Wszystkie odmiany jabłek, których chcą polscy konsumenci
Projekt #jedno jabłko dziennie, finansowany z Funduszu Promocji, wymagał przeprowadzenia badania rynku w ramach promocji jabłek. Prezentujemy zatem wszystkie odmiany jabłek, po które zgodnie z wynikiem sondażu omnibusowego, sięgną wkrótce polscy konsumenci.
Przedstawiamy wszystkie odmiany jabłek, w tym TOP 10 odmian jabłek najpopularniejszych wśród Polaków pod koniec jesieni.
Spis treści
Założenia zleconego badania przez # jedno jabłko dziennie
Projekt „jedno jabłko dziennie” to inicjatywa Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych. Partnerami są także Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Związek Sadowników RP, Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw „Unia Owocowa” oraz Stowarzyszenie Sady Grójeckie.
Projekt ma na celu przypomnienie albo uzmysłowienie młodszym uczestnikom rynku, że każdy powinien jeść co najmniej jedno jabłko dziennie. Zresztą zgodnie z przysłowiem:
Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka ode mnie.
Dlatego też jednym z elementów jest poznanie preferencji polskich konsumentów odnośnie do odmian jabłek, po które chcieliby sięgnąć w niedalekiej przyszłości. Sondaż przeprowadzono wśród różnych grup wiekowych. Okazało się z niego, że rzeczywiście respondenci zjadali średnio jedno jabłko dziennie.
Wszystkie odmiany jabłek w Polsce rozpoznawane przez konsumentów
Znamy odpowiedź na pytanie: Jaka odmiana jabłek jest najlepsza jesienią? Otóż okazuje się, analizując wyniki sondażu, że niekwestionowaną, najpopularniejszą, najbardziej rozpoznawalną odmianą jabłek jest Lobo. Natomiast na drugim miejscu podium plasuje się Szampion. Podczas gdy trzecie miejsce przypadło ex aequo odmianom Jonagold oraz Ligol.
Przedstawiamy wszystkie odmiany jabłek na podstawie wyników badania znajomości przeprowadzonego jesienią na zlecenie TRSK, po które chęć sięgnięcia deklarują Polacy w wieku 15+
Lobo — to odmiana wskazywana przez ponad połowę (51%) mieszkańców Polski Północnej (Pomorskie, Zachodniopomorskie) oraz przez 48 proc. mieszkańców Polski Wschodniej (warmińsko-mazurskie, Podlaskie, Lubelskie, Podkarpackie).
Szampion — został wskazany przez blisko połowę (47%) mieszkańców Polski Północnej (woj. Pomorskie i Zachodniopomorskie).
Wśród jabłek, które preferują kobiety, są: Lobo, Jonagold, Ligol, Gala.
Jesienią mężczyźni wybierają natomiast jabłka Antonówka.
TOP 10 odmian jabłek wśród polskich klientów
Polscy konsumenci mają różne preferencji odnośnie do odmian jabłek. Jednakże bez względu na wiek ankietowanego, największą popularnością cieszy się… Lobo. Bezsprzecznie na pierwszym miejscu stawiają go zarówno najmłodsi uczestnicy rynku, czyli z pokolenia Z (1996–2009), jak i najstarsi z generacji BB (1946–1963). Na pierwszym miejscu plasuje się ta odmiana także wśród członków pokolenia X (1964–1980) oraz Y (1981–1995).
W trójce następnych w kolejności dochodzi do roszady między pokoleniami. Mianowicie Polacy bardzo lubią jabłka odmiany Szampion i Ligol. Trzecie miejsce jest podzielone pomiędzy odmiany Ligol i Jonagold. W dalszej kolejności krajowi konsumenci sięgają po odmiany: Gala, Antonówka, Cortland, Rubin, Gloster, Idared, Golden Delicious.
Podkreślić należy, że spośród wskazywanych przez konsumentów lubianych odmian (wykres) były dwie odmiany jabłek polskich. Mianowicie polskiej hodowli są Alwa i Ligol. Poza tym amerykańskie: Cortland, Jonagold, Golden i Idared oraz czeskie — Rubin, Szampion i Topaz.
Moda na pewne odmiany jabłek przemija. Zmieniają się smaki i potrzeby klientów — wyjaśnia dr Aleksandra Łakomiak, sadowniczka z Dolnego Śląska, członek TRSK, pracownik badawczo-dydaktyczny UE we Wrocławiu.
W Top 10 najpopularniejszych wśród konsumentów jabłek odmian znalazły się dwie jesienne, a więc sezonowe — właśnie Lobo i Antonówka. Reszta to odmiany zimowe, które nadają się do długiego przechowywania. Na wykresie dostrzeżemy także letnią odmianę Piros, której przywołanie jesienią wydaje się nieco dziwne.
Odmiany jabłek w Polsce uprawiane w największych ilościach
Zobaczmy zatem, jak powyższe wyniki mają się do tego, jakie odmiany jabłek w Polsce są produkowane w największej ilości. Dane cytujemy za WAPA opierając się na stanach magazynowych z grudnia 2023 r. Należy przypuszczać, że w bieżącym roku się nie zmienią.
Otóż najwięcej do polskich przechowalni w ubiegłym roku trafiło jabłek odmiany Golden Delicous. Poza tym w kolejności wielkości magazynowych były to: Red Jonaprince, Idared, Gala, Szampion, Ligol. Lobo nie nadaje się do przechowania.
Dziwne jest także to, że skoro Goldena produkujemy najwięcej i zdaje się być on bardzo powszechną na rynkach hurtowych i detalicznych odmianą, to wskazuje na nią tylko jedna grupa wiekowa. Mianowicie lubi i zna ją pokolenie X. Może dlatego, że pojawiła się ona w Polsce właśnie jako atrakcyjna nowość w okresie jego kształtowania młodzieńczych nawyków żywieniowych?
Najgorzej pod względem znajomości odmian jabłek wypada pokolenie Z. To właśnie oni oznajmiali podczas badania najczęściej — „nie znam żadnej z odmian”. A generalnie 9. na 10. Polaków potrafi wskazać odmiany jabłek, na które ma ochotę.
Źródło: TRSK, Program #1 jabłko dziennie, inspiresb
Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!
