Jabłka 2023: Jakie zapasy w Polsce?
Jabłka w 2023 nie obrodziły w polskich sadach tak obficie jak w ubiegłych latach. Skutki tego widać zarówno na rynku jabłek deserowych, jak i dla przetwórstwa. Okazuje się, że niektórzy eksporterzy już sprzedali swoje zapasy jabłek.
Jabłka w sezonie 2023 plonowały słabiej niż w ubiegłym sezonie. Według szacunków GUS ich zbiory w tym roku mogą wynieść 3,9 mln ton. Z informacji Związku Sadowników RP wynika, że zbiory polskich jabłek mogą być jeszcze niższe, niż szacuje GUS. A w ubiegłym roku zebrano ponad 4,2 mln ton. Ponadto obawy o koszty przechowywania owoców doprowadziły do tego, że wielu sadowników szybko pobyło się zebranych owoców. Dlatego też inni już teraz otwierają chłodnie KA i chcą sprzedać jabłka tuż przed Świętami.
Spis treści
Zapasy jabłek wyprzedały się około miesiąca temu
Niektórzy polscy eksporterzy sprzedali już całe swoje zapasy jabłek na ten sezon. Mohamed Marawan, właściciel polskiego eksportera jabłek Sarafruit, twierdzi, że nie przepada za przechowywaniem jabłek w komorach chłodniczych:
Na początku sezonu jabłkowego w Polsce był duży popyt, ktory po pewnym czasie nieco wyhamował. Wysokie ceny jabłek w Polsce, w połączeniu z trudnościami w znalezieniu jabłek dobrej jakości, wpłynęły na popyt, spowalniając go. Nasze zapasy jabłek wyprzedały się około miesiąca temu. Nasze doświadczenie nauczyło nas, aby nigdy nie trzymać jabłek w komorach chłodniczych, czekając na wzrost cen, tylko po to, aby zarobić kilka groszy więcej. Ważniejsze jest dla nas wysyłanie dobrej jakości jabłek od razu do naszych klientów. W ten sposób unikamy problemów z jakością podczas transportu, które mogą wystąpić po długim przetrzymywaniu jabłek w komorach chłodniczych”.
Sezon inny niż inne
Zwykle handel rozkręca się tuż przed sezonem świątecznym, ale Marawan twierdzi, że w tym roku tak nie jest. Święta Bożego Narodzenia są tradycyjnie bardzo atrakcyjne dla producentów jabłek, firm i handlowców. Ale w tym roku jest zupełnie inaczej. Wszystko idzie bardzo powoli, nie ma zbyt dużej sprzedaży w porównaniu do poprzednich okresów świątecznych, kilku lat temu czy nawet w zeszłym roku. Polskie jabłka nie są już konkurencyjne na rynkach zagranicznych. Cena jest wysoka, a sytuację pogarsza mocny złoty. W związku z tym zagraniczni klienci zaczynają szukać alternatywnych krajów, o bardziej atrakcyjnych cenach, jako źródła zakupu jabłek. A obecnie takim i krajami są Turcja, Serbia, Ukraina, Mołdawia i Bułgaria, które zaczęły produkować naprawdę dobrej jakości jabłka. Ponadto sprzedają je w rozsądnej cenie, co czyni je atrakcyjnymi dla klientów.
Jak słabszy sezon na jabłka w 2023 wpływa na zachowania importerów
Ponieważ ceny są wysokie, a dobrej jakości jabłka trudno znaleźć, to nabywcy polskich jabłek szukają teraz alternatywnych źródeł importu. Jak wyjaśnia Marawan:
„Wielu klientów zwróciło się do Turcji, aby kupić jabłka, ponieważ nie mogą znaleźć jabłek w Polsce. Zaczęli więc szukać innych krajów, z których mogliby importować swoje jabłka. Eksportujemy jabłka do krajów Zatoki Perskiej i słyszałem od mojego klienta, że zaczyna zamawiać więcej z Serbii, z powodu braku jabłek u nas. Oznacza to, że nasi klienci zdecydowanie rozszerzają swoją działalność na inne źródła”.
Jak sezon 2023 wpłynął na polskie jabłka
W tym roku polscy producenci jabłek musieli poradzić sobie z wieloma wyzwaniami podczas uprawy, a ich wpływ jest obecnie odczuwalny. Jednym z czynników, które miały zdecydowany wpływ na obecną sytuację, była nasilona presja chorób. Obecnie widać, że jabłka szybko tracą twardość, a wśród nich nie brakuje zgniłych owoców. A od zbiorów minęły zaledwie dwa miesiące. Inną z przyczyn gorszej niż zazwyczaj jakości były wysokie temperatury panujące w Polsce jesienią. Sadownicy czekali na chłodniejsze dni przed zbiorami, aby poprawić wybarwienie jabłek, ale tym razem pogoda splatała im psikusa. Także suche z powodu niewystarczającej ilości deszczu lato, wpłynęło na jakość jabłek. A to oznacza, że owoców nie będzie można długo przechowywać w komorach chłodniczych.
Źródło: freshplaza.com
Czytaj również: Cena jabłek Golden Delicious w grudniu 2023
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
