Ceny mleka lekko wzrosły. Między regionami 29 gr/l różnicy
Sierpień przyniósł producentom mleka niewielkie odbicie stawek, jednak do poziomu sprzed roku nadal jest daleko. Według najnowszych danych GUS ceny mleka w sierpniu 2026 wzrosły o 2,5% względem lipca. Z drugiej jednak strony były one o 21,5% niższe niż rok wcześniej. Średnio skup płacił około 1,77 zł/l, przy czym różnica między województwami wyniosła 29 gr/l.
Mleko lekko podrożało, ale do ubiegłorocznych stawek wciąż sporo brakuje. Między województwami różnica w średniej cenie skupu przekracza 29 gr na litrze. Sprawdzamy, gdzie GUS odnotował najwyższe ceny i co o obecnej sytuacji mówią sami producenci mleka.
Ceny mleka w sierpniu 2026 lekko w górę
Najnowsze dane GUS przynoszą producentom mleka dwie zupełnie różne wiadomości. W sierpniu za hektolitr mleka płacono w skupie średnio 176,52 zł, czyli około 1,77 zł/l. To o 2,5% więcej niż w lipcu. Jednak w porównaniu z sierpniem ubiegłego roku cena była aż o 21,5% niższa.
Miesięczne odbicie jest więc niewielkie w zestawieniu ze skalą spadku rok do roku. Tym bardziej że średnia krajowa nie pokazuje jeszcze jednego istotnego zjawiska, a mianowicie dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami.
Spadkowy trend na rynku mleka był widoczny już wcześniej, to dlatego że w lutym 2026 r. średnia cena skupu mleka wynosiła 186,44 zł/hl.
Gdzie ceny mleka były najwyższe?
W sierpniu zdecydowanie wyróżniało się województwo podlaskie. Według GUS średnia cena skupu mleka krowiego wyniosła tam 191,29 zł/hl, a więc około 1,91 zł/l. To o blisko 15 gr/l więcej od średniej dla całego kraju.
Znacznie mniej płacono na drugim końcu zestawienia. Najniższą średnią cenę GUS odnotował w województwie łódzkim wynoszącą 162,24 zł/hl, czyli około 1,62 zł/l.
Ceny które wspominamy dobrze przedstawia poniższa tabela:
| Region | Cena mleka w skupie |
| Podlaskie – najwyższa cena | 191,29 zł/hl (1,91 zł/l) |
| Polska – średnia | 176,52 zł/hl (1,77 zł/l) |
| Łódzkie – najniższa cena | 162,24 zł/hl (1,62 zł/l) |
Źródło: GUS, ceny skupu mleka krowiego w sierpniu 2026 r., bez VAT.
Między województwami aż 29 gr różnicy na litrze
Różnica pomiędzy najwyższą i najniższą średnią ceną wyniosła dokładnie 29,05 zł/hl, czyli nieco ponad 29 gr na litrze mleka. Przy większej sprzedaży taka rozpiętość robi się już bardzo wyraźna.
Trzeba jednak uważać z interpretacją tych danych. GUS podaje średnie ceny skupu dla województw, a nie cenniki konkretnych mleczarni. Dlatego nie oznacza to, że każdy producent na Podlasiu otrzymywał 1,91 zł/l, a każdy rolnik z Łódzkiego 1,62 zł/l. Cena na fakturze może się różnić m.in. w zależności od odbiorcy i warunków rozliczenia.
Średnia cena skupu mleka w sierpniu 2026 r. wyniosła 176,52 zł/hl. To o 2,5% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 21,5% mniej niż przed rokiem.
Rolnicy patrzą już na ceny mleka we wrześniu
Dane GUS opisują sierpień, natomiast producenci mleka na forum rolniczym agrofoto.pl dyskutują już o stawkach na kolejny miesiąc. Jeden z hodowców, użytkownik o nicu Nintendo informował, że cena na wrzesień została podniesiona łącznie o około 15 gr. Według jego przewidywań może ona wynieść około 1,80 zł/l.
„Cena na wrzesień już chyba nie będzie aż taka zła” — napisał, zaznaczając jednocześnie, że dopiero kolejne tygodnie pokażą, co stanie się ze stawkami.
To pojedyncza relacja użytkownika forum, a nie oficjalny cennik mleczarni. Pokazuje jednak, że po sierpniowym odbiciu część producentów obserwuje już możliwość dalszego ruchu cen.
Nie wszyscy patrzą na sytuację spokojnie. W tej samej dyskusji użytkownik kamilrolnik18 zwrócił uwagę na gospodarstwa, które poniosły wysokie koszty inwestycji:
„Zobaczymy jak te duże obory będą doić za parę groszy a bank nie będzie czekał”.
Z kolei użytkownik pedro2 ocenił, że trudniejsze czasy ostudziły część decyzji inwestycyjnych. Jednocześnie podał przykład sąsiada przygotowującego budowę obiektu na 140 DJP. To pokazuje, że mimo słabszych cen niż przed rokiem część gospodarstw nadal planuje rozwój produkcji.
Co oznaczają sierpniowe ceny mleka dla rolników?
Ceny mleka w sierpniu 2026 r. pokazują niewielką poprawę względem lipca, ale nie odrabiają dużego spadku z ostatnich 12 miesięcy. Dla producentów ważna jest również różnica między regionami. To dlatego, że najwyższa i najniższa średnia wojewódzka dzieli ponad 29 gr/l.
Dlatego własną cenę warto porównywać nie tylko ze średnią krajową 1,77 zł/l, lecz także z wynikiem dla swojego województwa. Trzeba przy tym pamiętać, że dane GUS są średnimi cenami skupu, więc nie pokazują stawki, którą powinno otrzymać konkretne gospodarstwo. Kolejne dane GUS pokażą natomiast, czy sierpniowy wzrost był początkiem trwalszej zmiany, czy tylko miesięcznym odbiciem.
Źródło: GUS; agrofoto.pl
FAQ: Ceny mleka lekko wzrosły. Między regionami 29 gr/l różnicy
Kiedy ceny mleka wzrosły w sierpniu 2026 roku?
Ceny mleka wzrosły w sierpniu 2026 roku o 2,5% w porównaniu do lipca.
Czy ceny mleka w sierpniu 2026 roku były wyższe niż rok wcześniej?
Ceny mleka w sierpniu 2026 roku były o 21,5% niższe niż rok wcześniej.
Ile wynosiła średnia cena skupu mleka w województwie podlaskim w sierpniu 2026 roku?
Średnia cena skupu mleka w województwie podlaskim wyniosła 1,91 zł/l w sierpniu 2026 roku.
Dlaczego różnice w cenach mleka między województwami są istotne?
Różnice w cenach mleka między województwami są istotne, ponieważ wynoszą ponad 29 gr/l, co ma duże znaczenie przy większej sprzedaży.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Dodaj AgroFakt.pl jako preferowane źródło w Google
Częściej w Top Stories. Wystarczy 1 klik i zatwierdzenie w Google.
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
