Czy cena ziemniaków wciąż będzie niska?

Czy cena ziemniaków wciąż będzie niska?

Jak kształtują się ceny ziemniaków w Europie? Czy są tak samo niskie jak w Polsce? Zobacz prognozy cen ziemniaków na II kwartał br.

Ceny ziemniaków na polskim rynku nadal są bardzo niskie. W ostatnich tygodniach marca 2018 r. nastąpiło pewne ożywienie popytu sieci handlowych. Czy niska cena ziemniaków utrzyma się? Jak sytuacja wygląda w innych krajach UE?

cena ziemniaków

fot. Ewa Ploplis

Cena ziemniaków i ich przetworów w Polsce w lutym 2018 r.

Jakie są ceny na polskim rynku?

Cena ziemniaków na polskim rynku nadal jest bardzo niska. Jednak w ostatnich tygodniach marca było widać pewne ożywienie w popycie ze strony sieci handlowych, które gromadziły zapasy na okres przedświąteczny – mówi Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ). Z jego analiz wynika, że markety oferowały za dobrej jakości ziemniaki, pakowane w worki 5 kg i 2 kg, cenę rzędu 0,65 zł/kg i wyżej.

Cena w hurcie?

Z analiz IERiGŻ wynika, że ceny polskich ziemniaków w dużym hurcie utrzymują się na poziomie 3,0-5,0 zł za 15 kg worek. Zależą one od odmiany, rejonu kraju i jakości. Na przełomie marca i kwietnia 2018 r. średni poziom cen ziemniaków na rynkach hurtowych wynosił 0,58 zł/kg. Oznacza to, że był on zbliżony do analogicznego okresu poprzedniego roku.

fot. IERiGŻ

Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ)

Taka skala zwiększenia popytu, o którym wcześniej wspominałem, nie mogła wpłynąć na sytuację ogólną w dużym hurcie – komentuje W. Dzwonkowski z IERiGŻ. – Ceny ziemniaków w dużym hurcie pozostawały stabilne. Popyt był niski. Dodatkowo, popyt wciąż pozostaje pod presją relatywnie tanich ziemniaków importowanych – analizuje sytuację.

Na przełomie marca i kwietnia 2018 r. krajowe ziemniaki w Broniszach były nieznacznie tańsze niż przed miesiącem i kosztowały 0,40-0,55 zł/kg. Natomiast na pozostałych rynkach nastąpił nieznaczny ich wzrost do poziomu: w Poznaniu 0,47-0,80 zł/kg, w Lublinie 0,67 zł/kg, we Wrocławiu 0,50-0,60 zł/kg i w Łodzi 0,40-0,73 zł/kg – wynika z analiz IERiGŻ.

Zmiany cen w Europie

W ostatnim czasie w Europie Zachodniej zaobserwowano wzrost cen ziemniaków. Jest to wynikiem opóźnionego sadzenia ziemniaków i niesprzyjającej aury pogodowej – mówi W. Dzwonkowski z IERiGŻ. Dodaje, że wzrost cen ziemniaków dotyczy części asortymentu i odmian.

Ceny ziemniaków we Francji

Z analiz IERiGŻ wynika, że we Francji od kilku miesięcy cena ziemniaków Bintje do przetwórstwa spożywczego utrzymuje się na poziomie zaledwie 20 euro/t. W ostatnim okresie drożeje jedynie odmiana Fontaine. W ciągu miesiąca cena tych ziemniaków wzrosła z 30 do 50 euro/t.

ceny ziemniaków w skupie i ceny ziemniaków na targowiskach w 2018 r.

fot. Ewa Ploplis

Cena ziemniaków w skupie i na targowiskach w Polsce w lutym 2018 r.

Ceny ziemniaków jadalnych z przeznaczeniem na eksport w ciągu ostatniego miesiąca wzrosły we Francji tylko nieznacznie o ok. 5 euro/t – analizuje Dzwonkowski z IERiGŻ. Dodaje, że na przełomie marca br., w zależności od wielkości opakowania, asortymentu i odmiany, ceny ziemniaków jadalnych w tym kraju wynosiły 55-175 euro/t. Oznacza to, że były niższe o 60-75% w stosunku do cen notowanych przed rokiem.

Na rynku francuskim cena ziemniaków przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji, najbardziej popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i opakowania kształtowała się na poziomie od 95 do 180 euro/t. Oznacza to, że ceny tych ziemniaków były co najmniej o 50-60% niższe niż rok wcześniej – wynika z analiz IERiGŻ.

Ceny w Niemczech

Na rynku niemieckim, gdzie jest duża nadwyżka ziemniaków, ceny są stabilne – komentuje Dzwonkowski z IERiGŻ. Z jego analiz wynika, że w Niemczech, w Dolnej Saksonii, cena ziemniaków do przetwórstwa z przeznaczeniem na frytki w obrocie wolnorynkowym kształtowała się na poziomie 30-50 euro/t. Cena ziemniaków na chipsy była w granicach 50-80 euro/t. Ceny ziemniaków na susze była w przedziale 35-45 euro/t, a na pasze 10-20 euro/t.

Ceny w Holandii

Jakie są ceny ziemniaków

fot. pixabay

Cena ziemniaków na polskim rynku nadal jest bardzo niska.

W Holandii ceny ziemniaków z przeznaczeniem do przetwórstwa na frytki wzrosły do 46-65 euro/t. Ceny ziemniaków na susze wynosiły zaledwie 15-25 euro/t, a odpadowe ziemniaki na spasanie kosztują 5-15 euro/t.

Ceny w Belgii

Z analiz ekspertów IERiGŻ wynika, że sytuacja cenowa na rynku ziemniaków w Belgii jest podobna jak we Francji. Ceny ziemniaków Bintje do przetwórstwa spożywczego wynoszą 20 euro/t, wobec 200 euro/t w analogicznym okresie 2017 r. i 125 euro/t dwa lata wcześniej. Natomiast drożeją bulwy odmiany Fontaine (w ciągu miesiąca z 25 do 50 euro/t), ponieważ wzrósł w ostatnim okresie popyt ze strony producentów frytek. Ocenia się że w końcu sezonu ziemniaki tej odmiany mogą kosztować ok. 100 euro/t. Ceny ziemniaków w dostawach na podstawie wcześniej zawartych kontraktów obecnie wynoszą 140-145 euro/t.

Jaka może być cena ziemniaków na polskim rynku w 2018 r.?

Analityk z IERiGŻ zauważa, że mroźny marzec spowodował opóźnienia w kalendarzu prac polowych związanych z nowym sezonem uprawy ziemniaków. Rolnicy nie mogli wysadzić do ziemi podkiełkowanych sadzeniaków na najwcześniejszy zbiór.

Oznacza to, że start nowego sezonu handlowego będzie znacząco opóźniony i pierwsze dostawy „młodych” krajowych ziemniaków będą przypuszczalnie dopiero w pierwszych dniach czerwca br. W tej sytuacji stary sezon będzie trwać dłużej i przez dłuższy czas utrzyma się popyt na „stare” ziemniaki. Może to wpłynąć na wzrost ich cen w ostatnich miesiącach sezonu, ale to jest uzależnione od ilości ziemniaków, jakie pozostają w magazynach oraz wielkości importu – prognozuje Dzwonkowski z IERiGŻ.

 

Finansowanie rolnictwa nakierowane na potrzeby

Jaka jest sytuacja finansowa rolników i w co inwestują? - najnowsze badania firmy Martin & Jacob we współpracy z Bankiem BGŻ BNP Paribas.

21 maja 2018

Uprawa kalafiora wypierana przez brokuł!

Potrzeba zwiększenia produkcji kalafiorów na rynek świeży i wprowadzenia nowych odmiany o barwnych różach

16 maja 2018

Produkcja wołowiny w Polsce – jak ją zwiększyć?

Jak podnieść cenę wołowiny i zmniejszyć koszty produkcji? Jak zwiększyć jej konkurencyjność na rynku krajowym i zagranicznym?

11 maja 2018

Używamy plików cookies, aby poprawić funkcjonowanie strony AgroFakt.pl. Pliki cookies dopasowują treść strony, w tym wyświetlanych reklam, do indywidualnych potrzeb i zainteresowań użytkownika, pozwalają nam również zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Informacje te są udostępniane naszym partnerom, z którymi współpracujemy w zakresie marketingu, reklamy i analizowania ruchu na stronie. Podmioty te mogą je łączyć z innymi informacjami, których im udzieliłeś. Kontynuując korzystanie z AgroFakt.pl bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich zamieszczanie w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz jednak dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w każdym czasie. Dowiedz się więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close