Rynek mleka w Polsce 2020 – jakie prognozy? Sprawdź!

Download PDF

Rynek mleka w Polsce 2020 dotkliwie odczuwa skutki koronawirusa. Jakie są prognozy na nadchodzące miesiące – czego należy się spodziewać? Według IERiGŻ: obniżki cen, spadku eksportu i w konsekwencji dalszego pogorszenia kondycji finansowej przemysłu mleczarskiego.

Ubiegły rok na światowym rynku mleka upłynął pod znakiem znacznej obniżki ceny masła i wzrostu notowań odtłuszczonego mleka w proszku, które umożliwiły sprzedaż zapasów interwencyjnych w UE. Koniunktura widoczna na międzynarodowym rynku determinowała sytuację w kraju.

Wzrost produkcji przy spadku pogłowia

rynek mleka w Polsce 2020

Rynek mleka w Polsce 2020. Sprawdzamy prognozy na kolejne miesiące!

fot. pixabay

W 2019 roku w naszym kraju utrwaliła się rosnąca tendencja produkcji mleka, choć dynamika wzrostu okazała się mniejsza niż w latach 2017-2018.  Jak podaje IERiGŻ, zwiększenie produkcji było możliwe, gdyż wzrost mleczności zrekompensował spadek pogłowia krów mlecznych.

Według danych z grudnia ubiegłego roku, w Polsce liczba krów wyniosła ogółem 2404 tys. sztuk. Oznacza to 0,5 proc. spadek w porównaniu z ubiegłym rokiem. Większy okazał się jednak spadek pogłowia krów mlecznych (-2,3 proc.) do 2164 tys. sztuk. Modernizacja i koncentracja produkcji mleka widoczna w dużych gospodarstwach zrekompensowała natomiast mniejsze zasoby oraz gorszą jakość pasz. W efekcie czego, wydajność krów mlecznych zwiększyła się średnio o 1,4 proc. do poziomu 6348 l/szt. Produkcja surowego mleka wzrosła o 2,2 proc. do 14070 ml l.

Wyższe dostawy do przemysłu mleczarskiego

Ubiegłoroczne dostawy mleka do przemysłu mleczarskiego wzrosły (+2,1 proc.) osiągając poziom 11828 mln l (84,1 proc. produkcji).

Nieznacznie niższa niż produkcja mleka surowego okazała się dynamika skupu. Oznacza to, że zwiększyło się zużycie mleka w gospodarstwach rolnych (+4,8 proc.) do 1912 mln l. Powód? Większa liczba krów mięsnych i wzrost zużycia mleka na cele paszowe (do 700 mln l).

Rynek mleka w Polsce – jakie ceny?

Panująca na światowym rynku dobra koniunktura i rosnący popyt wewnętrzny wpłynęły na niewielki wzrost cen mleka w skupie. Średnia cena oferowana za mleko polskim rolnikom w ubiegłym roku wzrosła o 0,5 proc. (w skali roku) do 1,35 zł/l. Ceny zbytu produktów mlecznych w tym czasie spadły natomiast o 1,2 proc. Wzrosły ceny detaliczne artykułów mleczarskich (nie licząc masła) -o 1,5 proc. Masło bowiem potaniało – jego średnia cena detaliczna była o 4,5 proc. niższa.

Mimo niższych cen zbytu i wzrostu notowań surowca krajowy przemysł mleczarski wygenerował w ubiegłym roku wyższy zysk netto (+10, 8 proc.) wynoszący 476 mln zł. Lepsze wyniki finansowe branży były możliwe dzięki wzrostowi efektywności gospodarowania.

Eksport z gorszymi wynikami

W ubiegłym roku pogorszyły się niestety wyniki handlu zagranicznego produktami mlecznymi. Zmniejszyło się dodatnie saldo wymiany wyrażone w ekwiwalencie mleka surowego (-1,6 proc.) do 2695 tys. ton, wartościowo (-3 proc.) osiągając poziom 1210,3 mln EUR.

Spadek eksportu w przeliczeniu na surowiec wyniósł 1,2 proc. (4595 tys. ton), a importu 0,5 proc. (1900 tys. ton). Natomiast wywóz w ujęciu wartościowym wzrósł o 1,6 proc. do poziomu 2285,6 mln EUR, przywóz o 7,4 proc. do 1075,3 mln EUR. Wyższa dynamika wartości obrotów handlowych niż wolumenu wynika z osiąganych wyższych cen transakcyjnych.

Rynek mleka w Polsce 2020 w czasie pandemii.

Rynek mleka a koronawirus

Pod wpływem pandemii koronawirusa w 2020 roku sytuacja na międzynarodowym rynku mleka i produktów mlecznych pogorszyła się. Ceny trwałych produktów mlecznych spadły. Nasz rynek – jesteśmy dużym eksporterem mleka – jest silnie zintegrowany z rynkiem światowym.

Ponadto – dużym zmartwieniem producentów jest również utrzymujące się nadal ryzyko uzyskania gorszych zbiorów przez wystąpienie suszy w okresie letnim – będzie to determinowało podaż i jakość pasz objętościowych. Uwzględniając te uwarunkowania – sprawdźmy więc, jakie są prognozy na dalsze miesiące tego roku?

Rynek mleka w Polsce 2020 – prognozy

IERiGŻ przewiduje, że pogłowie krów mlecznych obniży się w grudniu do 2140 tys. sztuk. Natomiast gospodarstwa rolne mają nadal kontynuować procesy modernizacji i restrukturyzacji, czego efektem okazać ma się wzrost mleczności krów do 6410 l/sztukę, co jednak nie zrekompensuje spadku pogłowia.

Oceniamy, że produkcja mleka surowego obniży się o 0,5 proc. do 14000 mln l. Wystąpić też mają zmiany w rozdysponowaniu produkcji mleka. Skup przez przemysł mleczarski wzrośnie o 0,6 proc. do 11900 mln l. Zużycie w gospodarstwach spadnie o 4,8 proc. do 1820 mln l. W tym na cele paszowe do 670 mln l – czytamy w biuletynie „Rynek mleka – stan i perspektywy” IERiGŻ.

Uwarunkowania w handlu zagranicznym będą niekorzystne z uwagi na spadek światowych cen a także utrudnienia w dostępie do rynków i logistyce. IERiGŻ ocenia, że w 2020 eksport zmniejszy się do 4300 tys. ton (1890 mln EUR). Import natomiast spadnie do 1600 tys. ton (800 mln EUR). Natomiast średnia cena mleka wyniesie w 2020 roku: 1,31-1,33 zł/l (-1,3 do -2,8 proc.). Detaliczne ceny artykułów mleczarskich mogą pójść w górę o 6 proc., ceny masła o 5 proc. Jednak te podwyżki będą mniejsze niż podwyżki cen żywności (9 proc.).

Źródło: „Rynek mleka – stan i perspektywy” IERiGŻ

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 5

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o