Czy cena ziemniaków wciąż będzie niska?

Download PDF

Ceny ziemniaków na polskim rynku nadal są bardzo niskie. W ostatnich tygodniach marca 2018 r. nastąpiło pewne ożywienie popytu sieci handlowych. Czy niska cena ziemniaków utrzyma się? Jak sytuacja wygląda w innych krajach UE?

cena ziemniaków

Cena ziemniaków i ich przetworów w Polsce w lutym 2018 r.

fot. Ewa Ploplis

Jakie są ceny na polskim rynku?

Cena ziemniaków na polskim rynku nadal jest bardzo niska. Jednak w ostatnich tygodniach marca było widać pewne ożywienie w popycie ze strony sieci handlowych, które gromadziły zapasy na okres przedświąteczny – mówi Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ). Z jego analiz wynika, że markety oferowały za dobrej jakości ziemniaki, pakowane w worki 5 kg i 2 kg, cenę rzędu 0,65 zł/kg i wyżej.

Cena w hurcie?

Z analiz IERiGŻ wynika, że ceny polskich ziemniaków w dużym hurcie utrzymują się na poziomie 3,0-5,0 zł za 15 kg worek. Zależą one od odmiany, rejonu kraju i jakości. Na przełomie marca i kwietnia 2018 r. średni poziom cen ziemniaków na rynkach hurtowych wynosił 0,58 zł/kg. Oznacza to, że był on zbliżony do analogicznego okresu poprzedniego roku.

Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ)

fot. IERiGŻ

Taka skala zwiększenia popytu, o którym wcześniej wspominałem, nie mogła wpłynąć na sytuację ogólną w dużym hurcie – komentuje W. Dzwonkowski z IERiGŻ. – Ceny ziemniaków w dużym hurcie pozostawały stabilne. Popyt był niski. Dodatkowo, popyt wciąż pozostaje pod presją relatywnie tanich ziemniaków importowanych – analizuje sytuację.

Na przełomie marca i kwietnia 2018 r. krajowe ziemniaki w Broniszach były nieznacznie tańsze niż przed miesiącem i kosztowały 0,40-0,55 zł/kg. Natomiast na pozostałych rynkach nastąpił nieznaczny ich wzrost do poziomu: w Poznaniu 0,47-0,80 zł/kg, w Lublinie 0,67 zł/kg, we Wrocławiu 0,50-0,60 zł/kg i w Łodzi 0,40-0,73 zł/kg – wynika z analiz IERiGŻ.

Zmiany cen w Europie

W ostatnim czasie w Europie Zachodniej zaobserwowano wzrost cen ziemniaków. Jest to wynikiem opóźnionego sadzenia ziemniaków i niesprzyjającej aury pogodowej – mówi W. Dzwonkowski z IERiGŻ. Dodaje, że wzrost cen ziemniaków dotyczy części asortymentu i odmian.

Ceny ziemniaków we Francji

Z analiz IERiGŻ wynika, że we Francji od kilku miesięcy cena ziemniaków Bintje do przetwórstwa spożywczego utrzymuje się na poziomie zaledwie 20 euro/t. W ostatnim okresie drożeje jedynie odmiana Fontaine. W ciągu miesiąca cena tych ziemniaków wzrosła z 30 do 50 euro/t.

ceny ziemniaków w skupie i ceny ziemniaków na targowiskach w 2018 r.

Cena ziemniaków w skupie i na targowiskach w Polsce w lutym 2018 r.

fot. Ewa Ploplis

Ceny ziemniaków jadalnych z przeznaczeniem na eksport w ciągu ostatniego miesiąca wzrosły we Francji tylko nieznacznie o ok. 5 euro/t – analizuje Dzwonkowski z IERiGŻ. Dodaje, że na przełomie marca br., w zależności od wielkości opakowania, asortymentu i odmiany, ceny ziemniaków jadalnych w tym kraju wynosiły 55-175 euro/t. Oznacza to, że były niższe o 60-75% w stosunku do cen notowanych przed rokiem.

Na rynku francuskim cena ziemniaków przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji, najbardziej popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i opakowania kształtowała się na poziomie od 95 do 180 euro/t. Oznacza to, że ceny tych ziemniaków były co najmniej o 50-60% niższe niż rok wcześniej – wynika z analiz IERiGŻ.

Ceny w Niemczech

Na rynku niemieckim, gdzie jest duża nadwyżka ziemniaków, ceny są stabilne – komentuje Dzwonkowski z IERiGŻ. Z jego analiz wynika, że w Niemczech, w Dolnej Saksonii, cena ziemniaków do przetwórstwa z przeznaczeniem na frytki w obrocie wolnorynkowym kształtowała się na poziomie 30-50 euro/t. Cena ziemniaków na chipsy była w granicach 50-80 euro/t. Ceny ziemniaków na susze była w przedziale 35-45 euro/t, a na pasze 10-20 euro/t.

Ceny w Holandii

Jakie są ceny ziemniaków

Cena ziemniaków na polskim rynku nadal jest bardzo niska.

fot. pixabay

W Holandii ceny ziemniaków z przeznaczeniem do przetwórstwa na frytki wzrosły do 46-65 euro/t. Ceny ziemniaków na susze wynosiły zaledwie 15-25 euro/t, a odpadowe ziemniaki na spasanie kosztują 5-15 euro/t.

Ceny w Belgii

Z analiz ekspertów IERiGŻ wynika, że sytuacja cenowa na rynku ziemniaków w Belgii jest podobna jak we Francji. Ceny ziemniaków Bintje do przetwórstwa spożywczego wynoszą 20 euro/t, wobec 200 euro/t w analogicznym okresie 2017 r. i 125 euro/t dwa lata wcześniej. Natomiast drożeją bulwy odmiany Fontaine (w ciągu miesiąca z 25 do 50 euro/t), ponieważ wzrósł w ostatnim okresie popyt ze strony producentów frytek. Ocenia się że w końcu sezonu ziemniaki tej odmiany mogą kosztować ok. 100 euro/t. Ceny ziemniaków w dostawach na podstawie wcześniej zawartych kontraktów obecnie wynoszą 140-145 euro/t.

Jaka może być cena ziemniaków na polskim rynku w 2018 r.?

Analityk z IERiGŻ zauważa, że mroźny marzec spowodował opóźnienia w kalendarzu prac polowych związanych z nowym sezonem uprawy ziemniaków. Rolnicy nie mogli wysadzić do ziemi podkiełkowanych sadzeniaków na najwcześniejszy zbiór.

Oznacza to, że start nowego sezonu handlowego będzie znacząco opóźniony i pierwsze dostawy „młodych” krajowych ziemniaków będą przypuszczalnie dopiero w pierwszych dniach czerwca br. W tej sytuacji stary sezon będzie trwać dłużej i przez dłuższy czas utrzyma się popyt na „stare” ziemniaki. Może to wpłynąć na wzrost ich cen w ostatnich miesiącach sezonu, ale to jest uzależnione od ilości ziemniaków, jakie pozostają w magazynach oraz wielkości importu – prognozuje Dzwonkowski z IERiGŻ.

 

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 0 / 5. Liczba głosów 0

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Dodaj komentarz

avatar
  Subskrybuj  
Powiadom o