Mechanizacja i nowe gatunki na problemy francuskich sadowników
Mechanizacja i automatyzacja są przyszłością sadownictwa. Przyczyną tego są nie tylko braki rąk do pracy, ale także jej rosnące koszty. Francuscy producenci owoców w walce ze wzrostem kosztów stawiają właśnie przede wszystkim na automatyzację i nowe uprawy.
Mechanizacja może pomóc francuskiemu sadownictwu, które zmaga się z rosnącymi kosztami płacy minimalnej. Podczas tegorocznego Dnia Truskawki Jean-Thierry Velten, producent owoców z Alzacji, przedstawił spostrzeżenia dotyczące obecnej sytuacji we francuskim sadownictwie.
Spis treści
Wszechobecny wzrost kosztów produkcji sadowniczej
Płace minimalne we Francji rosną od lat 50. XX w. Obecnie taka we Francji wynosi 11,07 euro/godz.
Biorąc pod uwagę inne koszty, takie jak ubezpieczenie zdrowotne, nadgodziny, wynagrodzenie za urlop itp., to pracownikowi zostaje wtedy 9,40 euro/godzinę — wylicza Velten.
Małżeństwo Veltenów zbywa 70–80% wyprodukowanych przez siebie truskawek, malin i jabłek poprzez spółdzielnie. Pozostałą część przeznaczają do sprzedaży bezpośredniej.
Obecnie we Francji truskawki uprawia się na około 3500 hektarach. Z tego 2000 hektarów pod osłonami, a 1500 — w uprawie polowej. Roczne zbiory, jak informował Velten wahają się zazwyczaj między 60 000 a 70 000 ton. Produkuje on owoce ziarnkowe, jagodowe i pestkowe na około 17 ha i sprzedaje część swoich plonów za pośrednictwem OGM Mittelbaden.
Oprócz kosztów płacy minimalnej kilka czynników, przede wszystkim brak kombajnów, zmiany klimatyczne, koszty pakowania i malejąca siła nabywcza konsumentów, powodują u nas problemy — kontynuuje Velten.
Mechanizacja i automatyzacja sadownictwa
Dlatego w obliczu rosnących kosztów firma postawiła sobie za cel zwiększenie wydajności produkcji truskawek. Według Veltena
mechanizacja ma być priorytetem. Ogrodnik stawiamy między innymi na mechaniczne zwalczanie chwastów oraz automatyzację przy sadzeniu i zbiorach. To samo dotyczy cięcia jabłoni w sadach, gdzie dzięki mechanizacji udało się zmniejszyć ilość pracy o połowę. Inne działania, które wdrożono już w gospodarstwie, to m.in. stacja uzdatniania wody oraz nowy typ systemu ochrony przed gradem.
Rozszerzenie asortymentu gatunków szansą na poprawę rentowności sadownictwa
Ponadto firma stopniowo poszerza asortyment produktów:
Poświęcamy się produkcji nowych upraw, takich jak maliny. Pozwala nam to na ponowne wykorzystanie tuneli truskawkowych, z których część byłaby pusta. Ponadto możemy przez dłuższy czas korzystać z pracy naszych kombajnów. A to — miejmy nadzieję — będzie miało pozytywny wpływ na rentowność gospodarstwa w dłuższej perspektywie czasowej — przedstawia Velten.
Link: freshplaza.com
Czytaj również:
Najgroźniejsze choroby malin. Jak i czym z nimi walczyć?
Malina w Polsce – typy i odmiany
Mechaniczne cięcie drzew owocowych — zasady i sprzęt
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
