Ceny gruszek odzwierciedleniem globalnej produkcji
Coraz bardziej rośnie popularność gruszek w Polsce. Także na świecie owoce te chętnie znajdują odbiorców. Ceny gruszek na globalnych rynkach z pewnością odzwierciedlają tę sytuację.
Wg szacunków, przedstawionych przez Prognosfruit, produkcja gruszek w Europie w bieżącym roku miała być niższa od ubiegłorocznej o 28% i od średniej trzyletniej o 27%. Spadki plonów widoczne są w krajach będących dużymi producentami tych owoców. Np. we Włoszech z powodu niekorzystnych warunków pogodowych spadek wyniesie 65%, w Belgii – 25%, zaś w Holandii – 19%. W tym roku Polska wyróżnia się na tle innych producentów z Europy.
Spis treści
Popularność gruszek w Polsce a wzrost produkcji
W Polsce tegoroczne zbiory gruszek szacuje się wg danych GUS na 76 tys. ton. Z tego wynika, że są wyższe od ubiegłorocznych o 36%. Mimo tak dużych zbiorów na pewno nie będziemy mieli sytuacji związanej z „klęską urodzaju”. Zapotrzebowanie na owoce jest wysokie, co widać zarówno po cenach na rynkach hurtowych, jak i w stabilnym zapotrzebowaniu na gruszkę dla przemysłu.
Ceny gruszek wybranych kategorii w Polsce na 18.11.2021 r.
W zależności od przeznaczenia, w 46. tygodniu roku średnie ceny gruszek w skupie kształtowały się na różnych poziomach.
Średnie ceny gruszek w skupie (dla przemysłu)
- gruszki przemysłowe – 0,80 zł/kg,
- gruszki przemysłowe BIO – 1,00 zł/kg,
- gruszki na fermentację – 0,20 zł/kg,
Średnie ceny gruszek w skupie (deserowych)
- Konferencja – 2,40 zł/kg,
- Lukasówka – 2,70 zł/kg.
Wyższe ceny gruszek w skupie, sięgające 3,00–3,10 zł/kg można uzyskać za duże owoce.
Średnie ceny gruszek w hurcie na rynkach hurtowych
- Konferencja – 3,50–5,70 zł/kg,
- Lukasówka – 2,25–4,00 zł/kg,
- Klapsa – 3,50 zł/kg,
- Xenia – 2,25–3,5 zł/kg.
Popularność gruszek na krajowym rynku pokazują ceny owoców z importu, które oferowane są średnio po 6 zł/kg. Czasami można jednak również kupić importowane w takiej samej cenie jak gruszek polskich.
Produkcja gruszek rośnie m.in. w Turcji i RPA
Gruszki stały się popularne w uprawach w Belgii i w Holandii już kilka lat temu. Obecny rok jednak nie sprzyjał tamtejszej produkcji.
Teraz za towarową produkcję gruszek zabierają się również inne kraje. Np. w Turcji, która intensywnie zajęła się produkcją owoców i agresywnie weszła ze swoją ofertą na światowe rynki, tegoroczne zbiory gruszek
Aktualne ceny gruszek stanowią odzwierciedlenie rynkowej sytuacji
prognozowane są na 535 tys. ton (3% mniej niż w ubiegłym roku). W kraju tym dominują takie odmiany jak: Williams, Santa Maria, Akca, Mustafabey, Cassia, Ankara i Deveci. Sadownicy pozbywają się niedochodowych odmian i sadzą te, na które jest zapotrzebowanie na świecie, dzięki czemu mogą konkurować z uznanymi producentami.
Innym krajem, który dynamicznie rozwija swoją produkcję gruszek jest Republika Południowej Afryki. W obecnym sezonie produkcja gruszek szacowana jest tam na 425 tys. ton i jest wyższa od ubiegłorocznej o 1%.
Turcja i RPA eksportują wyprodukowane przez siebie owoce głównie do Europy Zachodniej, gdzie popularność konsumpcji gruszek utrzymuje się na niezmiennie wysokim poziomie.
Z kolei w Ameryce Południowej znaczącym producentem gruszek jest przede wszystkim Argentyna, w której tegoroczne zbiory szacowane są na 590 tys. ton (spadek rok do roku o 4%).
Wyraźnie widać, że w obecnym sezonie polskie gruszki są dobrze wyceniane. Wygrywają na tym Ci sadownicy, którzy kilka lat temu podjęli ryzyko produkcji tych owoców i teraz zbierają w pełni zasłużone zyski. Wielu z nich przetrzymuje zbiory w chłodniach, ponieważ liczą na to, że cena jeszcze wzrośnie i sięgnie 4 zł/kg.
Zobacz również:
Ceny jabłek przemysłowych 2021
źródła: fresh-market.pl, east-fruit.com , fruitnet.com, ers.usda.gov, stat.gov.pl
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
