Cena jabłek przemysłowych w marcu
Tegoroczna cena jabłek przemysłowych w marcu jest najwyższą od sezonu 2017/2018. Wtedy średnia stawka skupu jabłek na przemysł wyniosła 0,70 zł za kg. A ile obecnie dostają sadownicy za kilogram jabłek do przerobu?
Cena jabłek przemysłowych w tym roku goni cenę deseru drobnych kalibrów. Przyczyną jest duże zapotrzebowanie na koncentrat soku jabłkowego. Ponadto w kraju wzrostowi cen pomogły niższe zbiory, niż w ubiegłych latach. W zawiązku z obecną sytuacją rynkową ceny suchego przemysłu są wyższe obecnie o prawie 85% niż rok temu, zaś zwykłego — o 73%.
Spis treści
Cena jabłek przemysłowych rośnie od jesieni
W ubiegłym roku wzrost ceny jabłek przemysłowych nastąpił od połowy lata. O ile w lipcu kosztowały one średnio około 0,50 groszy, to do listopada dobiły do 0,80 zł/kg. Jednakże stawki skupu nie zatrzymały się na tej wartości, lecz nadal rosły. Na początku roku 2024 osiągnęły one średnio do 0,90 zł/kg. W międzyczasie odnotowano incydentalne próby zbicia cen przez podmioty skupujące, ale zakończyły się one fiaskiem.
Jak kształtowała się cena owoców do przerobu w ubiegłym tygodniu?
Jeszcze na początku ubiegłego tygodnia zwykłe jabłka przemysłowe wyceniono na 0,84 zł/kg. Za suchy przemysł można było dostać 0,90–0,95 zł/kg, zaś za owoce na sok 0,90–1,00 zł/kg. Tymczasem Goldena oraz inne zielone odmiany jabłek można było sprzedać za 1,00 zł/kg.
Aktualna cena jabłek przemysłowych
Jednakże ostatnie dni przyniosły zmiany w cennikach jabłek przemysłowych. I to w stronę spadków. Obecna cena jabłek przemysłowych w kategorii zwykły przemysł spadła do 0,80–0,86 zł/kg. Przyczyną jest zmniejszone zapotrzebowania na ten rodzaj jabłek, związany m.in. z kłopotami z pozyskaniem surowca. Obecne ceny zwykłego przemysłu spadły do poziomu z przełomu grudnia i stycznia.
Tymczasem niektóre zakłady wróciły do przerobu Goldena, którego ceny obecnie wahają się od 1,00 do 1,10 zł za kilogram. Poszukiwany jest także Idared na obieranie, za którego skupy oferują 1,05–1,10 zł/kg. Również inne rodzaje suchego przemysłu nieco podrożały, a ich ceny wahają się od 0,90 do 1,05 zł/kg.
Źródło: fresh-market
