Kryzys w mleczarstwie zażegnany?

Kryzys w mleczarstwie zażegnany?

Kryzys w mleczarstwie narasta od kilku lat. Niedawno jednak sytuacja nieco się poprawiła. Czy to oznacza koniec kłopotów hodowców i producentów?

Od pewnego czasu można mówić o problemach hodowców krów i producentów mleka. Ostatnio jednak sytuacja nieco się poprawiła i po cichu mówi się, że kryzys w mleczarstwie to już przeszłość. Czy na pewno tak jest?

Kłopotliwa likwidacja

3 lata temu po zlikwidowaniu kwot mlecznych, mleka zaczęło przybywać, co spowodowało spadek cen. W niektórych przypadkach mleczarnie płaciły nawet zaledwie 80 groszy za kilogram.

kryzys w mleczarstwie

Władysław Jarmoliński, rolnik z Goraszowic.

Cena mleka spadła już praktycznie do ceny nieopłacalnej, bo biorąc 95 groszy cenę netto przy takich, też przy większych ilościach, które na przykład w naszym gospodarstwie się sprzedaje w granicach 80-90 tysięcy miesięcznie, no to ból był dość duży – mówi Władysław Jarmoliński, rolnik z Goraszowic.

Jak szło na dół, to szło raptownie. To było z dnia na dzień i dość duży skok. Był skok kilkunastu groszy w dół – dodaje Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek.

Kryzys w mleczarstwie

5

W dużych gospodarstwach hodowlanych sytuacja była dramatyczna, bo sprzedaż poniżej kosztów produkcji powodowała ogromne straty. Ale przed rokiem ceny zaczęły rosnąć.

KOWR

Katarzyna Pasternak, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa w Opolu.

W naszej mleczarni, czyli w mleczarni Kolskiej, kosztuje około 1,40 będzie średnia cena, czyli cena netto. No wiadomo, dla tych większych dostawców jest trochę większa – mówi Władysław Jarmoliński, rolnik z Goraszowic, a Stefan Goetz dodaje: Mniej więcej to 1,50, 1,55, w tych granicach się to teraz waha.

Mleka zaczęło też przybywać.

Cena mleka jest wyższa o 30%, niż to miało miejsce we wrześniu 2016 roku. Z otrzymanych informacji, które przesyłają co miesiąc podmioty skupujące na terenie województwa opolskiego, skup w trzecim kwartale 2017 roku wyniósł ponad 57 milionów kilogramów – mówi Katarzyna Pasternak, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa w Opolu.

Zdaniem hodowców kryzys jednak nie został zażegnany.

Co rok może zrobić. Dobry rok płatny, za dobre mleko, jak parę lat do tyłu nie było dobrej ceny za mleko – mówi Łukasz Majowski, przewodn. oleski Izby Rolniczej w Opolu.

Kombinat Rolny Kietrz

Mariusz Sikora, prezes Kombinatu Rolnego Kietrz.

Coraz lepsze nastroje

Nastroje hodowców są jednak coraz lepsze, co skłania ich do zwiększania wydajności produkcji mleka i nowych inwestycji.

Odnotowujemy większe zainteresowanie na praktycznie wszystkie produkty z naszego asortymentu. Zarówno na dodatki mineralno-witaminowe, pasze pełnoporcjowe, wozy paszowe, siatki, folie. Rolnicy mając większą ilość pieniążków. Z tego mleka coś tam więcej zostaje, bardzo chętnie inwestują – relacjonuje Bartosz Kłos, doradca żywieniowy Blattin Polska.

Blattin Polska

Bartosz Kłos, doradca żywieniowy Blattin Polska.

A to jakiś remont, a to coś tam poprawić, a to sobie jakoś ułatwić życie w tej oborze, czy jakimiś urządzeniami nowymi, czy zmodernizować te urządzenia. Tak że zawsze jakieś tam te pieniądze dodatkowe na pewno są spożytkowane właściwie – wyjaśnia Łukasz Majowski, przewodn. oleski Izby Rolniczej w Opolu.

W czasie kryzysu w kombinacie rolnym Kietrz zaczęto budowę nowych obór na 3000 sztuk bydła. Dziś wiadomo już, że inwestycja się opłaciła.

Izba Rolnicza

Łukasz Majowski, przewodn. oleski Izby Rolniczej w Opolu.

Cały nowy obiekt hodowlany składający się z obór, hali udojowej, ciągników, jałowników, silosów, cała infrastruktura prawie dla 3000 sztuk bydła. Kwota dość duża, bo ona oscyluje blisko 50 milionów złotych – wymienia Mariusz Sikora, prezes Kombinatu Rolnego Kietrz.

Co dalej?

Z sygnałów docierających z mleczarni wynika, że obecne ceny utrzymają się do końca roku.

kryzys w mleczarstwie

Stefan Goetz, rolnik ze Strzeleczek. Kryzys w mleczarstwie to być może jeszcze nie przeszłość. Pan Stefan przewiduje załamanie rynku w przyszłym roku.

Później nastąpi prawdopodobnie jakaś delikatna korekta cenowa, pewnie niewielka, ale jednak troszeczkę te ceny pójdą w dół – mówi Bartosz Kłos z firmy Blattin Polska.

W przyszłym roku trochę może się ten rynek załamać, co widać już po cenie masła, już odwróciło się to w drugą stronę, idzie ta cena masła w dół – przewiduje Stefan Goetz ze Strzeleczek.

Poprawa sytuacji cieszy zwłaszcza hodowców, którzy wybudowali nowoczesne obory i zainwestowali w zwiększenie wydajności krów mlecznych i dzięki takim gospodarstwom polscy hodowcy są coraz bardziej konkurencyjni na rynku europejskim.

Jakie techniki i środki ochrony stosować? [WYWIAD]

Dzisiejsze rolnictwo oparte jest o model tzw. rolnictwa zrównoważonego. Sprawdź więcej!

14 września 2018

Ciekawostki rolnicze w 100 sekund – m.in. pomoc suszowa

Hektary łąk w miastach, setki gęsi w winnicy i szczęśliwe francuskie pszczoły. Zaskocz znajomych rolników ciekawostkami!

New Holland CR – rotorowy mocarz [WIDEO]

Od ponad 40 lat New Holland udoskonala technologię Twin Rotor™ oferując niezrównaną wydajność zbioru plonów.

12 września 2018