Czosnek dobry, zwłaszcza ten z Polski

Czosnek jest bardzo zdrowy. Już jeden ząbek dziennie wystarczy, by nasz organizm zaczął lepiej funkcjonować. Warto o nim pamiętać, szczególnie że zbliża się czas większej zachorowalności na grypę i przeziębienie.

Czosnek jest bardzo zdrowy. Już jeden ząbek dziennie wystarczy, by nasz organizm zaczął lepiej funkcjonować. Warto o nim pamiętać, szczególnie że zbliża się czas większej zachorowalności na grypę i przeziębienie.

Właściwości lecznicze czosnku znano już w starożytności. Dziś dowiedzione jest, że skutecznie zapobiega on infekcjom wirusowym układu oddechowego, a w przypadku zachorowania doskonale je zwalcza. W połączeniu z ciepłym mlekiem ułatwia odksztuszanie, rozgrzewa, wzmaga potliwość i obniża gorączkę, co czyni czosnek efektywną bronią w walce z przeziębieniem i grypą. Jednak to nie wszystko. Podobnie jak aspiryna ma właściwości przeciwzakrzepowe, a regularnie spożywany ułatwia przepływ krwi. Systematycznie przyjmowany może także zmniejszyć ciśnienie krwi o nawet 10%, co ma niebagatelny wpływ na obniżenie ryzyka zawału serca.

Gospodynie powinny jak najczęściej dodawać go nie tylko do dań mięsnych, ale i tłustych oraz ciężkostrawnych, gdyż czosnek ułatwia pracę jelit, a tym samym jest w stanie ustrzec nas przed tak nieprzyjemną dolegliwością, jaką są wzdęcia.

Czosnek jednak nie jest dla wszystkich. Może bowiem okazać się niebezpieczny dla osób z niskim ciśnieniem krwi lub przyjmujących insulinę. Powinny na niego również uważać kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.

Mimo wszystko trudno jest przecenić zbawienne dla organizmu właściwości czosnku. Najlepsze jest w nim to, że mamy go praktycznie na wyciągnięcie ręki. Jak dowodzą badania, najzdrowszy jest czosnek pochodzący z naszych rodzimych upraw, a nie z dalekich Chin.

Na koniec dodajmy, że w bardzo prosty sposób można sporządzić masło czosnkowe. Wystarczy 1–3 ząbków czosnku utrzeć na miazgę, dodać natkę pietruszki lub selera, a następnie wymieszać z masłem.

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach

Przychodzi rolnik do ŁODR, a ŁODR… nie tylko doradza, ale pomaga mu w uzyskaniu dotacji. Sprawdźcie, jakiego wsparcia udziela łódzki ODR!

12 lutego 2017

Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

Dzieje DODR sięgają roku 1960. Ile od tego czasu się zmieniło i z jakimi problemami zmagają się dolnośląscy rolnicy?

19 lutego 2017

Targi i wystawy rolnicze 2017: co planuje DODR?

Sprawdź, kiedy na Dolnym Śląsku odbędą się najważniejsze targi i wystawy rolnicze 2017 r. Na jakich imprezach nie może Cię zabraknąć?

18 lutego 2017