Przechowywanie wieprzowiny ruszy 4 stycznia

Od stycznia obowiązywać będą nowe przepisy dotyczące przechowywania wieprzowiny. Jakie są główne założenia nowego prawa?

W Dzienniku Urzędowym UE opublikowano rozporządzenie wykonawcze Komisji Europejskiej wprowadzające prywatne przechowywanie wieprzowiny oraz ustalające z góry stawkę dopłat.

Wnioski o dopłatę dotyczącą wieprzowiny mogą być składane od 4 stycznia 2015 r. Podany we wniosku okres przechowywania może wynosić 90, 120 lub 150 dni. Należy jednak pamiętać, że każdy wniosek dotyczy tylko jednej z kategorii produktów kwalifikujących się do dopłat w ilości co najmniej 10 ton w przypadku wieprzowiny bez kości oraz 15 ton w przypadku innych produktów.

Dopłatami są objęte tusze zwierząt do 20 kg, półtusze i niektóre elementy wieprzowe m.in. szynki, nogi, łopatki, przodki, schaby, boczki, karkówki. Zakres produktów kwalifikujących się do otrzymania wsparcia został rozszerzony o smalec, ze względu na skutki dla rynku UE wywołane przez rosyjskie embargo.

Zwiększono również o 19% stawkę dopłat, aby zachęcić do wprowadzania do magazynów wyższych ilości produktów niż podczas marcowej edycji dopłat. Nowy system przewiduje także możliwość wcześniejszego wycofania produktu z magazynu z przeznaczeniem na eksport (min. po 60 dniach).

Wysokość dopłat wynosi od 168 do 364 euro/t w zależności od rodzaju produktu i okresu jego przechowywania. Niższe stawki dotyczą smalcu, ponieważ jego składowanie jest mniej kosztowne. Stawka zabezpieczenia, którą należy wnieść, wynosi 20% stawek dopłat.

Komórki somatyczne w mleku

Poziom komórek somatycznych w mleku jest jednym z najważniejszych wskaźników określania jakości produktu. Ile powinien wynosić?

12 stycznia 2017

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Gdy zabraknie innych pasz objętościowych, w żywieniu gęsi można wykorzystać kiszonkę z kukurydzy! O czym trzeba wtedy pamiętać?

16 stycznia 2017

Porażenie poporodowe: jakim krowom zagraża?

Porażenie poporodowe to schorzenie, w którym występuje dosyć wysoka gorączka. Bywa też nazywane śpiączką poporodową. Kiedy występuje?

14 stycznia 2017