Przodkowie pszenicy: jakie zboża uprawiano tysiące lat temu?
Pszenica nazywana jest królową zbóż. Nic dziwnego – wszak już w starożytności zajmowała bardzo ważne miejsce w produkcji roślinnej. Jacy byli przodkowie pszenicy?
Spis treści
Orkisz i durum w starożytności
Jednym z dawnych gatunków zbóż jest orkisz. Odmiana przez wiele lat zapomniana, choć dziś jest odkrywana na nowo. Orkisz zajmował ważne miejsce wśród zbóż w starożytnym Rzymie. Wielu badaczy twierdzi, że źródeł pszenicy orkisz szukać należy Europie południowo – wschodniej. Stamtąd mogłaby przywędrować do różnych części Starego Kontynentu za pośrednictwem właśnie antycznego Rzymu, który w tym czasie panował nie tylko nad obecnym Półwyspem Bałkańskim, ale nad niemal całą kontynentalną Europą.
Równie ważne miejsce w uprawie przed ponad dwoma tysiącami lat zajmowała pszenica durum. Ten gatunek pojawił się już na kartach Biblii. Warto dodać, że w krajach, które uznawane są za kolebkę rolnictwa (obecny Bliski Wschód, w tym Izrael) oczekiwanie na plony było ważnym wydarzeniem. W Izraelu istniało nawet Święto Żniw.
Najstarsza płaskurka
Z rejonu Żyznego Półksiężyca pochodzi z kolei Pszenica Płaskurka. Możemy ją uznać za jedną z najstarszych pszenic świata. Badania wskazują, że mogła ona rosnąć w stanie dzikim nawet przed 17 tysiącami lat.
Oczywiście żadna z tych pszenic nie była zbyt wydajna przed tysiącami lat. Plony w porównaniu do dzisiejszych były przynajmniej kilka razy niższe. Pamiętajmy jednak, że ludności do wyżywienia było również znacznie mniej.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
