Światowa produkcja ogórka
Jak wynika z najnowszych danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), która pod koniec ub.r. zaktualizowała globalne dane, w roku 2022 światowa produkcja ogórka (łącznie z upraw gruntowych oraz spod osłon) wynosiła 94,718 mln ton.
Według najnowszych danych FAO, największymi producentami ogórków na świecie są Chiny, odpowiadające za 81% światowej produkcji tego warzywa. Na kolejnych miejscach znajdują się Turcja (2%) i Rosja (1,7%). Z kolei europejscy producenci, tacy jak Hiszpania i Holandia, zajmują pozycje, odpowiednio, siódmą i piętnastą. Produkcja ogórka w Hiszpanii stanowi 0,8% globalnych zbiorów, a w Niderlandach jest to 0,4%.
Spis treści
Produkcja ogórka na świecie
W 2022 r., ostatnim roku, za który dostępne są dane FAO, na całym świecie wyprodukowano łącznie 94,718 mln ton ogórków. Natomiast powierzchnia uprawy tego warzywa (łącznie w polu i pod osłonami) wynosiła 2 174 347 hektarów. Z kolei średnia wydajność produkcji to 4,36 kg/m2. Dane dotyczące wielkości zbiorów ogórków u największych światowych producentów zamieszczono w tabeli.
Tabela. Światowa produkcja ogórka w 2022 r.
| Kraj | Produkcja (tony) | Powierzchnia uprawy (ha) | Plon (kg/m2) |
| Chiny | 77 258 256 | 1 309 411 | 5,90 |
| Turcja | 1 938 545 | 35 333 | 5,49 |
| Rosja | 1 635 903 | 36 506 | 4,48 |
| Meksyk | 1 078 210 | 19 123 | 5,64 |
| Uzbekistan | 904 390 | 27 489 | 3,29 |
| Ukraina | 825 590 | 45 100 | 1,83 |
| Hiszpania | 769 970 | 8 010 | 9,61 |
| Stany Zjednoczone | 595 630 | 33 792 | 1,76 |
| Kazachstan | 568 748 | 22 970 | 2,48 |
| Japonia | 548 600 | 9 770 | 5,62 |
| Egipt | 484 425 | 20 403 | 2,37 |
| Polska | 472 200 | 6 700 | 7,05 |
| Indonezja | 444 057 | 41 386 | 1,07 |
| Iran | 411 361 | 15 003 | 2,74 |
| Holandia | 400 130 | 630 | 63,51 |
| Pozostałe | 6 382 381 | 542 721 | 1,18 |
| RAZEM | 94 718 396 | 3 174 347 | 4,36 |
Źródło: Hortoinfo, FAO
Top 5 globalnych producentów ogórków
Największym producentem ogórka na świecie są Chiny. W kraju tym, w analizowanym okresie ogórki były uprawiane na powierzchni 1,3 mln ha, a zbiory wyniosły 77,25 mln ton. Drugim światowym producentem jest Turcja z 1,93 mln ton ogórków wyprodukowanych na powierzchni 35,3 tys. hektarów. Trzecie miejsce zajmuje Rosja z wolumenem 1,63 mln ton na areale 36,5 tys. hektarów. Kolejna, czwarta pozycja przypada w udziale Meksykowi. W kraju tym w 2022 r. na 19,1 tys. ha wyprodukowano 1,07 mln ton ogórka. Listę pięciu największych producentów ogórka na świecie zamyka Uzbekistan z wolumenem produkcji 0,90 mln ton i powierzchnią uprawy wynoszącą 27,4 tys. ha.
Produkcja ogórka w Europie
Z kolei w Europie największym producentem ogórków jest Ukraina. Kraj ten plasuje się na liście globalnych producentów na pozycji 6., wyprzedzając nieznacznie Hiszpanię. Ukraińska produkcja ogórka wg danych FAO wynosi 825,5 tys. ton, a powierzchnia uprawy to 45,1 tys. ha. Natomiast w Hiszpanii, która na liście światowych producentów zajmuje 7. pozycję, w 2022 r. ogórki uprawiano na areale 8 tys. ha. Zaś zbiory wyniosły 769,9 tys. ton. Jak można zauważyć, Hiszpanie osiągają zdecydowanie lepszą wydajność produkcji. Wynika to z tego, że przeważająca część hiszpańskich upraw prowadzona jest pod osłonami.
Polska jest 12. producentem ogórków na świecie. W 2022 r. w naszym kraju wyprodukowano 472,2 tys. ton tych warzyw, a powierzchnia uprawy wynosiła 6,7 tys. ha. Za nami, na 15. pozycji plasuje się Holandia. Konkretnie to holenderska produkcja ogórków wynosiła 400,1 tys. ton. Z kolei obszar uprawy tego warzywa obejmował tylko 630 ha. Należy jednak zaznaczyć, że ogórki w Holandii uprawia się przede wszystkim w profesjonalnych szklarniach.
Wydajność produkcji
To właśnie Holandia spośród 15 największych producentów ogórka na świecie osiąga najwyższe plony z jednostki powierzchni, wynoszące 63,5 kg/m2. To o około 560% więcej niż Hiszpania, która mimo że jest drugim krajem z najlepszymi plonami spośród największych światowych producentów, osiąga wydajność produkcji 9,61 kg/m2. Trzecią pozycję pod względem wielkości uzyskiwanych plonów zajmuje Polska, dla której wyliczono średni plon na poziomie 7,05 kg/m2. Należy jednak zaznaczyć, że na tę wydajność składają się głównie uprawy gruntowe.
Natomiast jeśli chodzi o średnią wydajność czterech największych producentów ogórka na świecie, wynosi ona:
- w Chinach — 5,90 kg/m2;
- w Turcji — 5,49 kg/m2;
- w Rosji — 4,48 kg/m2;
- w Meksyku — 5,64 kg/m2.
Czytaj również: Jakie były zbiory warzyw polowych w 2023 roku?
Źródło: Hortoinfo, FAO
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego
