Zbiór maszynowy borówki. Czyli jaka przyszłość uprawy?

Zbiór maszynowy borówki to przyszłość uprawy tego gatunku. Przyczyną będzie coraz bardziej powszechny brak pracowników do zbiorów. Dlatego branża będzie rozwijała się w tym kierunku.

Zbiór maszynowy borówki deserowej nie jest prosty i wymaga odpowiednich urządzeń, które nie uszkodzą delikatnych owoców. Coraz częściej firmy oferują sprzęt, który pozwala zebrać owoce nie gorzej od pracowników. Taki sprzęt mają w ofercie także polscy producenci.

Borówki z Schrijnwerkers Plants

Każdego roku firma szkółkarska Schrijnwerkers Plants rozmnaża w swoim holenderskim zakładzie produkcyjnym około 1,5 miliona roślin borówki amerykańskiej przeznaczonych na rynek europejski. W ostatnich dziesięcioleciach zbudowała bogate portfolio odmian wczesnych, średnich i późnych.

W tym roku Schrijnwerkers Plants po raz pierwszy uczestniczył w targach Macfrut w Rimini we Włoszech. Jak powiedziała Aleksandra Neumann, handlowiec w firmie:

We Włoszech uprawia się dość dużo borówek. Nasze rośliny są odpowiednie tylko dla hodowców z północnych Włoch. Wynika to z tego, że rozmnażamy odmiany tak zwane high-chill. Te potrzebują od 800 do 1000 godzin chłodu. Niestety nie jest to możliwe na południu kraju.

Schrijnwerkers uprawia holenderski materiał roślinny z certyfikatem Generalnej Inspekcji (NAK) oraz najnowsze licencjonowane odmiany. To dzięki nim firma zaspokaja potrzeby całej Europy i nie tylko.

W przeszłości przy materiale roślinnym dość mocno majstrowano, co powodowało nieobliczalne szkody. Zasadzenie hektara kosztuje sporo pieniędzy i jest inwestycją długoterminową. Dlatego teraz każdy chce mieć najlepsze rośliny — wyjaśnia Aleksandra.

Pełna produkcja roślin w ciągu pięciu lat

Rośliny na plantacji wchodzą w pełnię owocowania w piątym roku wzrostu.

Większość plantatorów sadzi rośliny dwuletnie. Jeśli posadzą je na wiosnę to pierwsze plony uzyskają już latem. W pierwszym roku jest to tylko 300 gramów z rośliny. Rok później uzyskują kilogram więcej. W chwili gdy roślina jest w pełni owocowania, plon wzrasta do sześciu kilogramów.

Mimo że zagrożeniem dla kwiatów są nocne przymrozki to, jak twierdzi Aleksandra, borówki lepiej znoszą mróz niż, powiedzmy, jabłonie.

Borówki z Schrijnwerkers też na polskim rynku

Schrijnwerkers przeżywa obecnie znaczny wzrost na polskim rynku, gdzie wiele starych sadów jabłoniowych jest karczowanych, aby zrobić miejsce dla plantacji borówek.

Ale sprzedajemy nasze rośliny w ponad 30 krajach, od Szwecji do Grecji, a także poza Europą — do Kazachstanu, Armenii i Gruzji. W Portugalii pierwsze borówki zbiera się czasem już pod koniec maja. W krajach takich jak Rumunia i Serbia zbiory są pod koniec czerwca. My kończymy we wrześniu z późniejszymi odmianami.

Zbiór maszynowy borówki jakościowo porównywalny do ręcznego

Aleksandra mówi, że ceny jagód z poprzedniego sezonu wpływają na to, ile roślin się sprzedaje.

Jeśli ceny były dobre, sprzedajemy więcej roślin. Jednakże obecnie firmy są bardziej ostrożne w inwestycjach z powodu wojny, inflacji oraz wyższych cen kosztów i energii. Wolą poczekać rok przed podjęciem decyzji, co niewątpliwie spowolniło inwestycje.

Neumann wymienia znalezienie siły roboczej za największe wyzwanie dla sektora jagodowego:

Nie dotyczy to naszej szkółki, gdzie wszystko jest tak zautomatyzowane, że nie potrzebujemy zbyt wielu ludzi. Jednakże znalezienie ludzi do zbierania jagód jest dużym wyzwaniem. Jesteśmy więc przekonani, że maszynowe zbieranie jest przyszłością, także dla rynku owoców świeżych — deserowych. Dlatego większość roślin sadzi się już na redlinach, aby można było owoce zbierać maszynowo — mówi Aleksandra.
Najnowsze maszyny na rynku zbierają najlepszej jakości jagody, zastępując 50 osób. Jakość pracy kombajnów jest taka sama lub lepsza niż przy ręcznym zbieraniu.

Rynek borówek rośnie w ślad za truskawkami

Pomimo to, że globalna uprawa borówki amerykańskiej w ostatnim czasie gwałtownie wzrosła, Aleksandra nadal widzi wiele możliwości ekspansji rynkowej i promocji włączenia owoców borówki wysokiej do diety.

Wciąż są ludzie, którzy nie znają borówek. Mam nadzieję, że borówki pójdą w ślady truskawek. Wystarczy porównać spożycie borówek w Ameryce i Holandii. Jest tak ogromna różnica. Tak więc, są jeszcze „miejsca na świecie do podbicia” — podsumowuje.

Owoce borówki wysokiej zawierają wiele antyoksydantów i antocyjanów. To sprawia, że wykorzystywane są w profilaktyce nowotworowej. Ponadto poprawiają pracę narządu wzroku. Spożywanie owoców borówki zapobiega marskości wątroby i poprawia pracę tego organu. Normalizuje ciśnienie krwi.

Źródło: Freshplaza.com

Czytaj również: Szpeciele — coraz groźniejsze szkodniki liści gruszy. Zwalczanie

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się