Cena wiśni 2025. Stawki ze skupów i rynków na finiszu sezonu (13.08)
Cena wiśni 2025 wzbudza wiele emocji. Rozpoczął się intensywny skup owoców, a stawki są imponujące. Jaka jest aktualna cena wiśni przemysłowych w skupach, a ile można otrzymać za owoce na rynkach hurtowych? Przedstawiamy regularnie notowania ze skupów i rynków hurtowych.
Sezon zbioru wiśni rozpoczęty. Cena wiśni 2025 odzwierciedla podaż i popyt. Regularnie będziemy sprawdzali, jak kształtuje się cena wiśni przemysłowych i jak się ma do analiz rynku.
Spis treści
Sytuacja w sadach wiśniowych 2025 i przyczyny
W lipcu 2025 r. cena wiśni na mrożenie jest naprawdę imponująca. Szkoda tylko, że w minionych latach nie pokrywała nawet nakładów, a co dopiero mówić o opłacalności i inwestycjach w sady wiśniowe. W efekcie utraciliśmy spory areał tej rośliny. Sadowników uzyskujących: w 2022 r. 1,1–2,6 zł/kg; w 2023 r. 1,6–2,8 zł/kg; 2024 r. 3,0–6,0 zł/kg nie stać było na cięcie, nawadnianie i prawidłową pielęgnację drzew, w tym ochronę. Co więcej, przy takich cenach skupu nieopłacalny był nawet zbiór ręczny. Natomiast mechaniczny nie we wszystkich sadach był możliwy. W efekcie sporo owoców zostawało na drzewach, chorowało, zakażało drewno i drzewa z czasem zamierały. Ostatecznie zostały wykarczowane.
Podsumowując, powierzchnia sadów wiśniowych zmalała w ostatnich latach. Zmniejszyła się również produktywność starych, niechronionych i nieciętych drzew. Poza tym tegoroczna wiosna z przymrozkami majowymi oraz czerwcowe gradobicia koło Sandomierza przyczyniły się do znacznego spadku plonów owoców wiśni w roku 2025. Stąd aktualne ceny wiśni — zaskakują.
Cena wiśni 2025 nawet w skupie zaskakuje. Takiej (przekraczającej 8 zł/kg) wielu sadowników nie pamięta
Cena wiśni w 33. tygodniu (11–15.08.2025)
Tegoroczny sezon wiśniowy finiszuje. Chociaż wciąż na rynkach hurtowych można kupić owoce bardzo dobrej jakości. Właśnie, jeśli chodzi o główne rynki hurtowe w Polsce, na nich cena wiśni pozostaje praktycznie niezmienna od kilku tygodni. No może z niewielką tendencją wzrostową. Ściśle mówiąc, jeśli dochodzi do wzrostu ceny, to maksymalnie o złotówkę na kilogramie.
Zdecydowanie gorzej wygląda sytuacja w skupach. Mianowicie tutaj kampania wiśniowa finiszuje w dramatycznym stylu. Otóż cena wiśni przemysłowej spadła o 2,5 zł na kilogramie w porównaniu z poprzednim tygodniem. Natomiast 3 złote mniej niż przed tygodniem płacą skupy także za wiśnie na kompot.
Ceny wiśni w skupie
Pod koniec dnia 28 lipca ceny wiśni w skupach wzrosły we wszystkich kategoriach. Jest to niewątpliwie dobra wiadomość dla sadowników.
- wiśnia na kompot — 4,5 zł/kg;
- wiśnia przemysłowa Pw. bez ogonków, popękana — 3,0 zł/kg.
Cena wiśni na rynkach hurtowych
- Ceny wiśni na Broniszach (13.08.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- Giełda Kaliska — tutaj kilogram wiśni kosztuje (13.08.2025) — 12,0–15,0 zł.
- Na Zjazdowej w Łodzi (13.08.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- Na Rybitwach w Krakowie (13.08.2025) wiśnia kosztuje — 12,0 zł/kg.
- W Poznaniu na WGRO cena wiśni (12.08.2025) wynosi — 12,0–15,0 zł/kg.
- We Wrocławiu na Targpiast (12.08.2025) ceny wiśni wynoszą — 10,0–14,0 zł/kg.
- Na Elizówce w Lublinie kilogram wiśni kosztuje (12.08.2025) — 9,0–14,0 zł/kg.
- W Sandomierzu na Giełdzie Sandomierz-Targowiska Miejskie (12.08.2025) cena wiśni to — 7,0 zł/kg.
Jakie ceny wiśni w 32. tygodniu (4–8.08.2025)?
Po krótkotrwałym załamaniu cenowym na początku poprzedniego tygodnia cena wiśni w skupach znowu odbiła. Obecnie jest wyższa nawet od tej, już satysfakcjonującej sadowników z końca 31. tygodnia.
Tymczasem na rynkach hurtowych albo ceny stabilne od tygodni, albo tylko nieco rosną. Dla kupujących to ostatnie dni na decyzję. Powoli zbliżamy się do końca tegorocznej kampanii wiśniowej.
Ceny wiśni w skupie
Pod koniec dnia 28 lipca ceny wiśni w skupach wzrosły we wszystkich kategoriach. Jest to niewątpliwie dobra wiadomość dla sadowników.
- wiśnia na kompot — 7,0–7,5 zł/kg;
- wiśnia przemysłowa Pw. bez ogonków, popękana — 5,0–5,5 zł/kg;
- wiśnia na mrożenie — 7,2 zł/kg (skrzynki czeszki).
Cena wiśni na rynkach hurtowych
- Ceny wiśni na Broniszach (5.08.2025) — 13,0–15,0 zł/kg.
- Giełda Kaliska — tutaj kilogram wiśni kosztuje (5.08.2025) — 10,0–12,0 zł.
- Na Zjazdowej w Łodzi (5.08.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- W Poznaniu na WGRO cena wiśni (5.08.2025) wynosi — 12,0–15,0 zł/kg.
- We Wrocławiu na Targpiast (5.08.2025) ceny wiśni wynoszą — 10,0–14,0 zł/kg.
- Na Rybitwach w Krakowie (4.08.2025) wiśnia kosztuje — 10,0–12,0 zł/kg.
Cena wiśni w 31. tygodniu roku (28.07–1.08.2025)
Z tygodnia na tydzień obserwujemy wyraźne spadki ceny wiśni w skupie. Mianowicie w 31. tygodniu roku cena kilograma wiśni w skupie jest w przypadku owoców wszystkich kategorii nawet o 30% niższa niż w 30. tygodniu. To naprawdę niespodziewany zjazd cenowy.
Natomiast bardzo stabilnie od tygodni wyglądają ceny wiśni na rynkach hurtowych. Na większości właściwie się nie zmieniły. Na dwóch wiśnia potaniała, ale naprawdę niezauważalnie.
Ceny wiśni w skupie
Pod koniec dnia 28 lipca ceny wiśni w skupach wzrosły we wszystkich kategoriach. Jest to niewątpliwie dobra wiadomość dla sadowników.
Cena wiśni pod koniec 28.07.
- wiśnia na kompot — 7,0 zł/kg;
- wiśnia przemysłowa Pw. bez ogonków, popękana — 5,2 zł/kg;
- wiśnia sokowa — 5,0 zł/kg;
- wiśnia na mrożenie — 7,0 zł/kg (skrzynki czeszki).
Cena wiśni 28.07. z godziny 13:00
- wiśnia na kompot — 6,4 zł/kg;
- wiśnia przemysłowa Pw. bez ogonków, popękana — 4,4 zł/kg;
- wiśnia sokowa — 4,4 zł/kg;
- wiśnia na mrożenie — 6,0 zł/kg (skrzynki czeszki).
Cena wiśni na rynkach hurtowych
- Ceny wiśni na Broniszach (28.07.2025) — 12,0–14,0 zł/kg.
- Giełda Kaliska — tutaj kilogram wiśni kosztuje (28.07.2025) — 12,0 zł.
- Na Zjazdowej w Łodzi (28.07.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- W Poznaniu na WGRO cena wiśni (28.07.2025) wynosi — 12,0–15,0 zł/kg.
Ile kosztują wiśnie?
Zarówno w skupach, jak i na głównych rynkach hurtowych Polski wiśnie podrożały. Wszystko ze względu na to, że towaru naprawdę jest mało. Ponadto jego jakość nie jest najlepsza. Mimo to 6,0 zł/kg — czyli w tym tygodniu najmniej płacą skupy za wiśnię przemysłową, popękaną (po ostatnich deszczach takiego surowca jest mnóstwo), uszkodzoną przez grad, ale nie zgniłą i niespleśniałą. Dla porównania, przed rokiem o tej porze 6,0 zł/kg to była najwyższa cena w skupie — za owoce klasy I na kompot. Natomiast wiśnia Pw. kosztowała wówczas 4,5 zł/kg.
Natomiast jeśli chodzi o ceny wiśni w hurcie, to w 30. tygodniu 2025 r. 15,0 zł/kg czy 16,0 zł/kg nie jest czymś wyjątkowym. Najniższa cena wiśni na dzień dzisiejszy to 10,0 zł/kg. Podczas gdy przed rokiem maksymalna cena na rynkach hurtowych wynosiła 10,0 zł/kg, natomiast minimalna — 7,0 zł/kg.
Jaka cena wiśni w skupie?
- wiśnia na kompot — 8,4–9,0 zł/kg;
- wiśnia przemysłowa Pw. bez ogonków, popękana — 6,0 zł/kg;
- wiśnia sokowa — 6,0 zł/kg;
- wiśnia na mrożenie — 8,0–8,5 zł/kg (skrzynki czeszki lub węgierki).
Cena wiśni na rynkach hurtowych
- Ceny wiśni na Broniszach (18.07.2025) — 12,0–15,0 zł/kg.
- Giełda Kaliska — tutaj kilogram wiśni kosztuje (21.07.2025) — 10,0–12,0 zł.
- Na Zjazdowej w Łodzi (21.07.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- W Poznaniu na WGRO cena wiśni (21.07.2025) wynosi — 12,0–16,0 zł/kg.
- Na Elizówce kilogram wiśni kosztuje (18.07.2025) — 10,0–14,0 zł/kg.
- Na Rybitwach w Krakowie (22.07.2025) wiśnia kosztuje — 10,0–12,0 zł/kg.
Cena wiśni 2025 — przemysł i rynkowy hurt w 29. tygodniu
Po ile są wiśnie w skupie
- wiśnia deserowa z ogonkiem/groniasta — 4,9 zł/kg;
- wiśnia bez ogonków (odmiany deserowe Groniasta, Sabina, Panda) — 5,4 zł/kg;
- wiśnia na mrożenie — 8,5 zł/kg (skrzynki czeszki lub węgierki).
Cena wiśni na rynkach hurtowych
- Ceny wiśni na Broniszach (14.07.2025) — 10,0–12,0 zł/kg.
- Giełda Kaliska — tutaj kilogram wiśni kosztuje (14.07.2025) — 10,0–14,0 zł.
- Na Zjazdowej w Łodzi (14.07.2025) — 10,0–15,0 zł/kg.
- W Poznaniu na WGRO cena wiśni (14.07.2025) wynosi — 15,0–17,0 zł/kg.
- Na Elizówce kilogram wiśni kosztuje — 10,0–14,0 zł/kg.
- Na Rybitwach w Krakowie (16.07.2025) wiśnia kosztuje — 14,0–15,0 zł/kg.
- W Sandomierzu na giełdzie sandomierskiej (15.07.2025) cena wiśni — 9,0 zł/kg.
Dostępne są także lokalnie owoce bezpośrednio z sadu. W tym wypadku ceny wahają się od 8,0 zł/kg do 12 zł/kg.
Źródło: informacje ze skupów i rynków
Często zadawane pytania (FAQ): Cena wiśni 2025
Jakie są ceny wiśni w skupach w 2025 roku?
W 2025 roku ceny wiśni w skupach wynoszą między innymi 4,9 zł/kg za wiśnię deserową z ogonkiem, 5,4 zł/kg za wiśnię bez ogonków oraz 8,5 zł/kg za wiśnię na mrożenie.
Jakie są ceny wiśni na rynkach hurtowych w 2025 roku?
Ceny wiśni na rynkach hurtowych wahają się od 10,0 zł/kg do 17,0 zł/kg, w zależności od lokalizacji. Na przykład w Poznaniu cena może wynosić od 15,0 do 17,0 zł/kg.
Co wpłynęło na wzrost cen wiśni w 2025 roku?
Na wzrost cen wiśni wpłynęły przymrozki wiosenne oraz gradobicia, które spowodowały znaczny spadek plonów i dostępności owoców na rynku.
Jakie są różnice między różnymi rodzajami wiśni w cenach?
Ceny wiśni różnią się w zależności od rodzaju. Wiśnie deserowe są tańsze, a wiśnie przeznaczone na mrożenie mają wyższą cenę ze względu na ich lepszą jakość i przeznaczenie.
Jak sytuacja na rynku wiśniowego wpłynęła na sadowników?
Sadownicy zmagają się z opłacalnością upraw wiśni. Wysokie koszty pielęgnacji drzew oraz niskie ceny w poprzednich latach doprowadziły do znacznego spadku areału sadów.
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
