zł/kg.

Jak widać z powyższego zestawienia, w tym sezonie do łask powracają nawet takie odmiany jak Gloster czy Idared, które w urodzajnych latach okupowały „doły” cenników.

A jakie są ceny jabłek przemysłowych pod koniec sezonu?

Obecne ceny jabłek przemysłowych są wyższe, niż miało to miejsce w analogicznym okresie ubiegłego sezonu. Przyczyną są zarówno wzrost popytu na koncentrat soku jabłkowego, jak i mniejsza podaż owoców.

W przypadku przemysłu ceny jabłek w większości regionów utrzymują się na stabilnym, niezmienionym poziomie. Za zwykły przemysł można dostać od 0,75 do 0,87 zł/kg w zależności od ilości i jakości dostarczonych owoców. Jest to około 40% więcej niż w ubiegłym roku. Jednakże czynnikiem, który najmocniej wpływa na ceny jabłek, jest region. Najwyższe ceny mogą uzyskać sadownicy na Mazowszu.

Tymczasem za suchy przemysł można dostać przeważnie od 0,85 do 1,00 zł/kg (+33% r./r.). Z kolei jabłka na soki tłoczone, przeciery czy musy wycenia się zazwyczaj w przedziale 1,00-1,10 zł/kg. Za Golden Delicious’a i inne zielone odmiany można dostać złotówkę za kilogram.

Jednakże z uwagi na dość wysokie obecnie ceny skupu trudno znaleźć przestrzeń do dalszych wzrostów cen jabłek. Tymczasem w poprzednim sezonie taką zwyżkę odnotowywano w ostatniej dekadzie kwietnia. Zatem czy w tym roku sytuacja się powtórzy?

Reasumując, wyższe ceny jabłek pod koniec sezonu nie oznaczają automatycznie, że opłacalność produkcji jabłek wzrosła. Niestety w ciągu dwóch ostatnich lat mocno wzrosły koszty produkcji owoców. Dlatego branża cały czas balansuje na ostrzu noża, ponieważ nie jest pewna, jak potoczy się sytuacja w najbliższych miesiącach.

Źródło: fresh-market