Suszona siara dla cieląt: dobry czy zły pomysł?

Suszona siara dla cieląt jest dostępna na rynku od ręki. Czy jednak warto z niej korzystać w każdym przypadku czy tylko doraźnie?

Siara dla cielęcia jest według niektórych „eliksirem życia”. Podana na czas w odpowiedniej ilości i najlepszej jakości zapewnia zdrowy wzrost, rozwój i odporność na choroby w najbardziej newralgicznych momentach życia. Przyswajalność składników siary decyduje o wydajności przyszłych mlecznic lub o mięsności opasanych buhajków. Czy jednak suszona siara jest dobrym zamiennikiem siary świeżej?

Zdania co do stosowania na fermach suszonej siary są podzielone. Jedni twierdzą, że z powodzeniem można ją stosować, inni, że to kolejny chwyt marketingowy firm paszowych.

Dobra siara: co to znaczy?

Najistotniejsze dla zdrowia cieląt są immunoglobuliny, które wpływają na budowanie odporności.

Wysoka wydajność krów mlecznych czasami nie pozwala na wyprodukowanie siary dobrej jakości. Matki często są nieprawidłowo żywione przed porodem, zbyt krótko zasuszone lub w złej kondycji. Nie sprzyja to produkcji siary o dobrej wartości odżywczej. W siarze odpowiedniej jakości w pierwszych kilku godzinach znajduje się:

  • ok. 73% wody,
  • 16% białka,
  • 5% kazeiny,
  • 11% albuminy,
  • 5% tłuszczu,
  • 2,2% laktozy
  • i 1% popiołu.

Z upływem godzin zawartość składników odżywczych maleje, a zwiększa się procent wody. Najistotniejsze dla zdrowia cieląt są immunoglobuliny, które wpływają na budowanie odporności. Siara bardzo dobrej jakości zawiera ponad 120 g/l immunoglobulin, dobrej jakości – ok. 100g/l, dostatecznej – ok. 60 g/l, natomiast bardzo złej jakości – poniżej 40 g/l.

Warto to wiedzieć, ale jak wykorzystać taką wiedzę w praktyce?

suszona siara

Jeśli chcemy, by nasze cielęta były zdrowe, powinny otrzymać siarę jak najszybciej po urodzeniu. Zawartość składników odżywczych i ciał odpornościowych maleje bowiem z minuty na minutę!

Siaromierze

Na rynku od jakiegoś czasu można kupić siaromierz, inaczej kolostrometr. Umieszczając go w zdojonej porcji siary, na miarce pojawia się kolor sugerujący jej jakość. → więcej w artykule: Ocena prawidłowego odpojenia cieląt siarą

 Zestaw do oznaczania ciężaru właściwego przy użyciu siaromierza kosztuje w ProAnimali ok. 40 zł netto. Po zdojeniu siary matczynej mierzymy ciężar właściwy siary, przeliczamy na zawartość immunoglobulin. Jeżeli jest niedostateczny, należy cielęciu podać dodatkowo siarę od innej krowy, świeżą lub mrożoną tłumaczy prof. dr hab. wet. Tadeusz Stefaniak z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

Suszona siara: czy może zastąpić świeżą lub mrożoną?

Z forum

Powiązany temat:

Żywienie Cieląt
rolnik34 22 styczeń 2017 - 17:34
kupilem cielaka ma 3 dni ile dac mu mleka na 1 raz
zobacz więcej »
pedro2 04 styczeń 2017 - 23:32
Widzę, że kolejna osoba niezadowlona z preparatów josery. Tu po części też dyskutujemy o żywieniu przyszłych krów. Wiekszy syf to jest w temacie o cenie mleka. A co masz na myśli?...
zobacz więcej »
Thomas2135 04 styczeń 2017 - 22:48
I to jest najrozsądniejsze rozwiązanie. Człowiek na siłę próbuje zmienić czy poprawić naturę. Cielak pije mleko czy mlekopan i podrzuca się starter. Zje dobrze a jak nie to trzeba ...
zobacz więcej »
...
Zobacz pozostałe wpisy

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

Gdy zabraknie innych pasz objętościowych, w żywieniu gęsi można wykorzystać kiszonkę z kukurydzy! O czym trzeba wtedy pamiętać?

16 stycznia 2017

Bioasekuracja w chlewni: nie tylko w czasie zagrożenia ASF!

Każdy hodowca powinien stosować się do zasad bioasekuracji. W innym wypadku występuje ryzyko pojawienia się niebezpiecznych chorób.

15 stycznia 2017

Nadmiar mocznika w mleku: przyczyny i zapobieganie

Mocznik w mleku występuje zawsze, problemem staje się dopiero sytuacja, gdy jest go za dużo. Co może to oznaczać?

13 stycznia 2017