Sytuacja na rynku drobiu – ceny drobiu i prognozy na 2022 rok

Eksperci PKO BP przeanalizowali w Agro Nawigatorze, jak wygląda aktualna sytuacja na rynku drobiu. Według analityków, presja kosztów, a także rosnące ceny pasz powodują stały wzrost cen żywca drobiowego. Jakie są aktualne ceny drobiu- jakie są prognozy na 2022 r.? Sprawdźmy!
Grupa ptaków wciąż jest ryzykiem dla produkcji drobiu w Unii Europejskiej. Jesienią ubiegłego roku wirusa odnotowano w wielu krajach. W większym stopniu w Hiszpanii, we Włoszech, Wielkiej Brytanii oraz Czechach, natomiast w mniejszym w Niemczech i Francji. Jednak kwestia grypy ptaków dotyczy głownie Polski. Według GIW, w listopadzie w Polsce odnotowano 28 ognisk grypy ptaków. Grypa ta dotknęła w głównej mierze indyki oraz kaczki. Ponadto, oprócz wirusa grypy ptaków, producenci drobiu borykają są również z Salmonellą.
Spis treści
Jaka jest sytuacja na rynku drobiu?
Jak informują analitycy Agro Nawigatora PKO BP, ubój kurcząt w UE w trzecim kwartale 2021 roku wciąż spadał. Ograniczone zostały uboje w Hiszpanii, Holandii, Francji, a także Polsce. FAO podaje, że produkcja drobiu w UE w 2021 roku wyniesie 13,5 mln ton. Oznacza to, że będzie ona niższa o 0,9 proc. w porównaniu do 2020 roku.
Eksperci zauważyli również, że w trzecim kwartale 2021 roku wzrosła wartość polskiego drobiu o 20,6 proc. w skali roku, a ponadto eksport tego surowca wzrósł w październiku o 21,6 proc. w skali roku. Jaka była przyczyna wzrostu? Otóż głównym czynnikiem był wzrost cen mięsa, podrobów, a także zmniejszona podaż ze względu na wyższy popyt w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
-Wygasał także negatywny efekt brexitu – w trzecim kwartale 2021 r. wolumen sprzedaży mięsa i podrobów drobiowych do Wlk. Brytanii zwiększył się o 9% w skali rokiu. Występująca w Polsce grypa ptaków wciąż ogranicza ekspansję eksportu drobiu poza rynek UE – podaje Agro Navigator.
Ceny drobiu rosną pod presją kosztów – sytuacja na rynku
Stale rosnące ceny pasz, a także wysoki popyt na żywiec drobiowy prowadzą do podwyżek cen drobiu. Średnia krajowa cena skupu drobiu w listopadzie 2021 r. wynosiła 4,35 zł/kg, co oznacza wzrost o 29,4 proc. w skali roku. Grudniowe ceny kurcząt osiągnęły rekordową cenę – 4,30 zł/kg.
Chociaż sytuacja cenowa w porównaniu do poprzedniego roku się poprawiła, produkcja kurczaków nadal znajduje się poniżej średniego poziomu z poprzednich lat. W październiku 2021 roku średnia cena mieszanki pełnoporcjowej była większa o 14 proc. w porównaniu do 2020 roku.
Przeczytaj również: Ptasia grypa. Bioasekuracja – nowe zasady w 2022 r.
Sytuacja na rynku drobiu – prognozy na 2022 rok
Czy sytuacja na rynku drobiu się zmieni w 2022 roku? Czego możemy się spodziewać? Jakie prognozy zapowiadają analitycy Agro Nawigatora?
Oczekujemy, że przeciętna cena skupu drobiu wg GUS w 2022 zwiększy się o 7-12% r/r wobec wzrostu o 19% r/r w 2021. Na wzrosty przekładać się będą wysokie ceny pasz oraz spowolniona dynamika produkcji mięsa i podrobów w UE (ryzyko pogłębienia spadków wskutek grypy ptaków). Wygasać będzie efekt niskiej bazy cenowej z okresu pandemii, który zmniejszy dynamikę wzrostów po I kwartale 2022. Ryzykiem jest skala negatywnych efektów COVID-19. Choć wciąż oceniamy, że poziom ewentualnych obostrzeń w HoReCa powinien być mniejszy niż przed rokiem.
Przeczytaj również: Cena mleka wciąż rośnie – jakie są prognozy na 2022 r.?
Źródło: Agro Nawigator
