Średnia cena: ile kosztuje mięso w Unii?

13 listopada 2015, Maria Czarniakowska

Cena referencyjna to uśredniona cena dla poszczególnych krajów z ważniejszych rynków i klas zwierząt. Ceny te są zbierane i ogłaszane przez Komisję Europejską i służą do oceny sytuacji na rynkach poszczególnych krajów i do porównań między nimi.

Średnia cena referencyjna w Unii Europejskiej dla wieprzowiny klasy E spadła w ciągu dwóch tygodni 1,5%, a w ciągu miesiąca o 2,5%. Pod koniec października wynosiła 140,13 euro/100 kg. W 8 krajach cena była niższa od średniej unijnej. Najtańsza wieprzowina była w: Holandii (122,64 euro/100 kg, Belgi (123,3 euro/100 kg), Hiszpanii (140,95 euro/100 kg), Danii (132,86 euro/100 kg), Francji (133 euro/100 kg) i w Polsce (134,7 euro/100 kg). W naszym kraju nastąpił spadek o 2,9% w ciągu 2 tygodni i o 3,7% w ciągu miesiąca.

Najwyższą cenę referencyjną odnotowano na Malcie (228 euro/100 kg), w Szwecji (184,22 euro/100 kg), Wielkiej Brytanii (174,83 euro/100kg) oraz Grecji (171,23 euro/100 kg).

Średnia cena referencyjna młodego bydła R3 w pierwszych dniach listopada wynosiła 377,21 euro/100 kg i była wyższa o 0,7% niż przed 2 tygodniami i o 1,1% wyższa niż przed miesiącem. Najwyższe ceny odnotowano w Wielkiej Brytanii (453,33 euro/100 kg), Szwecji (418,33 euro/100 kg), Włoszech (392 euro/100 kg), a najniższe w: Łotwie (201,09 euro/100 kg), Litwie (276,45 euro/100 kg), Belgi (295,99 euro/100 kg) i Estonii (312,24 euro/100 kg). W Polsce cena referencyjna młodego bydła wynosiła 317 euro/100 kg i była nieznacznie wyższa niż 2 i 4 tygodnie temu (odpowiednio o 0,3% i 0,4%).

Średnio w UE cena referencyjna baraniny w ostatnich dniach października wynosiła: jagnięta ciężkie – 473 euro/100 kg , lekkie – 643,75 euro/100 kg. Najdroższe jagnięta ciężkie były na Cyprze i we Francji (odpowiednio 639 euro/100 kg i 634 euro/100 kg), a najtańsze w Rumunii (218,76 euro/100 kg) i Estonii (218,78 euro/100 kg). W Polsce cena jagniąt ciężkich wynosiła 348,47 euro/100 kg.

Najdroższe jagnięta lekkie były w Hiszpanii (760,91 euro/100 kg) i na Węgrzech (671,32 euro/100kg), a najtańsze na Słowacji (416,17 euro/100 kg) i Portugalii (440 euro/100 kg).