Nowy system jakości żywności – Tradition And Quality
Minister rolnictwa Czesław Siekierski podpisał decyzję uznającą nowy system jakości żywności. Tradition And Quality, bo o nim mowa to krajowy system jakości żywności opracowany przez zespół ekspertów pracujący pod kierownictwem prof. dr hab. inż. Marka Babicza.
W Polsce oficjalnie uznano nowy system jakości żywności, który ma wspierać tradycyjne metody produkcji oraz podnosić standardy mięsa wieprzowego, a także wędlin. System TAQ – Tradition And Quality, opracował zespół ekspertów pracujący pod kierownictwem prof. dr hab. inż. Marka Babicza. Natomiast funkcję Administratora Systemu pełni Stowarzyszenie Polska Tradycja Smaku.
Nowy system jakości żywności oficjalnie uznany przez MRiRW
W piątek, 11 kwietnia 2025 roku, minister rolnictwa Czesław Siekierski podpisał decyzję o uznaniu systemu TAQ. Czyli Tradition And Quality za krajowy system jakości żywności. To ważny krok w kierunku wspierania tradycyjnych i wysokiej jakości metod produkcji mięsa w Polsce. System TAQ opracował zespół ekspertów pracujący pod kierownictwem prof. dr hab. inż. Marka Babicza. Natomiast funkcję Administratora Systemu pełni Stowarzyszenie Polska Tradycja Smaku. Głównym celem systemu jest zapewnienie konsumentom dostępu do produktów mięsnych o potwierdzonej jakości.
Tradition And Quality — dobrowolny program podnoszący jakość wieprzowiny i wędlin
System TAQ wprowadza rygorystyczne wymagania dotyczące m.in. chowu zwierząt, sposobu żywienia, dobrostanu oraz metod przetwórstwa mięsa. Program ma charakter dobrowolny, ale uczestnictwo w nim daje producentom realne korzyści – zarówno wizerunkowe, jak i promocyjne. Produkty objęte tym systemem będą odpowiednio oznakowane, co ułatwi ich identyfikację na rynku i pozwoli na wykorzystanie dodatkowych funduszy na kampanie informacyjne.
Wiceminister Stefan Krajewski wręcza przedstawicielom Stowarzyszenia Polska Tradycja Smaku decyzję ministra uznającą system jakości żywności – Tradition And Quality.
Nowy system jakości żywności — oficjalne uznanie i wręczenie decyzji
Podczas uroczystego spotkania decyzję ministra wręczył sekretarz stanu Stefan Krajewski. Otrzymali ją prezes zarządu Stowarzyszenia Polska Tradycja Smaku Adam Filipczuk. Jak również członek stowarzyszenia, a zarazem prezes Zakładu Mięsnego „Mościbrody” i Zakładów Drobiarskich Stasin – Krzysztof Borkowski. To ważny moment dla całej branży mięsnej, podkreślający rosnące znaczenie systemów jakości w sektorze rolno-spożywczym.
Źródło: MRiRW
FAQ: Nowy system jakości żywności – Tradition And Quality
Co to jest system Tradition And Quality?
System Tradition And Quality (TAQ) to krajowy system jakości żywności, który wspiera tradycyjne metody produkcji i podnosi standardy mięsa wieprzowego oraz wędlin.
Kto opracował system TAQ?
System TAQ został opracowany przez zespół ekspertów pod kierownictwem prof. dr hab. inż. Marka Babicza.
Jakie są korzyści z uczestnictwa w systemie TAQ?
Uczestnictwo w systemie TAQ przynosi producentom korzyści wizerunkowe i promocyjne, a także pozwala na wykorzystanie funduszy na kampanie informacyjne.
Kto pełni funkcję Administratora Systemu TAQ?
Funkcję Administratora Systemu TAQ pełni Stowarzyszenie Polska Tradycja Smaku.
Czy uczestnictwo w systemie TAQ jest obowiązkowe?
Nie, uczestnictwo w systemie TAQ jest dobrowolne.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
