Ceny żywności 2019 – czeka nas drożyzna?

Ceny żywności i napojów bezalkoholowych są o około 5 proc. wyższe niż w poprzednim roku. Najbardziej podrożały warzywa, artykuły mięsne oraz cukier. Sprawdzamy, czy w najbliższym czasie czeka nas drożyzna!

Jak podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa, wzrost cen towarów żywnościowych wyniósł około 3,5 proc., a napojów bezalkoholowych około 1,3 proc.

Ceny żywności 2019

W górę poszła cena większości monitorowanych przez GUS produktów spożywczych. Najbardziej – aż o prawie 23 proc. podrożały warzywa. Za ziemniaki trzeba zapłacić w tym roku 2,3 – krotnie więcej niż rok temu. Znacznie droższa jest również cebula (+67 proc.) oraz kapusta (+60 proc.).

Wzrosła również cena cukru (+19 proc.), produktów zbożowych (+6,5 proc.) w tym pieczywa (+10 proc.), mąki pszennej (+9 proc.) oraz ryżu (+4,4 proc.). Droższe jest również mięso wieprzowe (+12 proc.) i drobiowe (+ 5 proc.).

Tańsze niż przed rokiem są natomiast owoce (-8 proc.) – w tym jabłka (-41,5 proc.) a także jaja (-7,5 proc.)

Skąd te podwyżki cen?

Wysokie ceny żywności, a szczególnie warzyw i pieczywa to efekt ubiegłorocznej suszy. Ale nie tylko – wpływ na podwyżki mają też rosnące ceny paliw i koszty robocizny.

Ceny żywności 2019: podwyżki cen to efekt ubiegłorocznej suszy.

– Niekorzystne warunki pogodowe w bieżącym roku (susza na wielu obszarach, ulewne deszcze i gradobicia) wpływają ograniczająco na zbiory warzyw odmian wczesnych i dodatkowo stymulują wzrost ich cen – podaje Krystyna Świetlik z IERiGŻ.

Ceny wieprzowiny w górę

Wzrostowi cen wieprzowiny sprzyja spadek krajowej produkcji i podaży żywca wieprzowego. Na rynkach światowych obserwujemy wzrost cen tego mięsa. Ta tendencja ma się utrzymać ze względu na rozprzestrzenianie się ASF w Chinach i spadek światowej produkcji wieprzowiny.

– Niezależnie od czynników podażowych, wzrostowi cen żywności w Polsce sprzyja utrzymujący się względnie wysoki poziom popytu wewnętrznego kreowany przez dobrą sytuację na rynku pracy, wzrost płac i dodatkowe wypłaty świadczeń pieniężnych dla emerytów i rencistów – czytamy w biuletynie „Rynek rolny lipiec – sierpień 2019” IERiGŻ.

Źródło: IERiGŻ