Rynek mleka, cena, skup. Polska na tle UE
Rynek mleka w Polsce wchodzi obecnie w okres ożywienia. Wysokie ceny przetworów mlecznych, w szczególności masła, ciągną ceny mleka do góry. A jak generalnie kształtuje się ten segment produkcji w Europie?
Rynek mleka w Europie utrzymuje, jak na razie, stabilny poziom cen, wykazując jedynie niewielki wzrost od początku roku. Jednakże różnice w wysokości stawek skupu mleka i dynamiki ich zmian w poszczególnych krajach członkowskich są bardzo wyraźne.
Spis treści
Jak kształtował się skup mleka w Polsce w 2024?
W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy 2024 roku podmioty skupujące pozyskały 7806,2 mln litrów mleka (+4,2% r./r.). Z tego w samym lipcu było to 1097,4 mln litrów (+0,9% r./r.). Jednakże widać spadek miesięcznej dynamiki skupu, która swoje maksimum osiągnęła w maju. W czerwcu odnotowano silny spadek skupu, zaś w lipcu utrzymał się on na niemalże takim samym poziomie (wzrost o 0,02%).
Największym odbiorcą mleka w skali kraju jest województwo podlaskie. Ilość mleka, które trafiło do skupów w tym województwie, wyniosło w sumie 3149,733 mln litrów, z czego 1732,339 mln litrów pochodziło z tego województwa.
A jak kształtował się rynek mleka w Unii Europejskiej?
Polska znajduje się wśród pięciu największych producentów mleka w Unii Europejskiej. Pozostałe kraje to Niemcy, Francja, Holandia i Włochy. Kraje te w czerwcu 2024 skupiły łącznie 8,158 mln ton mleka, czyli około 64,3% całego unijnego mleka. Tymczasem w całej Unii skup wyniósł 12,686 mln ton mleka.
Najwięcej mleka unijnego trafiło w czerwcu do skupów w Niemczech, następnie we Francji. Polska tymczasem zamyka podium.
Jakie były ceny mleka na polskim rynku?
Główny Urząd Statystyczny poinformował, że średnia cena skupu mleka w lipcu wyniosła 194,92 zł/hl. Była ona niższa od czerwcowej o 0,1%. Jednakże mleko było droższe w skupie o 3,3% w relacji rok do roku. Tymczasem w ciągu pierwszych miesięcy bieżącego roku średnia cena mleka wyniosła 200,99 zł/hl. Była ona niższa o 6,3% od tych z analogicznego okresu roku ubiegłego.
Bardzo zróżnicowane były też ceny w poszczególnych województwach. W lipcu 2024 najwyższe stawki uzyskiwali producenci z następujących województw:
- podlaskie — 204,36 zł/hl;
- lubelskie — 201,38 zł/hl;
- dolnośląskie — 198,31 zł/hl.
Na drugim biegunie pod względem wysokości cen znalazły się województwa:
- łódzkie — 184,95 zł/hl;
- pomorskie — 185,14 zł/hl;
- małopolskie — 185,42 zł/hl.
A jakie były ceny mleka w Unii?
W czerwcu 2024 r. w Unii Europejskiej cena skupu mleka była o 0,1% wyższa niż w maju 2024 r. i o 4,0% wyższa niż w czerwcu 2023 r. Jej średnia wartość wyniosła 46,03 EUR/100 kg. Najdroższe mleko w skupie było na Cyprze, najtańsze zaś — na Litwie. Polska znalazła się w gronie krajów z cenami zbliżonymi do średniej, pomiędzy Niemcami a Finlandią.
Jak na rynek mleka wpływa pogłowie bydła?
Pogłowie krów mlecznych w Polsce wynosi obecnie około 2,069 mln sztuk z ogólnej liczby 2,204 mln sztuk. W porównaniu do czerwca ubiegłego roku wzrosło ono 2,07%, zaś do grudnia 2022 — o 1,55%. Tymczasem pogłowie krów ogółem wzrosło o 1,7% do czerwca 2023 oraz o 1,5% w porównaniu do grudnia 2022. Ogółem krowy stanowią 34,2% pogłowia bydła. Tymczasem pogłowie młodego bydła (1–2-letniego) spadło w porównaniu do czerwca 2023 r. o 0,3%. Czyli obecnie wynosi około 1,666 mln sztuk. Z kolei liczba cieląt do jednego roku w porównaniu do czerwca 2023 r. wzrosła o 3,5% i wynosi 1,920 mln zwierząt.
Tymczasem w całej Unii Europejskiej pogłowie krów mlecznych w roku 2023 wynosiło 19,730 mln sztuk i wykazywało tendencję spadkową. Jednakże Polska wyróżniała się w ciągu dwóch poprzednich lat na tym tle, notując nieznaczne wzrosty.
Źródło: www.pfhb.pl
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
