Jak wykonać szczepienie winorośli?

Szczepienie winorośli to bardzo ważna metoda, mająca na celu ich rozmnożenie. Nowe krzewy, pozyskane dzięki szczepieniu, są z reguły wytrzymalsze od pierwotnych winorośli.
Dobór podkładki to indywidualna sprawa zależna od rodzaju plantacji i uprawianych w niej odmian. Warto zasięgnąć porady bardziej doświadczonych sadowników, aby dobór podkładki i zrazów był dobry. Jeśli wybraliśmy już odmianę, na której będziemy szczepić, możemy zastanowić się nad terminem.
Spis treści
Przygotowania do szczepienia
Letnie szczepienie winorośli wykonywane pod koniec wiosny to optymalny moment na dokonywanie działań związanych z rozmnożeniem naszych winorośli.
Przed przystąpieniem do szczepienia winorośli, pędy należy podzielić na zraz – tak, aby każdy z nich miał chociaż jeden pąk.
Pobrane jesienną porą łozy wybranych przez nas szlachetnych odmian muszą przeczekać zimę w odpowiednich warunkach (np. skrzynka z wilgotnym piaskiem, w miejscu chłodnym, ale z temperaturą dodatnią!). Następnie przed przystąpieniem do szczepienia winorośli, pędy należy podzielić na zraz – tak, aby każdy z nich miał chociaż jeden pąk (na tym etapie, zrazy warto opryskać środkiem fungicydowym).
Szczepienie winorośli latem
Jeśli zrobiliśmy wszystko to co wyżej opisano, możemy przystąpić do do właściwego zabiegu, jakim jest szczepienie winorośli. Zrazy powinny zostać zamoczone w letniej wodzie na 12 godzin przed rozpoczęciem szczepienia. Po właściwym wymoczeniu, bierzemy zrazy i przycinamy je od razu pod pąkiem i nad pąkiem, zostawiając niewielki element pędu o długości około dwóch centymetrów.
Przycinamy na tym etapie również podkładkę – skracamy ją do długości mniej więcej drugiego węzła liściowego. Po wykonaniu tych cięć, podkładkę tniemy wzdłuż i wkładamy w nią zraz.
Ranę po cięciach owijamy odpowiednim materiałem agrotechnicznym w bardzo ścisły sposób tak aby miazgi mocno do siebie przylegały. Przy wykonywaniu szczepienia dobrze jest śledzić prognozy pogody. Do odpowiedniego rozwoju miazgi potrzebna jest w miarę ciepła temperatura, najlepiej aby nie spadała poniżej 12 stopni Celsjusza.
Przeczytaj również: Wymagania winorośli – poznaj podstawy!
Zainteresować Cię może także: Uprawa winorośli w Polsce – czy to dobry biznes?
Szczepienie winorośli w 2025 roku
W 2025 roku szczepienie winorośli pozostaje jedną z podstawowych metod rozmnażania krzewów w winnicach. Ponadto aktualne wytyczne podkreślają konieczność dezynfekcji narzędzi, co ogranicza ryzyko przenoszenia wirusów. Co więcej, plantatorzy powinni wybierać certyfikowany materiał szkółkarski, wolny od chorób. Dlatego młode sadzonki zyskują lepszą zdrowotność i większą szansę na rozwój. W ten sposób producenci zabezpieczają plon i trwałość winnicy.
Podkładki winorośli w praktyce szczepienia
W Polsce nadal dominują sprawdzone podkładki o wysokiej odporności na warunki glebowe i choroby korzeniowe. Szczególnie często stosuje się Kober 5BB, SO4 oraz 125AA, które dobrze sprawdzają się w różnych warunkach klimatycznych. Podkładki te charakteryzują się odpornością na filokserę i wysoką siłą wzrostu, co sprzyja stabilnemu rozwojowi młodych krzewów. Dobór właściwej podkładki pozostaje kluczowy, ponieważ wpływa na siłę wzrostu, plenność oraz długowieczność winnicy. W 2025 roku nie odnotowano w Polsce wprowadzenia nowych, masowo stosowanych podkładek.
Najczęstsze błędy przy szczepieniu winorośli w 2025 roku
Choć technika szczepienia winorośli jest dobrze znana, wciąż pojawiają się powtarzalne błędy. Najczęściej dotyczą one niedokładnego dopasowania powierzchni kambialnych podkładki i zraza. Ważne jest także utrzymanie odpowiedniej wilgotności podczas zrastania tkanek. Część szkółkarzy zbyt wcześnie usuwa zabezpieczenia z miejsca szczepienia. Kluczowe pozostaje również stosowanie czystych, odpowiednio naostrzonych narzędzi. Unikanie tych błędów zwiększa powodzenie szczepienia.









