Cena gruszek za kg w skupie i na rynkach. Jak się kształtują?

fot. Anita Łukawska

Cena gruszek za kg na początku sezonu zbytu była niższa niż w poprzednich latach. Jednakże sytuacja odwróciła się i obecnie ceny rosną. Nawet pod koniec lutego przewyższają te z analogicznego okresu rok temu.

Jesienią, na początku sezonu zbytu owoców bezpośrednio po zbiorze, wśród producentów panowały obawy, że lepsze niż w poprzednich latach warunki uprawy spowodują nadpodaż owoców. Wówczas bowiem cena gruszek za kg nie satysfakcjonowała producentów. Jak jest dzisiaj?

Jak wyglądała sytuacja na rynku gruszek w lutym 2023?

Według danych GUS, zbiory gruszek w 2022 roku miały być wyższe o 17% od tych z roku 2021. Ich wysokość GUS oszacował na 80 tys. ton, podczas gdy rok wcześniej było to 68,6 tys. ton. Podczas gdy dwa lata wcześniej — 55,3 tys. ton. Do tego niepokój potęgowało zamknięcie rynku białoruskiego na polskie owoce. Dlatego były duże obawy co do tego, jaka będzie cena gruszek za kg.

Przy czym na początku sezonu odnotowano dużą podaż owoców, które trafiały zarówno na rynek deserowy, jak i do przetwórstwa. W związku z tym ceny też utrzymywały się na niższym niż w poprzednich latach poziomie. Jednak tak intensywna sprzedaż gruszek szybko doprowadziła do sytuacji, że już w listopadzie widać było wzrosty cen. W lutym bieżącego roku nastąpiło gwałtowne przyspieszenie tego procesu. Mianowicie obecnie w dużym hurcie ceny Konferencji wahają się od 3,60 do 5,10 zł/kg. Czyli notowana średnia cena gruszek za kg jest obecnie o 6,1% wyższa niż w poprzednim sezonie.

Cena gruszek za kg w polskim handlu

Aktualna cena gruszek za kg w dużym handlu jest dosyć zróżnicowana.

Na rynkach hurtowych i targowiskach ceny gruszek kształtują się następująco:

W handlu detalicznym ceny również trzymają poziom. Na przykład w sieci Dino Konferencja w plastikowych opakowaniach kosztuje obecnie 4,99 zł/kg. Z drugiej strony, Lukasówka na wagę kosztuje jeszcze więcej, bo 5,99 zł/kg.

Jaka cena gruszek za kg w skupach pod koniec lutego?

W skupach na przemysł cena gruszek za kg waha się od 0,50 do 0,70 zł. Podobne ceny widać było też na internetowych portalach ogłoszeniowych, choć najnowsze oferty należą już do tych „bezcennych”.

A ile kosztują gruszki za granicą?

Także w innych krajach europejskich popyt na gruszki okazał się w drugiej połowie sezonu znacznie wyższy od spodziewanego. W związku z tym ich ceny wzrosły wszędzie, co odbiło się też na cenach gruszek importowanych na naszym rynku hurtowym. Konferencja pochodząca głównie z Holandii lub Belgii kosztuje u nas najczęściej 5,10–5,90 zł/kg, czyli 2% więcej niż rok temu. Ponadto nic nie wskazuje na to, aby cena gruszek za kg miała spaść w następnych tygodniach. Popyt na te owoce utrzymuje się na stabilnym i wysokim poziomi. Ponadto zapasy są już dość ograniczone.

Jakie są teraz trendy na rynku gruszek?

Wendy Bangels z BP Fruitcraft mówi, że rynek gruszek wydaje się działać sprawnie w drugiej połowie sezonu.

Mniejsze rozmiary sprzedają się obecnie znacznie lepiej niż grubsze (większe) gruszki. Do tego w tej chwili naprawdę nic nie hamuje handlu gruszkami. Mianowicie płynie on we wszystkich kierunkach, a obsługiwane przez nas rynki mają się dobrze.

Firma handlowa z Kortenaken, założona przez Wendy wraz z Timem Pittevilsem, eksportuje głównie gruszki, ale także jabłka i truskawki m.in. do Anglii, Hiszpanii, Francji, Skandynawii.

Popyt jest rzeczywiście bardzo dobry. Co przekłada się też na ceny, bo w ostatnim miesiącu wzrosły one o około 30%. W tej chwili jest lekka stagnacja, ale kto wie, może w najbliższym czasie znów ruszy w górę.

Jak wyjaśnia Wendy:

Warto jednak zauważyć, że zwłaszcza mniejsze rozmiary belgijskich gruszek na razie dobrze się sprzedają. Z grubszymi gruszkami jest nieco trudniej. Widać to też w cenach, bo te mniejsze poszły w górę, ale większe kalibry raczej potaniały lub pozostały stabilne w ciągu ostatniego miesiąca.

Źródło: Fresh-market.pl

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!