Wyroby winiarskie — nowe przepisy dla producentów i plantatorów

7 marca 2022 r. w życie weszła ustawa o wyrobach winiarskich. Zawarte tam regulacje i przepisy w pozytywny sposób wpłyną na sytuację producentów chcących rozpocząć działalność w branży w Polsce. Ustawa docelowo ma zmniejszyć obciążenia administracyjne, usprawnić obieg dokumentów oraz przejrzystość odnośnie wymiany informacji z organizacjami współpracującymi z KOWR. Czy wyroby winiarskie będą przeżywać w Polsce renesans?

Najnowsze regulacje zapewniają wiele rozwiązań ułatwiających prowadzenie działalności winiarskiej.

Polskie wyroby winiarskie — czy będzie łatwiej?

Czy wyroby winiarskie przeżyją w Polsce renesans?

Dzięki przepisom obowiązującym od 7 marca 2022 r. prowadzenie dokumentacji działalności winiarskiej oraz wpis do rejestru działalności regulowanej będą znacznie łatwiejsze. Warto zwrócić uwagę, iż ustawa unifikuje przepisy odnośnie wymogów produkcyjnych oraz znakowania fermentowanych napojów winiarskich. Dodatkowo upraszcza zasady wpisu do rejestru przedsiębiorców winiarskich oraz stworzenie elektronicznego obiegu dokumentów pomiędzy danymi instytucjami kontrolnymi branży. Wyroby winiarskie będą więc łatwiejsze w produkcji, bez wielu biurokratycznych obciążeń.

Co ważne nowe przepisy pozwolą na zwiększenie konkurencyjności drobnych producentów parających się produkcją cydru, cydru lodowego, cydru jakościowego, perry, perry jakościowego, perry lodowego, win owocowych oraz jakościowego miodu pitnego.

Zmiany i konsolidacja dotychczasowych przepisów

Przygotowana ustawa przynosi zmiany odnośnie producentów fermentowanych napojów winiarskich zobowiązanych do posiadania wpisu w rejestrze przedsiębiorców prowadzących działalność obejmującą wyrób lub rozlew jeśli chodzi o wyroby winiarskie. Nowe przepisy umożliwią w szczególności:

• produkcję wspomnianych wcześniej napojów, w tym również zwiększenie limitu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich z surowców pochodzących z własnego gospodarstwa ze 100 hektolitrów (10 000 litrów) do maksymalnie 1000 hektolitrów (100 000 litrów) w przeciągu roku;
• zakup części surowców do wyrobu tych napojów w województwie tudzież powiatach sąsiadujących z województwem, gdzie wyrób się prowadzi;
• produkcję napojów poza składem podatkowym.

W myśl nowych przepisów Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa będzie odpowiedzialny za:

• prowadzenie rejestru przedsiębiorców, którzy wykonują działalność odnośnie wyrobu tudzież rozlewu wyrobów winiarskich;
• prowadzenie ewidencji winnic;
• zbieranie informacji dotyczących producentów wina;
• gromadzenie danych dot. Zbiorów winogron do wyrobu wina, jego produkcji oraz zapasów;
• nadawanie kodu podmiotom butelkującym wina, producentom, importerom oraz dostawcom będącym w rejestrze przedsiębiorców prowadzących działalność obejmującą wyrób lub rozlew wyrobów winiarskich;
• przetwarzanie wszystkich tych danych oraz udostępnianie ich instytucjom kontrolnym.

Ile winnic jest w Polsce? Ewidencja polskich winnic

Ustawa określa także wymagania odnośnie prowadzenia ewidencji winnic. Znajdziemy tam tylko uprawy znajdujące się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Celem jest ewidencjonowanie wszystkich działek, gdzie uprawia się winorośl pod kątem wyrobu wina wprowadzanego do obrotu. Wpisy będą dokonywane jednorazowo na wniosek plantatora winorośli. Sama ewidencja ma być jawna, udostępniona w Internecie na stronie KOWR.

W myśl ustawy KOWR zobowiązuje się do prowadzenia ewidencji i rejestrów w systemie informatycznym. Na nim będą zbierane informacje dotyczące plantatorów, producentów oraz przedsiębiorców prowadzących działalność w obrębie wyrobu tudzież rozlewu jeśli chodzi o wyroby winiarskie.

Podsumowując, obecna ustawa po prostu harmonizuje przepisy odnośnie produkcji oraz znakowania fermentowanych napojów winiarskich. Ponadto dostosowuje przepisy do wymagań Unii Europejskiej.  Głównym celem przepisów jest ułatwienie prowadzenia działalności producentom odpowiedzialnym za wyroby winiarskie.

źródło: KOWR

Obserwuj nas w Google News. Bądź na bieżąco!

Newsletter

Bądź na bieżąco z informacjami z rynku rolnego

Zapisz się